Paul Nicolau, zis Pescobar, a rupt tăcerea după ce ANPC a pus lacătul pe Taverna Racilor – Herăstrău. „Dacă în 24 de ore…” Cum și-a pus cenușă în cap

Paul Nicolau, zis Pescobar, are mari probleme. Taverna Racilor, unul dintre restaurantele pe care afaceristul le controlează, a ajuns în vizorul ANPC. Inspectorii au pus, temporar, lacătul pe ușa localului în urma neregulilor constatate în cadrul unor controale care au avut loc în locație în perioada iunie – septembrie 2023. CANCAN.RO vă prezintă, în exclusivitate, declarații de la „omul cu racii”. Va deveni istorie restaurantul? Paul Nicolau are cuvântul!

În ultimele săptămâni, Taverna Racilor – Herăstrău, restaurant care aparține lui Paul Nicolau, a primit amenzi gârlă după ce nu a respectat recomandările primite din partea ANPC. Mâncarea stricată, mizeria de nedescris sau peștii împuțiți era doar câteva dintre „ingredientele” cu care Pescobar îi întâmpina pe clienți. Ce au găsit comisarii de la Autoritatea Națională pentru Protecția Consumatorilor e greu de descris în cuvinte, iar fotografiile pe care le prezentăm sunt dovada că locația era un adevărat focar de infecție.

În acest sens, CANCAN.RO a luat legătura cu Paul Nicolau. „Omul cu racii” susține că restaurantul nu a fost închis, ci doar că activitatea i-a fost suspendată până când va rezolva neregulile găsite de ANPC.

„Restaurantul nu e închis, doar are suspendată activitatea. Nu există local fara nereguli, dar vom rezolva totul. Dacă în 24 de ore cumpăr linoleum și tot ce mai trebuie dăm drumul localului. Îi sun, alo, ANPC, veniți să constatati că totul e ok. Și dăm din nou drumul la treabă„, ne-a declarat Pescobar.

(NU RATA: I-A BĂGAT RACU’ ȘI PA! EX-SOȚIA LUI ”NILĂ” S-A FRIPT LA TAVERNA RACILOR!)

CANCAN.RO nu va abandona acest subiect și urmează să vă țină la curent când și dacă Taverna Racilor – Herăstrău va putea primi, din nou, clienți. Deci, rămâneți pe poziții!

Amenzi fără număr

Potrivit ANPC, pe 1 iunie s-au aplicat amenzi de 25.000 de lei. Totodată, s-au oprit de la comercializare 156 kg de produse alimentare neconforme și s-a decis oprirea temporară a localului până la remedierea deficiențelor. Hotărârea nu a fost, însă, respectată, iar societatea a fost sancționată cu 5.000 de lei.
Pe 22 iunie s-au aplicat iar amenzi contravenționale în valoare de 75.000 lei și s-a emis propunere de închidere temporară a restaurantului pe o durată de la 6 luni la 12 luni pentru abateri repetate.

Pe 24 iunie, ANPC a efectuat un alt control, ocazie cu care inspectorii au constatat că restaurantul funcționa fără nicio problemă. În urma controlului au fost aplicate:

• amenzi contravenționale în valoare de 15.000 lei

• oprirea definitivă de la comercializare a 186 kg produselor alimentare neconforme, în valoare de circa 8100 lei

• oprirea temporară a prestării serviciilor până la remedierea deficiențelor (agregate frigorifice).

În data de 15.09.2023 – administrator SC Commercial Diplomatic Club SRL

• amenzi contravenționale în valoare de 25.000 lei

• oprirea definitivă de la comercializare a 560 kg produselor alimentare neconforme, în valoare de circa 16500 lei

• oprirea temporară a unității de la prestarea serviciilor până la remedierea deficiențelor

• propunerea de închidere temporară a unităţii pe o durată de la 6 luni la 12 luni pentru abateri repetate.

Protecția Consumatorului va trimite adrese către Primăria Sectorului 1, Serviciul de Investigare a Criminalității Economice și Direcția de Sănătate Publică.

(VEZI AICI: ȘAMPANII ADUSE CU ALAIUL DE ARTIFICII PENTRU “ȘEFUL RACILOR”: PESCOBAR ȘI-A FĂCUT „FENTA” LA LOFT)

Neregulile găsite de inspectorii ANPC la Taverna Racilor – Herăstrău

– folosirea unor materii prime și a unor semipreparate fără etichete cu elemente de identificare și caracterizare

– utilizarea unor agregate frigorifice neigienizate, cu grătare cu rugină, sistem de ventilație cu depuneri masive de praf, chedere depreciate și murdare

– prezența insectelor vii (muște) în unitate

– schimbarea stării termice a produselor

– nerespectarea temperaturii de păstrare a preparatelor finite calde

– existența unor condiții improprii în spațiul de lucru (paviment neigienizat)

– lipsa verificării metrologice a cântarelor utilizate

– lipsa informării cu privire la ingredientele conținute de preparate, a aditivilor și a alergenilor, în lista meniu ,

– lipsa autorizației emisă de Primărie.

– produse alimentare cu data limita de consum depasită;

– utilizarea unei masini de transport neautorizate la care sistemul de racire nu era funcțional, ca și spatiu de depozitare a materiilor prime (congelate și refrigerate).

– nerespectarea temperaturii de pastrare a produselor alimentare pe timpul transportului;