Mirela Vaida, mărturisiri în premieră, printre multe lacrimi: ”Nu le-am spus niciodată!”
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » LIFE STYLE » Utile » Mujdei de usturoi. 10 rețete de mujdei de usturoi delicios

Mujdei de usturoi. 10 rețete de mujdei de usturoi delicios

De: Alina S. 24/09/2019 | 10:35
Mujdei de usturoi. 10 rețete de mujdei de usturoi delicios
Reteta de mujdei de usturoi poate fi adaptata dupa gusturi

Rețeta de mujdei de usturoi este una delicioasă și sănătoasă. Ea poate fi preparată, după gust, fie simplu, fie cu smântână, cu lapte, cu sos de roșii sau într-o mulțime de alte combinații savuroase. Iată cele mai bune rețete de mujdei de usturoi

Mujdei de usturoi putem folosi ca sos pentru o mulțime de preparate. Pe lângă faptul că are nenumărate beneficii pentru organism, este și foarte gustos. Usturoiul și implicit mujdeiul de usturoi ajută la scăderea tensiunii arteriale, scăderea colesterolului rău, are efect antimicrobian,  este recomandat în combaterea micozelor cutanate, în prevenirea răcelilor, dar și în stimularea imunității.

Rețetă de mujdei de usturoi cremă

Rețeta de mujdei de usturoi cremă este poate una dintre cele mai apreciate. Preparatul este foarte des găsit în restaurante, dar poate fi făcut și acasă cu ușurință.

Ingrediente:

  • 4-5 căței de usturoi
  • Maioneză
  • Smântână cu peste 20% grăsime
  • Lămâie
Mujdei de usturoi, pe farfurie, cu legume
Crema de mujdei de usturoi, un preparat savuros

Mod de preparare:

Pisează bine de tot usturoiul  și adaugă o lingură generoasă de maioneză și una de smântână. Amestecă bine, până se omogenizează, și apoi adaugă sare și lămâie, după gust. Cantitățile de smântână și de maioneză pot varia, în funcție de cum îți place sosul de usturoi. Dacă îl preferi mai picant, poți adăuga o cantitate mai mare de usturoi.

Rețetă de mujdei de usturoi simplu

Rețeta de de mujdei de usturoi simplu se face foarte rapid și poate fi folosită cu succes la cartofi prăjiți sau la fripturi.

Ingrediente:

  • 100 g usturoi
  • 150 ml apă minerală
  • 1 linguriță de ulei
  • sare

Mod de preparare:

Usturoiul se curăță, se trece prin presă de usturoi, se adaugă sare după gust, se amestecă, apoi se pisează până când devine o pastă fină. Se încorporează uleiul și amstecă bine, bine. Apoi, se toarnă încet, încet apa minerală, până se încorporează și aceasta.  Ca un truc, în loc de apă minerală sau apă plată, se poate folosi supă de pui sau de vită pentru un gust cu mult mai bun.

Rețetă de mujdei de usturoi cu oțet

Sosul se poate face și cu oțet pentru a mai diminua din tăria usturoiul.

Ingrediente:

  • 5-6 căței de usturoi
  • o jumătate de linguriță de sare grunjoasă
  • 1 linguriță de miere de albine
  • 1 lingură de ulei
  • 1-2 linguri de oțet – de preferat oțet de mere sau oțet balsamic

Mod de preparare:

Peste căţeii de usturoi, se pune o jumătate de linguriţă de sare grunjoasă şi o linguriţă de miere de albine.  Se freacă bine , până se obţine o pastă. Se pune apoi o lingură de ulei şi se freacă până se omogenizează. La final se adaugă 1-2 linguri de oţet de mere şi se amestecă bine.

Rețetă de mujdei de usturoi cu ou și muștar

Mujdei de usturoi cu ou în bol transparent
Mujdei de usturoi se poate face și cu ou

Ingrediente:

  • 6 căței de usturoi
  • 1 ou
  • 100 ml de ulei
  • sucul de la jumătate de lămîie
  • 1 jumătate de linguriță de muștar
  • Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Curăță și pisează usturoiul. Adaugă zeama de lămâie și amestecă până se formează o cremă. În timp ce amesteci, adaugă oul, sare și piper.Continuă să amesteci și adaugă uleiul, pentru a obține textura de maioneză.

Rețetă de mujdei de usturoi cu suc de roșii

Mujdeiul de usturoi cu sos de roșii este delicios și poate fi folosit chiar ca sos pentru paste sau pizzaa, alături de condimente precum oregano și busuioc.

Mujdei de usturoi cu sos de rosii picat in castron
Mujdei de usturoi combinat cu sos de rosii, minunat intr-o mulțime de preparate

Ingrediente:

  • 1 căpățână de usturoi
  • 1/2 linguriță sare grunjoasă
  • 2 linguri ulei de măsline
  • piper după gust
  • 5 linguri suc de roșii sau roșii proaspete curățate și tocate

Mod de preparare:

Se curăță usturoiul , se tăie cățeii de usturoi mai mărunt și se pun în mojar sau în presa de usturoi, apoi se adaugă sare peste ei și se pisează bine.  Se transferă usturoiul pisat într-un bol,  apoi se freacă energic cu o lingură de lemn, picurând ulei ca la maioneză. Se adaugă roșiile fie proaspete, trecute prin blender, fie sucul de roșii.

