Mirela Vaida, mărturisiri în premieră, printre multe lacrimi: ”Nu le-am spus niciodată!”
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » LIFE STYLE » Utile » Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

De: Cancan 27/07/2012 | 00:00
Rasfat culinar pe timpul verii. Deliciile bucatariei spaniole

Pe durata vacantei de vara, bucataria mediteraneana este una dintre cele mai apreciate. Preparatele spaniole fac parte din aceasta categorie, fiind preferate de oameni din intreaga lume. Sunt adevarate delicii pentru papilele gustative, iar ingredientele in multe culori ale fiecarui preparat iberic te imbie sa-l gusti. Iata cateva exemple de meniuri in stil spaniol pe care puteti sa le gatiti chiar la dumneavoastra acasa.

Ardei copti umpluti cu branza Valori nutritive per portie: circa 320 kcal/1337 kj, 13 g proteine, 25 g grasimi, 9 g carbohidrati Ingrediente -8 ardei capia rosii (circa 500 g) -un varf de coaja de portocala rasa -375 g branza de capra proaspata Burgos Fresco -100 g smantana Pilos -rozmarin Mikado -sare -piper Mikado Mod de preparare: Ardeii se spala,se taie pe lung, li se scot semintele si se coc pe o tabla acoperita cu folie de aluminiu in cuptorul preincins la 240?C, circa 10 minute, pana cand coaja se umfla si se innegreste. Apoi se scot, se acopera cu un servet umed si se lasa 10 minute deoparte. Branza, rozmarinul, coaja de portocala si smantana se amesteca putin si se condimenteaza cu sare si piper. Jumatatile de ardei se curata de coaja, se pun pe un platou si se umplu cu crema de branza. Se poate presara putin rozmarin. Se pot servi alaturi de un vin rosu spaniol. Daca nu gasiti ardei capia, puteti folosi si ardei gras rosu. 4 portii Peste cu sos de piersici Valori nutritive per portie: circa 211 kcal/882 kj, 25 g proteine, 1 g grasimi, 20 g carbohidrati Ingrediente -4 piersici coapte (circa 125 g) – 2 bucati grepfrut – o ceapa rosie – 500 g peste (de pilda, file de cod Alaska) – chili uscat – 1-2 lingurite miere Marlene – piper Mikado – rozmarin Mikado – busuioc Mikado – sare Mod de preparare: Piersicile se curata de coaja (fructele tari se pot opari putin inainte, pentru a se curata mai bine), pulpa se desprinde de pe sambure si se taie cubulete. Bucatile de grepfrut se curata de pielita interioara, astfel incat sa ramana pulpa. Sucul care se mai scurge se pastreaza intr-un vas. Pulpa de grepfrut se taie bucatele. Ceapa se curata si se toaca marunt, se amesteca cu grepfrutul si cu bucatile de piersica. Pestele se spala, se usuca, se sareaza, se pipereaza din plin si se fierbe la abur, acoperit, 6-9 minute. Busuiocul si rozmarinul se amesteca cu sucul de grepfrut si se mai adauga sare, chili si miere. Sosul se serveste impreuna cu pestele. Pont: Sosul e foarte gustos si cu peste la gratar. 4 portii Salata de avocado si grepfrut cu fructe de mare Valori nutritive per portie: circa 379 kcal/1.589 kj, 9 g proteine, 28 g grasimi, 19 g carbohidrati Ingrediente -2 grepfrut (roz) – un avocado – 30 g masline negre Baresa – un catel de usturoi – 300 g fructe de mare La Caldera – 4 linguri ulei de masline Primadonna – frunze de salata pentru ornat – sare – piper macinat Mikado Mod de preparare: Bucatile de grepfrut se curata, indepartandu-se inclusiv pielita interioara alba. Se taie bucatele, iar sucul care se mai scurge se pastreaza intr-o cana. Avocado se taie pe lung, se scoate samburele si se curata de coaja. Miezul se taie fasii si se stropeste cu doua linguri din sucul de grepfrut pastrat. Maslinele se taie fasii mici. Usturoiul se curata si se taie bucatele. Se prajeste usor impreuna cu fructele de mare timp de trei minute, intr-o tigaie cu strat antiaderent. Intre timp, uleiul de masline se amesteca cu sucul de grepfrut ramas si se mai adauga sare si piper. Bucatile de grepfrut, avocado si maslinele se asaza pe frunzele de salata, se toarna si fructele de mare si se stropesc cu dressingul deja pregatit. 4 portii Ingredientele le gasiti in reteaua LIDL

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Șocant: ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus după ce a căzut cu capul pe masă: „Mă…”
Șocant: ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană! Ce a spus după ce a căzut cu...
