Numit şi hrana zeilor, polenul este un super-aliment. Acesta este plin de enzime, vitamine, minerale şi antioxidanţi, care ajută organismul să se menţină sănătos. Pentru albine, polenul are o însemnătate deosebită, fiind sursa lor principală de hrană.
Nu a fost numit hrana zeilor degeaba, ci pentru că este o sursă incredibilă de hrană şi extrem de puternic, chiar şi în cantităţi mici. De calitatea polenului adus la stup, depinde vigoare familiei de albine, potrivit curademiere.ro. De asemenea, cu cât polenul este mai bun, cu atât lăptişorul de matcă este mai valoros.
Polenul stimulează energia naturală şi combate oboseala cronică. Totodată, proprietăţile polenului îl fac un nutrient tămăduitor, care ajută la vindecare, previne alergiile, scade depozitele de grăsime din organism, creşte durata de viaţă. De asemenea, polenul ajută la scăderea în greutate, ajută la menţinerea pielii sănătoase şi tinere şi detoxifiază întregul organism.
În polenul crud se găseşte o paletă generoasă de vitamine: A, D, E, F, C, P, B1, B2, B3, B5, B6, B8, acid folic. Unele dintre ele se găsesc în cantităţi atât de mari, încţt 30 g de polen asigură integral doza zilnică recomandată. În medie, polenul poliflor conţine 23,7% proteine, 4,8% lipide, 27,8% glucide, 7-11% apă, 13-14% fibre solubile şi insolubile.