Rețetă de mujdei de usturoi cu iaurt

Iaurtul preia din aciditatea și iuțeala usturoiului fâcând preparatul delicios chiar și pentru cei care au probleme cu stomacul

Ingrediente:

  • 300 g iaurt gras
  • 7 cătei de usturoi
  • 1 lingurița de sare
  • 30 ml ulei (3 linguri)
  • piper după gust

Mod de preparare:

Se curăță usturoiul și se dă prin presă. Într-un bol se freacă usturoiul cu sarea și se adaugă uleiul, încet, amestecându-se cu o lingură până se omogenizează.  Se adaugă și piperul și se amestecă bine de tot. Se adaugă la final iaurtul și se amestecă bine.

Rețeta de mujdei de usturoi cu smântână

Mujdei de usturoi cu smantana, pe farfurie, cu paine prajita
Rețeta de mujdei de usturoi cu smântănă, ideală alături de pâine prăjită

Ingrediente:

  • 400 g smântână – peste 20 % grăsime
  • 8 cătei de usturoi
  • 1 lingurița de sare
  • 20 ml ulei (2 linguri)
  • piper după gust

Mod de preparare:

Usturoiul se dă prin presă sau se pisează într-un mojar. Într-un bol se freacă usturoiul cu sarea și se adaugă uleiul, încet, amestecându-se cu o lingură până se omogenizează.  Se adaugă și piperul, apoi smântâna și se amestecă bine, până se formează o pastă.

Rețetă de mujdei de usturoi cu lapte

De consistența unei maioneză, mujdeiul de usturooi cu lapte este ideal lângă cartofi la cuptor.

Ingrediente:

  • 50 ml lapte
  • 100 ml ulei
  • 3-4 căței de usturoi
  • sare
  • 1 linguriță suc de lămâie

Mod de preparare:

Se curăță cățeii de usturoi și se pun în paharul înalt de la blender, se adaugă puțină sare și laptele.Se bate cu blendarul puțin să se sfărâme usturoiul, și se adaugă ulei puțin câte puțin. La final se adaugă sucul de lămâie.

Citește și: CASTRAVEȚI ÎN OȚET. CELE MAI SIMPLE ȘI GUSTOASE REȚETE

Rețetă de mujdei de usturoi verde

Mujdei de usturoi verde în bol, pe masa
Mujdei de usturoi verde, un deliciu

Ingrediente:

  • 4 fire de usturoi verde
  • un praf de sare,
  • 3 lingurițe de ulei
  • un pahar de iaurt de 200 m

Mod de preparare:

Se curăță usturoiul și se tăie mărunt, apoi se adaugă un praf de sare și se pisează până devine că o pastă. Se adaugă ulei ,puțin câte puțin că la maioneză , amestecând bine cu o linguriță până se face că o cremă. La final se adaugă iaurtul și se amestecă bine până se omogenizează.

Citește și:  CIUPERCI UMPLUTE. 5 REȚETE DE CIUPERCI UMPLUTE GUSTOASE

Rețetă de mujdei de usturoi lipovenesc

Mujdeiul de usturoi lipovenesc va da o savoare deosebită peștelui, fie că este făcut la grătar sau la cuptor.

Ingrediente:

  • 1 căpățâna de usturoi
  • 50 ml ulei
  • 1 roșie coaptă
  • o jumătate de ardei iute copt
  • pătrunjel verde
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • sare după gust

Mod de preparare:

Zdrobim usturoiul cu sare și adăugăm câte puțin ulei ca la maioneză. Trebuie să aibă un aspect cremos. La sfârșit se adaugă oțetul de vin alb, roșia coaptă tocată mărunt și de asemenea ardeiul iute. La final, se adaugă puțin pătrunjel verde.

Poftă bună! 