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
FOTO. Cum arată femeia cu care toți bărbații vor să aibă o relație
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Unde va fi înmormântat Silviu Prigoană? „La etajul doi mă duc, sub tata! Sunt pregătit să mor.” Declarații halucinante ale omului de afaceri în podcastul lui Bursucu cu câteva zile înainte să moară!
Unde va fi înmormântat Silviu Prigoană? „La etajul doi mă duc, sub tata! Sunt pregătit...
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu care era la masă povestește ce a făcut înainte să-și dea ultima suflare
„Mă odihnesc” Ultimele cuvinte ale lui Silviu Prigoană înainte să moară. Unul dintre prietenii cu...
Scandal acasă la Silviu Prigoană, după anunţul morţii acestuia. Adriana Bahmuţeanu a chemat poliția pentru că nu a fost primită
Scandal acasă la Silviu Prigoană, după anunţul morţii acestuia. Adriana Bahmuţeanu a chemat poliția pentru că nu...
Șef militar NATO: „Sunt absolut sigur că dacă rușii nu ar fi avut arme nucleare, am fi fost în Ucraina și i-am fi dat afară”
Șef militar NATO: „Sunt absolut sigur că dacă rușii nu ar fi avut arme nucleare,...
Câți ucraineni vor să renunțe la bucăți din țara lor în schimbul păcii cu Putin. Ce arată un sondaj
Câți ucraineni vor să renunțe la bucăți din țara lor în schimbul păcii cu Putin....
Un jurnalist britanic dă verdictul noului DUSTER 2024: Merită să-l cumperi?
Un jurnalist britanic dă verdictul noului DUSTER 2024: Merită să-l cumperi?
Ce spunea Silviu Prigoană despre moarte în ultimul interviu: „Infarctul nu se face așa.. E legat de o boală, de ceva”
Ce spunea Silviu Prigoană despre moarte în ultimul interviu: „Infarctul nu se face așa.. E...
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
Ce au descoperit legiștii la autopsia lui Prigoană! De ce a murit, de fapt
Cum l-a visat Adriana Bahmuțeanu pe Silviu Prigoană: “Iartă-mă, dacă ți-am greșit! A fost ca o premoniție.”
Cum l-a visat Adriana Bahmuțeanu pe Silviu Prigoană: “Iartă-mă, dacă ți-am greșit! A fost ca...
Adriana Bahmuțeanu a ajuns în fața vilei lui Silviu Prigoană și a sunat direct la poliție! Jurnalista nu-și poate lua copiii. Minorii și-au schimbat brusc atitudinea față de mama lor: „Îmi vorbesc foarte ciudat”
Adriana Bahmuțeanu a ajuns în fața vilei lui Silviu Prigoană și a sunat direct la...
Lanţul de erori care a dus la moartea tragică a lui Andrei. A fost consultat de şase medici, dar niciunul n-a vrut să-l opereze
Lanţul de erori care a dus la moartea tragică a lui Andrei. A fost consultat...
BANCUL ZILEI. Un ardelean se uită la un tip ce face flotări, apoi începe să-și facă cruce: – D-apăi...
BANCUL ZILEI. Un ardelean se uită la un tip ce face flotări, apoi începe să-și...
