Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Rețeta de musaca cu vinete a lui Joseph Hadad. Care este ingredientul special al bucătarului

Rețeta de musaca cu vinete a lui Joseph Hadad. Care este ingredientul special al bucătarului

De: Valentina Ene 04/09/2022 | 20:39
Rețeta de musaca cu vinete a lui Joseph Hadad. Care este ingredientul special al bucătarului
Joseph Hadad și rețeta de musaca cu vinete. Foto: Pixabay

A început sezonul în care toți românii pregătesc rețete cu legumele specifice toamnei, tocmai de aceea aducem în atenția tuturor o rețetă incredibilă de musaca de vinete preparată de Joseph Hadad. Celebrul bucătar are un ingredient secret care va oferi un gust uluitor acestui preparat culinar.

Joseph Hadad este unul dintre cei mai cunoscuți bucătari din România și pregătește periodic diferite preparate culinare de excepție. Acesta are o rețetă reinterpretată de musaca de vinete care a devenit cunoscută. Bucătarul le-a oferit urmăritorilor săi posibilitatea de a prepara această rețetă, după ce a postat-o pe blogul său personal.

VEZI ȘI: REȚETA SPECIALĂ A LUI JOSEPH HADAD. CUM PREGĂTEȘTE BUCĂTARUL CEI MAI BUNI CARTOFI DULCI

Secretul unei musaca de vinete în stilul lui Joseph Hadad

Toamna este un anotimp în care românii pun mare preț pe preparatele culinare care conțin legume de sezon. Printre acestea se numără și vinetele, tocmai de aceea este important să cunoașteți cele mai bune rețete. Joseph Hadad a sărit în ajutorul românilor, oferindu-le posibilitatea de a prepara cea mai bună musaca. Secretul stă în consistența cărnii, aceasta fiind destul de grasă în momentul în care se gătește.

Ingrediente

  • 2 vinete
  • 12 roșii uscate
  • 1 ceapă
  • 3 linguri ulei de măsline
  • 1 litru ulei de floarea soarelui
  • 240 g carne de miel
  • 180 g cane de vită
  • 60 g muguri de pin
  • 2 căței de usturoi
  • sare
  • coriandru uscat
  • cuișoare
  • piper negru măcinat
  • nucșoară
  • scorțișoară
  • cimbru
  • pătrunjel

CITEȘTE ȘI: REȚETA DE „OMLETĂ PERFECTĂ” A LUI JOSEPH HADAD. SECRETUL NEBĂNUIT AL JURATULUI „MASTERCHEF” DE LA PRO TV

Pentru a pregăti o musaca de vinete în stilul lui Joseph Hadad va trebui mai întâi să începeți cu pregătirea cărnii. Aceasta se toacă foarte mărunt pentru a putea fi gătită. Înainte de a o pune în tigaie, mărunțiți bine ceapa, căliți-o bine în ulei de măsline, iar când aceasta devine aurie, adăugați și carnea mărunțită. În timp ce se gătește, adăugați și mirodeniile, după gust.

