Inghetata stimuleaza zonele fericirii

Persoanele care recunosc cu mana pe inima ca nu pot trai fara inghetata au de acum o scuza pentru a se infrupta din desertul lor preferat. Cercetatorii de la Institutul de Psihiatrie din Londra au descoperit ca inghetata actioneaza asupra centrilor placerii din creier, la fel cum face si muzica. Dupa ce au scanat creierul mai multor persoane care au mancat inghetata cu vanilie, oamenii de stiinta au ajuns la concluzia ca acest delicios desert ne da o stare de bine datorita unei substante numite triptofan, care se gaseste in lapte si in frisca, ingredientele de baza ale inghetatei. Triptofanul ia parte la sinteza serotoninei, hormonul fericirii, cel care este responsabil pentru buna noastra dispozitie, prevenind depresia. In plus, cercetatorii au descoperit si ca inghetata cu ciocolata contribuie la eliberarea endorfinei, hormonul placerii si cel care alunga starea de stres, dar si a fenaminei, un excitant cerebral care inlatura temporar senzatia de somn si foame.