Artistul Jon Bon Jovi a decis sa isi deschida prin fundatia sa un restaurant in New Jersey.
Artistul a hotarat ca acest proiect sa fie unul caritabil, iar oamenii care ii trec pragul sa poata manca o masa calda, indiferentz de cati bani au in buzunar. Si daca ai crede ca acest lucru e facut de mantuiala, te inseli. Bon Jovi a investit nu mai putin de 250.000 de dolari pentru a face localul. Mancarea este foarte buna, iar servirea excelenta. Meniurile nu au preturi, politica casei fiind: daca ai ceva bani la tine poti sa lasi cat vrei in plicul de pe masa, daca nu ai bani, poti deveni imediat ospatar, spalator de vase sau poti debarasa mesele pentru a „plati” consumatia. De altfel, daca doresti, te poti inscrie in mai multe programe de voluntariat pentru fundatia Jon Bon Jovi Soul Foundation si primesti bonuri de masa pentru The Soul Kitchen.