Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » LIFE STYLE » Prăjitura Rumba. Se prepară cu nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide

Prăjitura Rumba. Se prepară cu nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide

De: Nicoleta I. 24/05/2020 | 10:00
Prăjitura Rumba. Se prepară cu nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide

Prăjitura Rumba este desertul ideal pentru week-end. O aromă și un gust unic, oferite de combinația de nucă, rahat, alune, fructe uscate și stafide. Dacă mai adăugăm și faptul că prăjitura are un aspect spectaculos, rezultatul este garantat.

Ce ingrediente folosiți pentru prăjitura Rumba

Prăjitura Rumba se mai numește prăjitura Mozaic sau Nuga, asta datorită aspectului. Foile de napolitană și crema de vanilie în care se pun din belșug bucăți de rahat și fructe uscate fac din acest desert unul extrem de aromat, dar și rafinat, în același timp.

Prăjitura Rumba se prepară destul de ușor, chiar dacă aveți nevoie de puțin mai multe ingrediente față de ce ați folosi la alte deserturi. În funcție de preferințele fiecăruia, puteți înlocui anumite ingrediente cu altele care vă plac mai mult sau puteți să adăugați altele, față de cele din rețeta de bază.

De exemplu, puteți folosi și vișine congelate sau chiar din vișinată, pentru o aromă specială. În plus, desertul se poate orna cu ciocolată topită, pentru un aspect și mai interesant.

Ingrediente pentru blat:

  • 6 albușuri
  • 150 gr făină
  • 150 gr rahat
  • 100 gr nucă
  • o linguriță praf de copt
  • 150 gr zahăr
  • stafide
  • esență de vanilie

Ingrediente pentru cremă:

  • 6 gălbenușuri
  • 150 gr zahăr pudră
  • esență de vanilie
  • 3 linguri lapte
  • 250 gr unt
  • 200 gr ciocolată albă

Alte ingrediente:

  • 100 gr ciocolată pentru glazură
  • două foi de napolitană

Cum se prepară prăjitura Rumba

Prima dată trebuie să pregătim blatul. Pentru asta, separați albușurile de gălbenușuri. Albușurile trebuie bătute spumă, împreună cu zahărul. Separat, într-un alt bol amestecăm rahatul, tăiat bucățele, cu nuca, la fel, tăiată tot mărunt, cu făina și cu praful de copt. După aceea, punem puțin câte puțin din acest amestec peste albușuri și omogenizăm bine. La final adăugați și esența de vanilie.

Turnați compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și băgați la cuptor pentru aproximativ 25 de minute sau până trece testul scobitorii. Blatul trebuie lăsat la răcit înainte de a adăuga crema.

Pentru crema de vanilie se amestecă gălbenușurile cu zahărul și cu laptele. Aveți grijă să mixați bine aceste ingrediente. După aceea, compoziția se pune la bain-marie și se amestecă până când se îngroașă. Când este gata, o dați la răcit. Mixați bine untul, care trebuie să fie la temperatua camerei, și după aceea, adăugați-l în crema de vanilie și amestecați bine. Puneți și esența de vanilie, dar și ciocolata albă topită. Aveți grijă să nu fie fierbinte.

