DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Showbiz » Showbiz intern » Culise din bucataria nuntii lui Borcea! Le-a gadilat papilele gustative pentru 30.000 euro

Culise din bucataria nuntii lui Borcea! Le-a gadilat papilele gustative pentru 30.000 euro

De: Cancan 29/08/2011 | 00:00
Culise din bucataria nuntii lui Borcea! Le-a gadilat papilele gustative pentru 30.000 euro
EXPERT. Joseph Hadad s-a scolit la cele mai cunoscute restaurante Michelin din Franta si sustine ca are in minte peste 2.000 de retete culinare

Joseph Hadad, omul care a creat festinul culinar pentru petrecerea anului, a pus la bataie toata experienta sa de 30 de ani in domeniu pentru a satisface si cele mai rafinate gusturi ale celor peste 500 de invitati, dar si onorariul sau a fost unul pe masura.

Unul din personajele cheie ale evenimentului monden al anului, nunta lui Cristi Borcea cu Alina, a fost „chef”-bucatarul Joseph Hadad. Nascut in Israel, din tata tunisian si mama marocana, Hadad a venit in Romania in 1995. A renuntat la un post extrem de ravnit, acela de bucatar al Hotelului King David din Israel, loc in care a avut ocazia sa gateasca pentru personalitati ca Bill Clinton, Francois Mitterand, Margaret Thatcher, Michael Jackson sau Madonna, acceptand provocarea Cazinoului Vernescu, aceea de a crea o bucatarie noua, avand la dispozitie pentru acest lucru 500.000 de dolari, dar si un salariu de circa 12.000 de dolari pe luna. Pentru nunta de ieri, Hadad a creat un adevarat „comandament” de lupta, detasat cu cateva zile inainte la localul unde a avut loc evenimentul, cotat din punct de vedere gastronomic de specialisti la 2 stele Michelin, pe o scara de la 1 la 3. Cum s-ar traduce aceste doua stele? O echipa de lucru de peste 30 de persoane, retete proprii create de chef-executive cu materii prime de cea mai buna calitate, o colectie de vinuri vechi si specialisti somelieri. Conteaza insa si criteriile estetice ale restaurantului, cum ar fi curatenia, diferenta dintre scaune, distanta de la sala de mese la toaleta, distanta dintre sala de mese si bucatarie, care nu trebuie sa fie mare, pentru a nu se raci mancarea. O parte din ingredientele din care au fost produse sofisticatele preparate din meniul nuntii au fost aduse de la o cunoscuta Piata Rungis din Paris, unul dintre cei mai mari furnizori din lume, unde poti gasi de la scobitori sau flori pana la variate sortimente de peste. Comanda a fost facuta cu mult timp inainte, dar cele mai multe produse achizitionate de la cea mai mare piata de gros din Europa, in special cele perisabile, au fost livrate in preziua nuntii. Surse din anturajul omului de afaceri sustin ca onorariul bucatarului a fost undeva in jurul a 30.000 de euro, un record in materie. Sotii Borcea au fost incomodati de bodyguarzi la propria nunta! Alina, calcata pe voal inainte sa intre in biserica! Cum l-a cucerit Hadad pe Ion Tiriac Si in Romania, Hadad a avut ocazia sa gateasca pentru oameni celebri, cum ar fi fostul presedinte Emil Constantinescu sau afaceristul Ion Tiriac. Cunoscut ca un specialist al gastronomiei internationale, Tiriac a vrut sa-l testeze pe Hadad, cerandu-i o comanda speciala: vitel de lapte cu sos bearnez, o specialitate frantuzeasca, o emulsie din unt si galbenus de ou, care se serveste, de regula, la Filet Mignon. Bucatarul israelian s-a descurcat de minune, surprinzandu-l pana si pe pretentiosul Tiriac. Vezi cum a decurs nunta lui Cristi Borcea si a Alinei Vidican, minut cu minut!

