Punem pariu că nu ştiai asta! Cum creşte, de fapt, ananasul!

 

Ananasul nu creşte într-un copac, ci apare într-o plantă aflată la nivelul solului. Ananasul este de două tipuri: cel sud-american şi cel african, ultimul fiind cultivat şi în Azore, acolo unde a fost introdus în secolul 19. Deşi există şi plante sălbatice care produc fructul ananas, pentru crearea fructelor care sunt folosite la consum şi export se apelează la sere.

După o perioadă cuprinsă între un an şi jumătate şi doi ani de la plantare, ananasul este puternic afumat, prin folosirea unui amestec de rumeguş şi lemne uscate, pentru a declanşa simultan înflorirea tuturor plantelor. După înflorire, crecătorii mai pot aştepta până la nouă luni pentru ca ananasul să ajungă la mărimea potrivită pentru vânzare.