Reteta inedita a ceangailor din Ghimes! Pizza din mamaliga

Festivalul Mamaligii cu Branza, desfasurat recent la Ghimes-Harghita, localitatea Valea Rece, a fost un adevarat show al preparatelor pe baza de malai. Nu mai putin de 12 echipe de bucatari s-au intrecut in a fierbe si imbogati banala mamaliga cu ingrediente care mai de care mai gustoase. Popularul produs a luat forme de bila (bulz), rulada sau tocana. Unul dintre concurenti a reusit sa modeleze chiar o pizza cu toate ingredientele obisnuite, doar ca blatul era de mamaliga, nu din aluat de faina.