Tarantulele sunt o mancare normala pentru cei din Cambodgia, pofta cu care savureaza acestia uriasii paianjeni iti provoaca furnicaturi pe sira spinarii.
Localnicii pregatesc cu multa grija aceste vietati, o specie de tarantule mari, negre si paroase. Pentru inceput cauta paianjenii in jungla, din apropierea orasului Skuon, si le scot coltii. Mai apoi ii spala bine in trei-patru ape, ii condimenteaza cu sare, zahar, piper, usturoi si condiment pentru pui, pentru o savoare mai speciala, iar apoi, ii pune la prajit in ulei incins cu tot cu picioare, timp de trei minute. Tarantulele au gust de pui, sunt crocante la exterior si cu un interior moale, de consistenta caramelului.