Mancarea fast-food creeaza dependenta ca drogurile

In urma unui experiment realizat pe soareci s-a demonstrat ca aparitia obezitatii coincide cu deteriorarea progresiva a echilibrului chimic din creier, din circuitul recompensei (denumit si centrul placerilor), implicat in aparitia dependentelor. Cercetatorii au oferit in mod regulat soarecilor hrana bogata in grasimi, iar animalele au dezvoltat rapid obiceiul de a se supraalimenta in mod compulsiv, consumand mai mult hrana cu un continut caloric ridicat decat cea obisnuita, considerata mai sanatoasa. In paralel, circuitul recompensei din creierele lor raspundea din ce in ce mai putin la stimuli, aceasta modificare fiind asemanatoare celei care se produce in creierele dependentilor de cocaina sau de heroina.