Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Video » Rețeta secretă de șnițele a lui Cătălin Scărlătescu. „Dacă brevetam ideea atunci, eram milionar azi!”

Rețeta secretă de șnițele a lui Cătălin Scărlătescu. „Dacă brevetam ideea atunci, eram milionar azi!”

De: Mircea Tudose 23/05/2022 | 17:26

Vestitul șnițel de pui care nu lipsește de pe mesele românilor poate fi gătit într-o varietate de moduri, fiind potrivit alături de orice tip de garnitură. Chef Cătălin Scărlătescu a adus însă o inovație în ceea ce privește acest preparat, pe care a făcut-o publică, de altfel, pentru a se bucura și alții de un plus de savoare, la ei în bucătărie. Rețeta lui Cătălin Scărlătescu a fost o idee venită pe moment, în urmă cu aproape două decenii. Bucătarul a adoptat-o imediat și a avut mare succes.

Trucul de bază al șnițelelor de pui gătite de juratul emisiunii ”Chefi la cuțite” constă în crusta delicioasă pe care acestea o capătă în urma prăjirii. Astfel, dacă ții cont de secretul rețetei, poți deveni de îndată un bucătar apreciat de cei dragi.

Mai întâi trebuie să condimentăm carnea pe care ulterior o vom scufunda într-un bol cu unt topit. Pasul următor constă în tăvălirea puiului în fulgi de porumb zdrobiți cât mai fin.

Cătălin Scărlătescu, la treabă (Foto: CANCAN.RO)
Cătălin Scărlătescu, la treabă (Foto: CANCAN.RO)

Șnițelul se va pune apoi la prăjit în ulei încins. Așa ne putem bucura de un gust delicios, cu o textură crocantă la exterior și fină pe interior.

„Am auzit cum s-au zdrobit alea și mi-a venit ideea”

Iată povestea șnițelelor de pui dezvăluită de însuși Cătălin Scărlătescu.

„În 2003 înnebunise toată lumea cu crochetele de pui, rețeta asta era bestseller la noi pe terasă. La un moment dat, un client a cerut să fac ceva la gujoanele de pui, să fie mai altfel.

M-am întors nervos în bucătărie, am luat o pungă de fulgi de porumb care erau pe acolo și am dat cu ea de perete și de masă.

(NU RATA: CUM ÎL „TACHINEAZĂ” IUBITA PE CHEF SCĂRLĂTESCU ÎN THAILANDA. VESTITUL BUCĂTAR ȘI-A ASUMAT IDILA, DAR DISTRACȚIA ARE UN „PREȚ”)

