Fostul campion mondial de box asteapta cu nerabdare trecerea in 2012. Doroftei are meniu special de Revelion: tocanita „Placerea Campionului”

Fostul campion mondial la categoria semi-usoara, in versiunea WBA, a reusit sa transforme o fosta berarie intr-un pub-restaurant cu o tematica unica in Romania. In „Doroftei Pub” iei masa intr-un ring de box, inconjurat de manusi care i-au apartinut marelui pugilist si, daca ai noroc, poti fi servit la masa chiar de Leonard.

Peretii sunt plini de articole din ziare care stau marturie victoriilor boxerului, saci de box atarna suspendati de tavan si aproape peste tot poti vedea echipamente de antrenament care l-au ajutat de-a lungul carierei. „Mosul” este un sef foarte exigent, tine foarte mult la curatenie si la vestimentatia angajatilor, iar la bucatarie are pretentia ca totul sa fie impecabil, indiferent de numarul comenzilor care vin una dupa alta.

Cand este la restaurant, Leonard gateste alaturi de angajatii de la bucatarie si chiar duce mancarea la masa. Leonard a „branduit” un fel de mancare, reteta proprie. „Placerea Campionului” este un amestec de carne de pui, de porc si de vita, servita alaturi de legume si mamaliguta. Carnea de pui, de porc si de vita se toaca marunt. Alaturi, intr-o tigaie, se rumeneste ceapa impreuna cu ciupercile si cu ardeiul iute. Inainte sa fie gata, se stropeste totul cu vin alb sau rosu, in functie de preferinte, si se serveste alaturi de mamaliguta. Aceasta specialitate poate fi gustata de cei dornici chiar la cumpana dintre ani, alaturi de fostul sportiv si de familia acestuia, la un pret destul de modic.

Un Revelion la „Doroftei Pub” costa 100 de lei de persoana si include aperitiv, peste, fripura si desert, toate gatite „ca la mama acasa”, cum marturiseste Leonard. De baut, fiecare este liber sa isi comande de la bar ce ii pofteste inima. „Pe mine nu ma intereseaza profitul, vreau ca lumea sa se simta bine. Muzica este pe toate gusturile, dar house si manele nu se asculta aici”, a declarat Leonard pentru CANCAN.