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
SOMODIETA, dieta inventată de Adelina Pestrițu! Așa se menține într-o formă de zile mari
SOMODIETA, dieta inventată de Adelina Pestrițu! Așa se menține într-o formă de zile mari
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner a dat o declarație ciudată despre relația lor
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner...
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la secret, exact ca tatăl său?! Regina Întunericului: „Dacă nu-i respectăm dorința, se supără!”
Cum arată cavoul-palat unde va fi înmormântat Silviu Prigoană?! A cerut să fie înhumat la...
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp după ce fiii afaceristului au confirmat că acesta a fost condus pe ultimul drum:
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp...
Silviu Prigoană a fost înmormântat azi. Mesajul transmis de familia acestuia
Silviu Prigoană a fost înmormântat azi. Mesajul transmis de familia acestuia
Joe Biden i-a cerut lui Trump să continue sprijinul militar pentru Ucraina. Răspunsul dat de președintele ales al SUA
Joe Biden i-a cerut lui Trump să continue sprijinul militar pentru Ucraina. Răspunsul dat de...
Rusia va negocia încheierea războiului din Ucraina, dacă discuțiile vor fi inițiate de Trump. Ce spune ambasadorul lui Putin la ONU
Rusia va negocia încheierea războiului din Ucraina, dacă discuțiile vor fi inițiate de Trump. Ce...
Cum semnalizezi și încadrezi pe bandă dacă virezi STÂNGA la giratoriu?
Cum semnalizezi și încadrezi pe bandă dacă virezi STÂNGA la giratoriu?
De ce era Silviu Prigoană nemulțumit de pensia sa: „Nu au mișcat nimic” Ce a făcut afaceristul când a aflat cu cât a fost mărită pensia sa după recalculare
De ce era Silviu Prigoană nemulțumit de pensia sa: „Nu au mișcat nimic” Ce a...
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
Silviu Prigoană nu a reușit să își salveze mama, în ciuda încercărilor sale! Omul de afaceri a căutat o rezolvare direct în Cuba:
Silviu Prigoană nu a reușit să își salveze mama, în ciuda încercărilor sale! Omul de...
Adriana Bahmuțeanu tună și fulgeră după ce a aflat că Silviu Prigoană a fost înmormântat: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”. Jurnalista se teme pentru băieții ei
Adriana Bahmuțeanu tună și fulgeră după ce a aflat că Silviu Prigoană a fost înmormântat:...
Cazul lui Andrei, băiatul de 16 ani mort cu zile în spitalul din Târgu Jiu, schimbă legea. Anunțul făcut de Ministrul Sănătății
Cazul lui Andrei, băiatul de 16 ani mort cu zile în spitalul din Târgu Jiu,...
BANCUL ZILEI. Ardeleanul: – Domnule doctor, m-o tot durut capul şi mi-o zis cineva că varza murată ar fi foarte bună…
BANCUL ZILEI. Ardeleanul: – Domnule doctor, m-o tot durut capul şi mi-o zis cineva că...
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Ceva a apărut lângă Pământ după ce o stea masivă a dispărut fără urmă!
Ceva a apărut lângă Pământ după ce o stea masivă a dispărut fără urmă!
Imaginile momentului! Andrei Neacșu a devenit iar  tată la un an de la divorțul de Ilinca Vandici? Uluitor cum a fost surprins tânărul alături de iubita lui și bebeluș
Imaginile momentului! Andrei Neacșu a devenit iar tată la un an de la divorțul de...
Produsul adorat de români care se scumpește pe final de an. Oamenii au început să-și facă provizii, mai ales că vin sărbătorile
Produsul adorat de români care se scumpește pe final de an. Oamenii au început să-și...
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii. Anunțul oficial făcut de RAR
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii....
Ordin UE. Mașinile pe benzină și motorină se taxează extra. Intră în vigoare din 10 decembrie
Ordin UE. Mașinile pe benzină și motorină se taxează extra. Intră în vigoare din 10...
EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii
EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Încă doi români au fost identificaţi ca fiind morţi în urma inundaţiilor din Spania
Încă doi români au fost identificaţi ca fiind morţi în urma inundaţiilor din Spania
Interzis în România și UE. Regulă nouă din 1 ianuarie. Dispare complet de la vânzare
Interzis în România și UE. Regulă nouă din 1 ianuarie. Dispare complet de la vânzare
Misterul templelor solare din Bucegi. Ce se întâmplă pe vârful Omu la 21 noiembrie
Misterul templelor solare din Bucegi. Ce se întâmplă pe vârful Omu la 21 noiembrie
PENSIE cu 360 de lei mai mare pentru acești pensionari din România, începând cu 1 ianuarie 2025
PENSIE cu 360 de lei mai mare pentru acești pensionari din România, începând cu 1...
Apelul făcut de milionarul român de doar 28 de ani: Am foarte mare nevoie de voi
Apelul făcut de milionarul român de doar 28 de ani: Am foarte mare nevoie de...
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius...
Latin Grammy 2024: Lista completă a nominalizaților și favoriții pentru trofeul de aur
Latin Grammy 2024: Lista completă a nominalizaților și favoriții pentru trofeul de aur
Alimentele ieftine care țin de foame. Pot fi introduse în meniu chiar și în zile de Post. Nu costă mult și te scapă de orice problemă
Alimentele ieftine care țin de foame. Pot fi introduse în meniu chiar și în zile...
Cum să ai un miros plăcut în locuință întreaga zi. Trucuri simple pe care le știau toți bunicii
Cum să ai un miros plăcut în locuință întreaga zi. Trucuri simple pe care le...
Povestea tumultoasă dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. Când a început totul și de câte ori au divorțat
Povestea tumultoasă dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. Când a început totul și de câte...
×