Chirurgul MIRCEA BEURAN, totul despre simptomele tăcute ale CANCERULUI
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Trending » Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

De: Raluca Oprea 15/04/2020 | 13:47
Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie
Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

Drobul de miel este un fel de mâncare nelipsit pe masa de Paşte a multor familii de români. Pentru cei care vor să pregătească acest fel tradiţional, avem o reţetă facilă, care nu presupune foarte mult efort.

Cum să prepari cel mai bun drob de miel

Înainte de a te apuca să prepari drobul de miel, trebuie să ţii cont de câteva aspecte referitoare la carnea pe care o vei cumpăra. Astfel, trebuie să ştii că trebuie să cumperi carne slabă, care să nu aibă foarte multă grăsime. Aceasta trebuie să aibă un miros specific de oaie, să nu fie lipicioasă şi să aibă o culoare rozalie. Nu uita să verifici organele şi să te asiguri că nu sunt noduli sau pete pe aceasta.

Intenstinele trebuie să spălate de mai multe ori şi frecate cu sare grunjoasă. Acest proces ar trebui repetat de 4 sau 5 ori, pentru a te asigura că acestea sunt în condiţie perfectă şi nu vor altera gustul. Măruntaiele de miel ar trebui înmuiate, deci trebuie să le pui la fiert într-o cratiţă cu apă şi o lingură de sare şi să le laşi acolo până când s-au făcut moi.

În continuare vă, vom prezenta reţeta tradiţională de drob de miel.

Ingrediente şi reţeta pentru drob de miel

Pentru aceasta, aveţi nevoie de măruntaiele unui miel (inima, rinichi, ficat, plămâni, splină), 2 legături de pătrunjel, 2 de mărar, 1 de lobodă, una de leurdă, sare, piper, 7-8 ouă, 1 lingură de ulei de măsline, făină, 1 morcov, 1 păstârnac şi prapurul de la miel şi condimente.

Aici, puteţi opta pentru 1 foaie de dafin, boabe de piper, 1 crenguţă de cimbru. Dacă nu vă sunt pe plac aceste condimente, puteţi încerca şi cu rozmarin sau curry.

Măruntaiele sunt lăsate la fiert în apă cu sare, piper, dafin şi morcov şi păstârnac. Spuma rezultată în urma fierberii se înlătură din când în când. Între timp, puteţi tăia, ceapa şi usturoiul.

După ce organele mielului au fiert, le scoateţi din apă, le lăsaţi să se răcească, apoi le tăiaţi cuburi. Reţeta tradiţională de drob de miel spune să nu folosiţi maşina de tocat, dacă vreţi să obţineţi un gust mai aşezat, dar puteţi să o folosiţi dacă nu vreţi să pierdeţi timp cu tocatul.

După ce organele au fost tocate, se vor amesteca cu ceapă, usturoi, verdeaţă, condimente şi ouă bătute. Amestecul obţinut se va turna într-o tavă care a fost unsă cu ulei de măsline şi făină şi în care se va afla prapurul de miel, Marginile acestuia ar trebui să rămână în afară, iar când închideţi drobul, aveţi grijă să nu îl rupeţi. Înainte de a-l închide, puteţi să puneţi deasupra rondele de morcov sau câteva fruntze de pătrunjel.

