Pestele si cartofii prajiti cresc riscurile de criza cardiaca cu 50%!

Aceaste alimente se situeaza printre cele mai putin eficiente in reducerea riscurilor cardiace. Prajirea pestelui presupune anularea beneficiilor oferite de acesta, dar si expunerea la anumite riscuri. Studiul a fost realizat pe un esantion de 85.000 de femei cu varsta cuprinsa intre 50 si 79 de ani. Durata cercetarii a fost de opt ani. Britancii tin sa contrazica acest studiu, cel putin pentru a-si apara celebrele fish&chips, si spun ca o portie de peste cu cartofi prajiti contine mai putine grasimi si zahar decat alte mancaruri de tip fast-food. „Pestele si chipsurile sunt cea mai sanatoasa gustare rapida si din punct de vedere al unei diete echilibrate este mancare plina de nutrienti”, sustine unul dintre reprezentantii Federatiei Alimentare Britanice.