Chirurgul MIRCEA BEURAN, totul despre simptomele tăcute ale CANCERULUI
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Rețeta de pulpă de miel la cuptor a lui chef Joseph Hadad, pentru masa de Paște. Ingredientele secrete la care nu s-ar fi gândit gospodinele

Rețeta de pulpă de miel la cuptor a lui chef Joseph Hadad, pentru masa de Paște. Ingredientele secrete la care nu s-ar fi gândit gospodinele

De: Andreea Voicu 12/04/2023 | 23:07
Rețeta de pulpă de miel la cuptor a lui chef Joseph Hadad, pentru masa de Paște. Ingredientele secrete la care nu s-ar fi gândit gospodinele
Rețeta lui chef Joseph Hadad care poate fi făcută de gospodine, pentru masa de Paște

Peste doar câteva zile, creștinii ortodocși vor sărbători Paștele. Gospodinele vor pregăti bucate alese, printre acestea numărându-se și celebra pulpă de miel la cuptor. Chef Joseph Hadad a oferit, pe blogul său, o rețetă care poate fi respectată de gospodine. Iată mai jos, în articol, ce ingrediente secrete trebuie să utilizeze și cum trebuie făcut preparatul.

Chef Joseph Hadad a scris pe blogul personal o rețetă de pulpă de miel la cuptor pe care gospodinele o pot face special pentru masa de Paște. Celebrul bucătar a oferit nu doar o listă cu ingredientele ce vor fi utilizate pentru rețetă, ci și modul în care trebuie preparată carnea de miel.

Vezi și REȚETA DE SHAORMA DE CASĂ A LUI CHEF JOSEPH HADAD, GĂTITĂ ÎN DOAR 15 MINUTE. CE INGREDIENT CIUDAT FOLOSEȘTE JURATUL PRO TV

Rețeta de pulpă de miel la cuptor a lui chef Joseph Hadad

Pentru această rețetă, gospodinele trebuie să aibă următoarele ingrediente:

– O pulpă de miel care să cântărească între 1,5 kg – 1,8 kg;
– 3 morcovi;
– 3 bucăți de rădăcină de pătrunjel;
– O jumătate de țelină;
– 5 foi de dafin;
– O căpățână de usturoi;
– Piper negru zdrobit;
– Un baton de scorțișoară;
– Ulei de măsline;
– 3 bucăți de anason;
– Între 6 și 8 boabe de ienibahar;
– Sare grunjoasă, două crenguțe de rozmarin și patru crenguțe de cimbru;
– O jumătate de linguriță de boabe de coriandru (care să fie zdrobite).

Citește și REȚETA DE MUSACA CU VINETE A LUI JOSEPH HADAD. CARE ESTE INGREDIENTUL SPECIAL AL BUCĂTARULUI

Cum se prepară rețeta lui chef Joseph Hadad?

Rețeta de pulpă de miel la cuptor este cât se poate de simplă. Mai întâi trebuie curățată carnea, apoi se pregătește marinata. Se pune o jumătate cantitate de ulei de măsline, doi căței de usturoi, sare și piper, dar și coriandrul, cimbrul și rozmarinul. Carnea se va unge cu această compoziție și va sta la frigider pentru următoarele două sau trei ore.

Apoi, se curăță legumele. Jumătatea de țelină va fi tăiată în patru bucăți. Rădăcinoasele se vor amesteca cu restul condimentelor. Apoi se așază într-o tavă. Peste legume se va plasa carnea care a stat la marinat, în frigider. Aici, gospodinele au două opțiuni dintre care pot alege: fie pun un pahar și jumătate de vin alb demisec, fie pun aceeași cantitate, dar de supă de legume strecurată.

Cuptorul se va preîncălzi la 180 de grade Celsius. Tava va sta în cuptor pentru 45 de minute. Dacă după timpul respectiv, rumenită carnea, atunci se acoperă cu o folie de aluminiu, se coboară temperatura la 160 de grade Celsius și se mai lasă încă o oră la cuptor.

Dacă nu s-a rumenit, trebuie să se mențină temperatura de 180 de grade Celsius, preparatul fiind acoperit cu o folie de aluminiu. Carnea trebuie să stea în cuptor circa 2,5 ore.

Sursă foto: captură video Youtube

Urmărește Cancan.ro pe Google News
S-a alăturat presei în anul 2017, inițial începând să capete experiență în trustul Intact Media Group, iar ulterior a făcut parte din echipa Kanal D. Din 2019 a activat în cadrul echipei CIAO. Până în prezent, are la activ peste 9500 de citeste mai mult
Parteneri
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista a rămas aproape dezgolită
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar să avem o relație strânsă”
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era...
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană de Protecția Copilului! Detalii explozive: „Eu mă aflam la ușa lui când a venit poliția. Are toate șansele să îi recupereze” | EXCLUSIV
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din...
O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori
O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe...
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de cod Oreșnik. „Nu există modalități de contracarare”
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul cu avionul Nordis
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul...
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Fiii Adrianei Bahmuțeanu și ai lui Silviu Prigoană au fost scoși din casa tatălui lor! Unde au fost duși Maximus și Eduard
Fiii Adrianei Bahmuțeanu și ai lui Silviu Prigoană au fost scoși din casa tatălui lor!...
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit:
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu animalul de companie. “Cât de distrusă era Petra, care o iubește enorm.”
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara. Cele mai afectate zone
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
BANCUL ZILEI.  Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră un detaliu dureros:
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră...
Țara surprinzătoare care a intrat pe lista agențiilor de turism din România. Un sejur de 7 zile, all-inclusive, costă 1000 de euro, e un paradis exotic recomandat celor care vor să facă plajă
Țara surprinzătoare care a intrat pe lista agențiilor de turism din România. Un sejur de...
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și...
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Se schimbă permisele auto. Decizia luată la Guvern pentru șoferii români
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație de bună ziua și la revedere senzațională''
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți vor să plece
Analiză. Locul din România în care se trăiește cel mai bine. Orașul din care toți...
Ce se întâmplă cu toți pensionarii din România cu pensii mai mici de 3.000 de lei
Ce se întâmplă cu toți pensionarii din România cu pensii mai mici de 3.000 de...
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă este femeia de care a divorţat legenda Stelei
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
VIDEO  Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale:
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat aici, dar nepăsarea a făcut ca locul să ajungă o ruină. Mulți trec pe lângă el și habar nu au ce este
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat...
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a îmbogățit peste noapte
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a îmbogățit peste noapte
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar fi ajuns la violență și vătămări corporale
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar...
×