Masă de Crăciun cu pește și fructe de mare. De la cât pornesc prețurile, de fapt

Deși majoritatea oamenilor aleg să respecte tradițiile culinare de Crăciun, cu preparate precum piftie, sarmale și friptură de porc, un număr tot mai mare de persoane optează pentru un meniu diferit. Fie că sunt iubitori ai preparatelor din pește și fructe de mare, fie că își doresc să evite kilogramele în plus, aceștia aleg să înlocuiască masa tradițională cu alternative mai ușoare și exotice. 

Pe litoral, cherhanalele sunt în plină activitate. Bucătarii pregătesc preparate proaspete, pe gustul celor care doresc o masă de Crăciun mai ușoară. Plitele sunt încinse la maximum, iar comenzile curg pe bandă rulantă. Totul trebuie să fie perfect până în Ajun.

CITEȘTE ȘI: Rețeta de piftie de porc a Gabrielei Cristea. Trucul secret folosit de vedeta TV

Crăciun atipic: Peștele și fructele de mare, vedete de sărbători

Printre preparatele care au cucerit iubitorii de pește se numără: tartar de ton și salată de cartofi cu scrumbie afumată, steak de ton cu sparanghel, în loc de tradiționala ceafă de porc și biban cu creveți, o altă alternativă fină și savuroasă.

Prețurile pentru aceste delicii variază, începând de la 50 de lei pentru o salată de midii sau o supă de scoici pregătite în vin, unt și usturoi. Pentru cei care preferă o experiență culinară mai generoasă, platourile bogate, care includ scoici, calamar, pește prăjit sau marinat, icre și frigărui de creveți cu garnitură de legume, pot ajunge până la 200 de lei de persoană. 

Cele mai căutate preparate rămân platourile de aperitive și feluri principale pe bază de pește din Marea Neagră. Un exemplu este platoul cu: 

• Calcan 
• Zargan 
• Barbun prăjit 
• Lufar la plită, acompaniat de legume, mămăliguță și mujdei de usturoi. 

Aceste sortimente variate demonstrează că meniul din pește și fructe de mare poate înlocui cu succes mâncărurile tradiționale grele, oferind o alternativă delicioasă și sănătoasă pentru masa de Sărbători. 

Indiferent de preferințe, un lucru este cert: magia Crăciunului poate fi savurată fie cu preparate tradiționale, fie cu un meniu mai modern și exotic! 

CITEȘTE ȘI: Rețeta de salată boeuf a lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret pe care-l folosește juratul de la MasterChef