Tocana anti-rabie si supa contra ciumei

Nici in secolul al XVIII-lea oamenii nu gateau „dupa ureche”. La fel ca acum, cand ne folosim de carti de bucate pentru a prepara tot felul de mancaruri, si bucataresele de la 1800 aveau un ajutor. Sylvia Sibley, o stra-strabunica de 73 de ani din Devon, Marea Britanie, a gasit in bucataria ei o carte de bucate din 1796. Pe langa retete de curry sau cap de vitel fiert, „Arta bucatariei” le invata pe femei cum sa faca tot felul de tocanite sau supe, cu ierburi despre care se credea ca vindeca rabia sau chiar ciuma.