Tava cu drobul se bagă în cuptorul încins la 170 de grade şi se lasă până când prapurul devine rumen la suprafaţă.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum a ajuns să arate Anna Kournikova acum, la 22 de ani după ce era votată „cea mai sexy femeie din lume”
Cum a ajuns să arate Anna Kournikova acum, la 22 de ani după ce era...
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
FOTO. Jaqueline Cristian, imagini fabuloase în costum de baie
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar să avem o relație strânsă”
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de a muri
Șoc în timpul unei execuții, în SUA. Ce a făcut un bărbat chiar înainte de...
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut? Ei, bine, ați obținut!”
Dmitri Medvedev, în culmea satisfacției, după atacul rusesc cu noua rachetă balistică: „Asta ați vrut?...
Cu ce viteză a zburat racheta Oreşnik, lansată de Rusia asupra orașului Dnipro. Spionajul militar ucrainean oferă noi date
Cu ce viteză a zburat racheta Oreşnik, lansată de Rusia asupra orașului Dnipro. Spionajul militar...
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Amendă pentru depășirea vitezei legale cu până la 10 km/h?
Viorel Lis, prima apariție după ce Oana Lis a anunțat că este internat în spital! Ipostaza inedită în care s-au afișat cei doi
Viorel Lis, prima apariție după ce Oana Lis a anunțat că este internat în spital!...
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a fiicei lui. Artistul este pregătit să devină tată din nou
„Un prunc” Igor Cuciuc, primele declarații despre cel de-al doilea copil, după moartea tragică a...
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei și la ce să renunțe. „Silviu a murit având cu mine o relație de dușmănie.”
Adriana Bahmuțeanu, despre relația cu fostul soț din ultima perioadă. Ce i-au spus copiii ei...
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană de Protecția Copilului! Detalii explozive: „Eu mă aflam la ușa lui când a venit poliția. Are toate șansele să îi recupereze” | EXCLUSIV
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din...
Ameninţarea de pe piaţa imobiliară. România ar putea ajunge o piaţă de chiriaşi:
Ameninţarea de pe piaţa imobiliară. România ar putea ajunge o piaţă de chiriaşi: "Preţurile se...
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
BANCUL ZILEI. BULĂ: – Nevasta mea s-a îmbrăcat în polițistă și mi-a spus..
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
OPPO a prezentat noul telefon Find X8 Pro în România
Întrebare de ȘCOALĂ: Câte LATURI are Marea Piramidă din Giza?
Întrebare de ȘCOALĂ: Câte LATURI are Marea Piramidă din Giza?
Wow! Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu, iar amanta nu-i era deloc străină
Wow! Lidia Buble a fost înșelată de iubit! A povestit totul în detaliu, iar amanta...
Orașul surprinzător din România care începe să semene cu Paris, Viena sau Londra. E la ani lumină de București, se construiește pe bandă rulantă și propune zilnic locuri de muncă. Sute de milioane au fost absorbite din fonduri europene, 2.500 de euro/cap de locuitor și aproape că nu mai există șomeri
Orașul surprinzător din România care începe să semene cu Paris, Viena sau Londra. E la...
Cum se bea, de fapt, apa. Este o greșeală uriașă pe care o facem toți. Prea puțini români știu cum se realizează o hidratare corectă
Cum se bea, de fapt, apa. Este o greșeală uriașă pe care o facem toți....
Anunț trist despre Regina Camilla. Casa Regală a confirmat vestea
Anunț trist despre Regina Camilla. Casa Regală a confirmat vestea
Ronald Gavril face dezvăluiri intime din relaţia cu Anamaria Prodan. Ăsta este marele secret al impresarei!
Ronald Gavril face dezvăluiri intime din relaţia cu Anamaria Prodan. Ăsta este marele secret al...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Un investitor american vrea să cumpere Nord Stream 2, care trebuia să livreze gaz din Rusia în Germania
Un investitor american vrea să cumpere Nord Stream 2, care trebuia să livreze gaz din...
Lovitură imensă pentru UDREA. Dezvăluirea care cutremură toată închisoarea
Lovitură imensă pentru UDREA. Dezvăluirea care cutremură toată închisoarea
Iarna își face de cap înainte de alegeri. Urgie în 23 de județe
Iarna își face de cap înainte de alegeri. Urgie în 23 de județe
Medicul Vlad Ciurea ne spune care sunt cele mai bune 3 alimente pentru un creier sănătos
Medicul Vlad Ciurea ne spune care sunt cele mai bune 3 alimente pentru un creier...
Până la Valentina am avut tot ce mi-a plăcut ochiului! Decizia radicală a lui Cristi Borcea, care i-a schimbat complet ultima căsnicie!
Până la Valentina am avut tot ce mi-a plăcut ochiului! Decizia radicală a lui Cristi...
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste două zile
Horoscop weekend 23 - 24 noiembrie 2024. Ce zodii sunt binecuvântate de Univers în aceste...
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea lor:
A îngropat Dana Roba securea războiului cu părinții lui Daniel Balaciu? Cum a decurs întâlnirea...
Sfatul zilei pentru duminică, 24 noiembrie 2024. Peștii reflectează și își urmează intuiția
Sfatul zilei pentru duminică, 24 noiembrie 2024. Peștii reflectează și își urmează intuiția
Programul secțiilor de votare la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Când votează românii
Programul secțiilor de votare la alegerile prezidențiale 2024, turul 1. Când votează românii
Carmen Harra, previziuni cutremurătoare pentru români: „Ce va face statul? Nimic! Nu vă va returna banii”
Carmen Harra, previziuni cutremurătoare pentru români: „Ce va face statul? Nimic! Nu vă va returna...
×