Cât timp carnea se pregătește în tigaie, este important să băgați la cuptor mugurii de pin timp de 3 minute. După ce sunt gata mugurii, adăugați-i peste carnea din tigaie, împreună cu pătrunjelul tocat mărunt. Vinetele se spala bine, se taie felii pe lungime și se prăjesc într-o tigaie în ulei de măsline. Pentru a pregăti musacaua, trebuie să așezați pe farfurie o felie de vânătă, apoi adăugați un strat de carne. Continuați să adăugați câte un strat de vinete, apoi unul de carne.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Valentina Ene
Valentina Ene a ales să lucreze în presă din anul 2019, dar a cochetat cu lumea mondenă încă din liceu. Pasionată de showbiz, dar și de actualitate, s-a alăturat site-ului CANCAN.RO pentru a putea acoperi o paletă cât mai largă de subiecte. Valentina citeste mai mult
Parteneri
Actor celebru, diagnosticat cu cancer la doar 47 de ani. Anunțul șocant: „Am cancer colorectal”
Actor celebru, diagnosticat cu cancer la doar 47 de ani. Anunțul șocant: „Am cancer colorectal”
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată la Asia Express: „Altă soluție nu e!” Care e mâncarea preferată a prezentatoarei de la Chefi la cuțite
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată...
Ileana Sterp, în lacrimi de ziua ei. Ce s-a întâmplat la restaurant între sora lui Culiță și Daniela Iliescu i-a surprins pe toți! Și logodnica artistului a început să plângă | VIDEO
Ileana Sterp, în lacrimi de ziua ei. Ce s-a întâmplat la restaurant între sora lui...
Se deschide cel mai mare șantier din România. Se caută 22 000 de muncitori care să construiască 38 de tuneluri pe Autostrada Unirii
Se deschide cel mai mare șantier din România. Se caută 22 000 de muncitori care...
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump nu mai pare un pariu câștigător
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump...
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul de pace” al lui Putin pentru Ucraina
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul...
După câți KM se schimbă plăcuțele de frână. Care sunt primele semne de uzură și cum le recunoști
După câți KM se schimbă plăcuțele de frână. Care sunt primele semne de uzură și...
O femeie asiatică, în vârstă de 42 de ani, a fost descoperită fără suflare în Voluntari. Ce spun vecinii în legătură cu victima
O femeie asiatică, în vârstă de 42 de ani, a fost descoperită fără suflare în...
Mama lui Cristian Cioacă, convinsă că Elodia este în viață:
Mama lui Cristian Cioacă, convinsă că Elodia este în viață: "Într-un loc izolat, pensiunea familiei...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât muncește bărbatul meu?”
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Care va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025
Care va fi pensia minimă de la 1 ianuarie 2025
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au...
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Soțul Kamalei Harris e sigur de victorie. Update
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Soțul...
Se pregătește construirea unui drum de mare viteză prin munți. Va avea 16 tuneluri, 60 de poduri și ar trebui să fie gata în 5 ani
Se pregătește construirea unui drum de mare viteză prin munți. Va avea 16 tuneluri, 60...
Simona Halep a făcut o nouă schimbare de look. Fanii au fost încântați: “Ești superbă, arăți deosebit”
Simona Halep a făcut o nouă schimbare de look. Fanii au fost încântați: “Ești superbă,...
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au...
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Benjamin Netanyahu îl demite pe ministrul Apărării, Yoav Gallant
Benjamin Netanyahu îl demite pe ministrul Apărării, Yoav Gallant
Doliu în România. S-a stins o mare voce a țării: Va rămâne în amintirea tuturor
Doliu în România. S-a stins o mare voce a țării: Va rămâne în amintirea tuturor
Este cea mai mare veste pentru șoferi. Scapă de cele mai usturătoare amenzi
Este cea mai mare veste pentru șoferi. Scapă de cele mai usturătoare amenzi
Denise Rifai, prima reacție după fotografiile cu Geoană în vizite la Ana Cătăuță: „Mihaela, dragostea mea, putea fi citit Ana Maria, dragostea mea!”
Denise Rifai, prima reacție după fotografiile cu Geoană în vizite la Ana Cătăuță: „Mihaela, dragostea...
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
De ce a amânat Virgil Ianțu să se căsătorească cu mama fiicei sale. După 22 de ani de relație a decis să  facă pasul cel mare
De ce a amânat Virgil Ianțu să se căsătorească cu mama fiicei sale. După 22...
Patru zodii care vor fi cu norocul la maxim până pe 10 noiembrie. Se întâmplă lucruri fascinante în viețile lor
Patru zodii care vor fi cu norocul la maxim până pe 10 noiembrie. Se întâmplă...
Descoperire stranie pe fundul Oceanului Pacific: “E drumul spre Atlantida. Bizar”
Descoperire stranie pe fundul Oceanului Pacific: “E drumul spre Atlantida. Bizar”
Baba Vanga, profeții teribile pentru anul 2025. Ce s-ar putea întâmpla în câteva luni: „Urmează o apocalipsă”
Baba Vanga, profeții teribile pentru anul 2025. Ce s-ar putea întâmpla în câteva luni: „Urmează...
×