Ingredientul pe care nu trebuie să îl mai adaugi în omletă. Pur și simplu o strică
V-ați gândit vreodată ce ingrediente nu ar trebui adăugate în omletă, deoarece ar putea să îi schimbe gustul? Există o multitudine de rețete pe internet și în cărțile ce fac parte din universul culinar, însă anumite alimente, adăugate în preparat, ar putea să îi strice aspectul și gustul. Iată câteva informații mai jos!
Există o multitudine de modalități în care poate fi preparată omleta. Însă, voi știați că anumite ingrediente ar putea să îi schimbe total gustul și consistența? Preparatul este servit, adeseori, la micul-dejun, alături de pâine prăjită, legume proaspete și chiar și un suc natural. Alte persoane preferă să consume omleta simplă. Totuși, un anumit ingredient, adăugat în exces, ar putea să strice întregul preparat.
Micul-dejun poate fi sățios, mai ales dacă este preparat corect și conține nutrienții de care organismul nu se poate lipsi. Există persoane cărora le place să adauge lapte în omletă, pentru a-i îmbunătăți gustul, iar preparatul să nu iasă prea uscat. Totuși, dacă se adaugă o cantitate mai mare de lapte, omleta ar putea să își schimbe aspectul și gustul.
Vezi și OUĂLE PE CARE NU TREBUIE SĂ LE CUMPERI NICIODATĂ DIN MAGAZIN! NU CONTEAZĂ CĂ SUNT PROASPETE
De ce nu să adaugi prea mult lapte în omletă?
Adăugare laptelui în omletă ar putea să îmbunătățească atât gustul, cât și consistența. Totuși, o cantitate prea mare de lapte ar putea să îți transforme preparatul într-unul apos sau să îi ofere o textură precum cea a cauciului. Totuși, unii experți din lumea culinară recomandă să nu se adauge lichide în compoziția omletei.
Jessica Gavin, expert în știința culinară, a explicat modul în care o cantitate mică de lichid poate transforma preparatul într-unul mai moale și mai umed. Ea recomandă nu mai mult de 2 lingurițe de lichid per ou. Laptele poate îmbunătăți ușor aroma omletei.
„Cu toate acestea, proteina suplimentară din lapte poate duce la o textură puțin mai fermă în comparație cu utilizarea apei”, a susținut Jessic Gavin, conform Msn.com.
Laptele nu este singurul produs lactat care poate fi adăugat în omletă de doritori. Pe listă se află și crema proaspătă de brânză, care poate să ofere un gust perfect micului-dejun. Totuși, indiferent de ingredientul adăugat, trebuie să se mențină un echilibru între grăsimile din mâncare, gust și consistență. O alternativă sănătoasă poate fi adăugarea unei cantități reduse de unt în omletă.
Sursă foto: Pixabay