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Au fost creați ROBOȚII care pot ridica de 1.000 de ori greutatea lor
Au fost creați ROBOȚII care pot ridica de 1.000 de ori greutatea lor
Ultima dorință a lui Silviu Prigoană nu va fi îndeplinită! Gabriela Lucuțar, nevoită să semneze contract de confidențialitate pentru a pregăti înmormântarea: „Vor să-l înmormânteze în...”
Ultima dorință a lui Silviu Prigoană nu va fi îndeplinită! Gabriela Lucuțar, nevoită să semneze...
Văru Săndel a dezvăluit cu ce dorință neîmplinită s-a stins Silviu Prigoană: “Îi spuneam să dea Dumnezeu”
Văru Săndel a dezvăluit cu ce dorință neîmplinită s-a stins Silviu Prigoană: “Îi spuneam să...
Se deschide o nouă fabrică unică în România. Cele mai puternice țări din lume au deja așa ceva
Se deschide o nouă fabrică unică în România. Cele mai puternice țări din lume au...
Taxă la bancomate. Anunț pentru toți românii care vor să retragă numerar de la ATM
Taxă la bancomate. Anunț pentru toți românii care vor să retragă numerar de la ATM
Câştigători Asia Express 2024, a ieşit scandal mare. Zeul Roşu a fost nemilos, detaliul care a decis echipa învingătoare într-o zi de 13
Câştigători Asia Express 2024, a ieşit scandal mare. Zeul Roşu a fost nemilos, detaliul care...
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Studiu: Alimentul care consumat zilnic reduce riscul de demenţă cu 16%
Studiu: Alimentul care consumat zilnic reduce riscul de demenţă cu 16%
Mașinile pe benzină și motorină, interzise. Ordin UE pentru toate țările: Punem rapid în practică
Mașinile pe benzină și motorină, interzise. Ordin UE pentru toate țările: Punem rapid în practică
Ceaușescu, incident bizar la Casa Albă. Dictatorul, lângă președintele de 100 de ani
Ceaușescu, incident bizar la Casa Albă. Dictatorul, lângă președintele de 100 de ani
Statul își ia partea! Cu cât rămân Nicolai Tand și Sorin Brotnei din PREMIUL de 30.000€ de la Asia Express
Statul își ia partea! Cu cât rămân Nicolai Tand și Sorin Brotnei din PREMIUL de...
Pensia umilitoare pe care o primeşte de statul român marele rival al lui Gigi Becali: Mi-am rupt picioarele, asta este
Pensia umilitoare pe care o primeşte de statul român marele rival al lui Gigi Becali:...
Cum au reacționat copiii minori ai lui Silviu Prigoană când au aflat că tata a murit. Adriana Bahmuțeanu a mers imediat la ei
Cum au reacționat copiii minori ai lui Silviu Prigoană când au aflat că tata a...
Dana Nălbaru și Dragoș Bucur și-au arătat cămara cu provizii de iarnă. Polemică aprinsă în rândul internauților pe tema bidoanelor de plastic în care țin țuica
Dana Nălbaru și Dragoș Bucur și-au arătat cămara cu provizii de iarnă. Polemică aprinsă în...
Cinci zodii își schimbă complet viața în următoarele 3 zile. Noroc triplu în plan financiar pentru Balanțe și Pești
Cinci zodii își schimbă complet viața în următoarele 3 zile. Noroc triplu în plan financiar...
Lidl bagă la ofertă trei produse pe care foarte mulți români îl caută. Sunt la raft de joi, 14 noiembrie, au un preț excelent și se vor vinde repede
Lidl bagă la ofertă trei produse pe care foarte mulți români îl caută. Sunt la...
Detalii cutremurătoare despre Silviu Prigoană. Omul de afaceri și-ar fi prevestit moartea. Ce a spus în urmă cu câteva zile: „Regret enorm că nu l-am chemat”
Detalii cutremurătoare despre Silviu Prigoană. Omul de afaceri și-ar fi prevestit moartea. Ce a spus...
×