Una dintre cele mai populare șaormerii din București, închisă de ANPC! Ireal ce nereguli au găsit comisarii
Una dintre cele mai populare shaormerii din București, „Socului Kebap”, a fost închisă temporar de către Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC), după ce inspectorii au descoperit numeroase probleme grave legate de igienă și siguranța alimentelor.
Cele patru locații verificate din sectoarele 2 și 3 ale Capitalei, toate operate de firma Optim Prosper Serv SRL, au fost sancționate cu amenzi în valoare totală de 33.000 de lei, iar activitatea lor a fost suspendată până la remedierea neregulilor constatate. Pe lângă amenzile aplicate, două dintre unități riscă și măsuri suplimentare, întrucât ANPC a propus încetarea definitivă a unor practici comerciale incorecte descoperite în urma controlului.
Citește și: DOAMNE FEREȘTE! CE A PUTUT SĂ GĂSEASCĂ UN BUCUREȘTEAN ÎN ȘAORMA COMANDATĂ DE LA DRISTOR. VIDEO
Patru restaurante „Socului Kebab” din București au fost închise temporar de Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor (ANPC) după ce au fost descoperite multiple probleme.
Printre problemele grave descoperite de cei de la ANPC se numără prezența insectelor, inclusiv muște și gândaci, în zonele de preparare a alimentelor. Inspectorii au găsit, de asemenea, vase și ustensile uzate, acoperite de grăsime arsă, utilizate în mod repetat fără a fi înlocuite sau curățate corespunzător. Sistemele de ventilare și hotele din bucătării erau pline de praf și grăsime, iar pavimentul din unele locații era degradat, creând un mediu impropriu pentru prepararea mâncării.
În plus, inspectorii au semnalat utilizarea unor materii prime care nu aveau etichete sau informații clare despre proveniență și termenul de valabilitate. Frigiderele și congelatoarele erau murdare, cu straturi groase de praf și resturi de alimente, iar alimentele erau păstrate necorespunzător, fără respectarea regimului de temperatură indicat de producători.
În spațiile destinate clienților, echipele de control au observat depuneri de praf și grăsime pe mesele de servire și în zonele de depozitare. De asemenea, unele ferestre nu aveau plasă de protecție împotriva insectelor, iar containerele pentru resturi alimentare nu respectau normele sanitare. Totodată, lipsa informațiilor clare din meniu cu privire la gramajele și ingredientele folosite a fost un alt aspect sancționat de ANPC.
Shaormeria „Socului Kebap” este cunoscută printre bucureșteni pentru preparatele sale rapide și porțiile generoase, însă condițiile de igienă precare și nerespectarea normelor de siguranță alimentară au determinat autoritățile să acționeze ferm. Activitatea va putea fi reluată doar după ce toate deficiențele vor fi remediate și locațiile vor îndeplini cerințele legale.