Am auzit cum s-au zdrobit alea și mi-a venit ideea să le dau prin crocantul obținut. Așa mi-a venit ideea. Dacă brevetam ideea atunci, eram milionar azi”, a povestit Cătălin Scărlătescu, în show-ul “Chefi la cuțite”.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Mircea Tudose a urmat cursurile Facultății de Jurnalism din cadrul Universității București între anii 2009-2012, după un an petrecut la SNSPA. A lucrat la numeroase publicații, dar și în agenții de presă românești și din Europa. Cu numeroase citeste mai mult
Parteneri
Cum se menține în formă Monica Bârlădeanu la 45 de ani. Mănâncă 5 mese pe zi şi arată fabulos! Imaginile nud cu ea încă fac senzație
Cum se menține în formă Monica Bârlădeanu la 45 de ani. Mănâncă 5 mese pe...
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
Sărut între divele din România! Delia Matache, Gina Pistol sau Roxana Ionescu și-au făcut de cap
Sărut între divele din România! Delia Matache, Gina Pistol sau Roxana Ionescu și-au făcut de...
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a 600 grame de carne de vită
Fructul care e o adevărată bombă calorică. Ne îngrașă și e echivalentul a 600 grame...
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu...
Soldații nord-coreeni trimiși în Rusia au dat de internetul nelimitat și nu se mai desprind de filmele pentru adulți
Soldații nord-coreeni trimiși în Rusia au dat de internetul nelimitat și nu se mai desprind...
Șoigu spune că realitățile de pe frontul din Ucraina nu sunt în favoarea Kievului. Ce solicită Occidentului
Șoigu spune că realitățile de pe frontul din Ucraina nu sunt în favoarea Kievului. Ce...
Comportamentul lui Iohannis, taxat de presa maghiară. „Ca și cum Viktor Orban nu ar fi existat”. Ce s-a întâmplat
Comportamentul lui Iohannis, taxat de presa maghiară. „Ca și cum Viktor Orban nu ar fi...
Care e amenda pentru depășirea limitei de viteză cu 20 km/h
Care e amenda pentru depășirea limitei de viteză cu 20 km/h
„Ești gravidă!”. Karmen, însărcinată pentru a doua oară? Fiica lui Adrian Minune a dezvăluit ce se întâmplă cu ea după divorț
„Ești gravidă!”. Karmen, însărcinată pentru a doua oară? Fiica lui Adrian Minune a dezvăluit ce...
Polițist de 21 de ani, găsit mort în  baia secției de poliție unde lucra. Cum s-a petrecut tragedia
Polițist de 21 de ani, găsit mort în baia secției de poliție unde lucra. Cum...
Ce rochie ar fi trebuit Cristina Șișcanu să poarte la aniversarea ei? De ce a schimbat tematica în ultimul moment? „Mă simțeam ca o mireasă”
Ce rochie ar fi trebuit Cristina Șișcanu să poarte la aniversarea ei? De ce a...
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere:
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere: "Vei trăi mereu în...
Vremea 11 noiembrie - 9 decembrie 2024. Mai frig decât normalul perioadei, ploi, lapoviță și ninsori la munte
Vremea 11 noiembrie - 9 decembrie 2024. Mai frig decât normalul perioadei, ploi, lapoviță și...
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
Mii de dispozitive Android din Europa, afectate de un malware ce compromite conturile bancare
Mii de dispozitive Android din Europa, afectate de un malware ce compromite conturile bancare
Eveniment COSMIC de proporții văzut de pe Pământ! Abia acum s-a spus
Eveniment COSMIC de proporții văzut de pe Pământ! Abia acum s-a spus
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de OPERAȚIILE ESTETICE...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de OPERAȚIILE ESTETICE...Pare altă femeie,...
Bătaie pe shaorma gratis de Black Friday! Imagini uluitoare din Cluj
Bătaie pe shaorma gratis de Black Friday! Imagini uluitoare din Cluj
Singurele zodii care au noroc la bani începând cu 10 noiembrie. Oportunități mari, reușite, dar și surprize pentru ele
Singurele zodii care au noroc la bani începând cu 10 noiembrie. Oportunități mari, reușite, dar...
Elena Udrea nu mai scapă! Decizia este definitivă
Elena Udrea nu mai scapă! Decizia este definitivă
Este BOMBA momentului în showbiz. S-a anunţat acum!
Este BOMBA momentului în showbiz. S-a anunţat acum!
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
După Moldova o nouă ţară din fostul URSS pregăteşte un referendum de aderare la UE. Rusia a fost vehement contra
După Moldova o nouă ţară din fostul URSS pregăteşte un referendum de aderare la UE....
Vestea care a devastat toată România. A murit marele erou al țării. Dumnezeu să-l odihnească!
Vestea care a devastat toată România. A murit marele erou al țării. Dumnezeu să-l odihnească!
Meghan și Harry, dispută cu privire la Crăciun. Se despart?
Meghan și Harry, dispută cu privire la Crăciun. Se despart?
Meteorologii Accuweather anunță ninsori zilele următoare în România. Pe ce dată ninge
Meteorologii Accuweather anunță ninsori zilele următoare în România. Pe ce dată ninge
Fosta noră a celebrului milionar român care şi-a înşelat soţia 16 ani a postat imagini provocatoare: M-ai avut de la bună ziua
Fosta noră a celebrului milionar român care şi-a înşelat soţia 16 ani a postat imagini...
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje de „La mulți ani”, pentru sărbătoriți
Urări de Sfinții Mihail și Gavriil 2024. Cele mai frumoase felicitări și imagini cu mesaje...
Noi detalii în cazul morții lui Liam Payne! Trei persoane acuzate, printre care și un angajat al hotelului
Noi detalii în cazul morții lui Liam Payne! Trei persoane acuzate, printre care și un...
Cu ce să dai pe geamuri ca să nu mai rămână scame după ce le-ai curățat. Trucul pe care orice gospodină trebuie să îl cunoască
Cu ce să dai pe geamuri ca să nu mai rămână scame după ce le-ai...
Județul din România unde oamenii trăiesc cel mai mult. Se află foarte aproape de Bucureşti, aici e bine să te muți
Județul din România unde oamenii trăiesc cel mai mult. Se află foarte aproape de Bucureşti,...
Nostradamus, predicții terifiante pentru 2025. Cu ce ne vom confrunta anul viitor, conform profetului francez
Nostradamus, predicții terifiante pentru 2025. Cu ce ne vom confrunta anul viitor, conform profetului francez
×