Fructele de mare cresc riscul de diabet

Recent, nutritionistii britanici au descoperit ca atat de indragitele vietati acvatice cresc riscul de aparitie a diabetului. Potrivit cercetatorilor, persoanele care consuma peste gras (somon, macrou, scrumbii) sau cu carne alba (cod ori calcan) cel putin o data pe saptamana isi reduc riscul de boala cu 25%, in vreme ce acelea care consuma aceeasi cantitate de fructe de mare, in special creveti, midii, crabi, cresc riscul cu 36%. De vina pentru aceasta, spun specialistii, este modul de preparare al vietatilor marine, deoarece, de cele mai multe ori, fructele de mare se gatesc cu mult ulei sau unt si se servesc cu maioneza sau alte sosuri care cresc nivelul colesterolului din sange, favorizand instalarea diabetului.