Luați foile de napolitană și tăiați-le în așa fel încât să fie de aceeași mărime cu blatul. Pe o tavă, așezați o foaie de napolitană, apoi jumătate din compoziția de vanilie, după care puneți blatul. Crema care v-a rămas o puneți peste blat, iar deasupra așezați a doua foaie de napolitană. Ornați prăjitura cu ciocolata topită și lăsați-o până a doua zi, înainte să o feliați.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum a slăbit Oana Romana 20 de kilograme fără SPORT! Ce regim alimentar are acum: „Sunt în cea mai bună formă a mea din ultimii 15 ani”
Cum a slăbit Oana Romana 20 de kilograme fără SPORT! Ce regim alimentar are acum:...
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Povestea de dragoste dintre Anca Țurcașiu și Gheorghe Gheorghiu: „Era narcisistă” Care a fost motivul real pentru care s-au despărțit
Povestea de dragoste dintre Anca Țurcașiu și Gheorghe Gheorghiu: „Era narcisistă” Care a fost motivul...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au descoperit acum noi dovezi
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu...
Partidul Socialiştilor din Republica Moldova nu recunoaște votul din diaspora: „Stoianoglo, preşedintele poporului din Moldova”
Partidul Socialiştilor din Republica Moldova nu recunoaște votul din diaspora: „Stoianoglo, preşedintele poporului din Moldova”
Apartament cu două camere scos la vânzare cu 340.000 euro în Cluj. Ironii pe rețelele sociale: „E inclusă și statuia, cu cal cu tot”
Apartament cu două camere scos la vânzare cu 340.000 euro în Cluj. Ironii pe rețelele...
CONTROVERSĂ: Ești obligat sau NU să semnalizezi dacă drumul cu prioritate o ia la stânga?
CONTROVERSĂ: Ești obligat sau NU să semnalizezi dacă drumul cu prioritate o ia la stânga?
A murit Quincy Jones, legendarul compozitor și producător american. A produs unul din cele mai cunoscute albume a lui Michael Jackson
A murit Quincy Jones, legendarul compozitor și producător american. A produs unul din cele mai...
Suma impresionantă pe care o cere o femeie de la primărie după ce nu a putut să se căsătorească cu iubitul muribund. Orașul care ar putea fi bun de plată
Suma impresionantă pe care o cere o femeie de la primărie după ce nu a...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât muncește bărbatul meu?”
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar câteva minute înainte ca Gabi, Dana și fiica lor să fie înghițiți de inundații
Mărturia sfâșietoare a vecinei celor trei români morți în Valencia. Ce s-a întâmplat cu doar...
Locul unde au fost înregistrate -10 grade astăzi. România, lovită de un val de aer polar
Locul unde au fost înregistrate -10 grade astăzi. România, lovită de un val de aer...
BANCUL ZILEI. Bulişor: – Mami, de ce îți pui atâta fard pe față?
BANCUL ZILEI. Bulişor: – Mami, de ce îți pui atâta fard pe față?
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
A fost găsită ARCA lui NOE? Indiciul găsit pe o monedă din secolul III
A fost găsită ARCA lui NOE? Indiciul găsit pe o monedă din secolul III
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au...
Ce să pui în perișoare ca să nu mai iasă tari. Trucul simplu care le face pufoase și delicioase
Ce să pui în perișoare ca să nu mai iasă tari. Trucul simplu care le...
Locul din România unde se construiește un proiect unic în Europa. S-au făcut investiții masive aici, iar sute de străini, dar și români, ar urma să fie implicați în acest proiect
Locul din România unde se construiește un proiect unic în Europa. S-au făcut investiții masive...
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au...
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
O ofrandă antică din aur destinată Zeului Războiului a fost descoperită la o Fortăreaţă Romană din Georgia
O ofrandă antică din aur destinată Zeului Războiului a fost descoperită la o Fortăreaţă Romană...
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Ginerele lui Gigi Becali și-a aflat pedeapsa. A comis-o grav și va plăti scump pentru asta
Ginerele lui Gigi Becali și-a aflat pedeapsa. A comis-o grav și va plăti scump pentru...
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai Tand de la Asia Express
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai...
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român: El e în spatele meu
Pescobar a anunţat o nouă afacere într-o întâlnire de senzaţie cu un celebru milionar român:...
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Oana Radu, criticată de internauți pentru faptul că s-a îngrășat din nou. Reacția vedetei
Oana Radu, criticată de internauți pentru faptul că s-a îngrășat din nou. Reacția vedetei
Când se ia glicemia, de fapt. Momentul ideal când poți să o măsuri pentru a obține valoarea corectă
Când se ia glicemia, de fapt. Momentul ideal când poți să o măsuri pentru a...
Satul din România care a fost înghițit de pădure. Oamenii l-au părăsit, deși se află într-o zonă superbă, în apropiere de 2 obiective turistice importante
Satul din România care a fost înghițit de pădure. Oamenii l-au părăsit, deși se află...
De ce a plecat Florin Călinescu de la „Românii au talent”? Artistul nu s-a mai abținut: „Nu fac compromisuri. Nu stau la negocieri”
De ce a plecat Florin Călinescu de la „Românii au talent”? Artistul nu s-a mai...
×