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cauza MORȚII lui Gabriel Cotabiță! Solistul s-a chinuit ENORM în ultimele clipe de viață
Cauza MORȚII lui Gabriel Cotabiță! Solistul s-a chinuit ENORM în ultimele clipe de viață
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul a murit la 69 de ani
De ce boală secretă suferea Gabriel Cotabiță! Acum s-a aflat de ce transpira excesiv. Artistul...
Mihai Trăistariu, dezvăluiri șocante despre starea de sănătate a lui Gabriel Cotabiță: „În primăvară a venit salvarea și l-a luat”. Ce nu știa publicul
Mihai Trăistariu, dezvăluiri șocante despre starea de sănătate a lui Gabriel Cotabiță: „În primăvară a...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
O tânără care a făcut un test ADN ca să afle care este istoria familiei sale a făcut o descoperire șocantă despre bunica ei
O tânără care a făcut un test ADN ca să afle care este istoria familiei...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut? Ei, bine, ați obținut!”
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Cu ce viteză a zburat racheta Oreşnik, lansată de Rusia asupra orașului Dnipro. Spionajul militar ucrainean oferă noi date
Cu ce viteză a zburat racheta Oreşnik, lansată de Rusia asupra orașului Dnipro. Spionajul militar...
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Viorel Lis, prima apariție după ce Oana Lis a anunțat că este internat în spital! Ipostaza inedită în care s-au afișat cei doi
Viorel Lis, prima apariție după ce Oana Lis a anunțat că este internat în spital!...
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
De ce a murit, de fapt, Gabriel Cotabiță. România, în stare de ȘOC! titlu personalizat
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților, de fiecare zi.”
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Haos pe șosele, trafic paralizat și viscol în jumătate de ţară. Zona în care zăpada e de jumătate de metru. Ninsorile vor continua în 23 de judeţe
Haos pe șosele, trafic paralizat și viscol în jumătate de ţară. Zona în care zăpada...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
Întrebare de ȘCOALĂ: Câte LATURI are Marea Piramidă din Giza?
Întrebare de ȘCOALĂ: Câte LATURI are Marea Piramidă din Giza?
Wow! Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu, iar amanta nu-i era deloc străină
Wow! Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu, iar amanta...
Animalul din România pentru care iordanienii sunt în stare să plătească oricât. Au cumpărat vapoare întregi și acum vor să ia direct de la fermieri ca să fie siguri că prind marfă de calitate
Animalul din România pentru care iordanienii sunt în stare să plătească oricât. Au cumpărat vapoare...
Concediul 2024. Ce se întâmplă, de fapt, cu zilele de concediu neluate până la sfârşitul anului. Asta spune legea
Concediul 2024. Ce se întâmplă, de fapt, cu zilele de concediu neluate până la sfârşitul...
Cel mai iubit actor a murit. Drum lin, maestre! A cucerit generații la rând
Cel mai iubit actor a murit. Drum lin, maestre! A cucerit generații la rând
Ronald Gavril face dezvăluiri intime din relaţia cu Anamaria Prodan. Ăsta este marele secret al impresarei!
Ronald Gavril face dezvăluiri intime din relaţia cu Anamaria Prodan. Ăsta este marele secret al...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
În Schengen, dar cu controale la graniţă. Surse bulgare: controalele la frontierele terestre vor rămâne în vigoare timp de cel puţin şase luni după aderare. Excepţie pentru graniţa Bulgaria-Grecia
În Schengen, dar cu controale la graniţă. Surse bulgare: controalele la frontierele terestre vor rămâne...
România a pierdut cea mai mare actriță. Nu o vom uita niciodată! A fost unică
România a pierdut cea mai mare actriță. Nu o vom uita niciodată! A fost unică
Suferința ascunsă a lui Gabriel Cotabiță. Dezvăluiri tulburătoare
Suferința ascunsă a lui Gabriel Cotabiță. Dezvăluiri tulburătoare
Medicul Vlad Ciurea ne spune care sunt cele mai bune 3 alimente pentru un creier sănătos
Medicul Vlad Ciurea ne spune care sunt cele mai bune 3 alimente pentru un creier...
Sunt consternat! Reacţie tulburătoare după ce Gabriel Cotabiţă a murit la 69 de ani: Am copilărit cu el
Sunt consternat! Reacţie tulburătoare după ce Gabriel Cotabiţă a murit la 69 de ani: Am...
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste două zile
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
Soția lui Gabriel Cotabiță, adevărul despre starea de sănătate a artistului:
Soția lui Gabriel Cotabiță, adevărul despre starea de sănătate a artistului: "Era riscant"
Gara din România care a fost demolată pentru a se construi una modernă. Aparține unui oraș important și va fi ridicată la standarde europene. Va avea lift panoramic, din sticlă, construit în exterior
Gara din România care a fost demolată pentru a se construi una modernă. Aparține unui...
Lidl, anunț oficial în prag de sărbători. Retailerul aduce pe rafturile magazinelor sale legume românești cu gustul de altădată
Lidl, anunț oficial în prag de sărbători. Retailerul aduce pe rafturile magazinelor sale legume românești...
Gabriel Cotabiță a murit. Motivul decesului
Gabriel Cotabiță a murit. Motivul decesului
×