Elena Gheorghe isi asteapta invitatii cu pita machedoneasca: „Este nelipsita la nuntile noastre”
Elena va face dupa obiceiul machedonesc „nunta fetei”. Solista si domnisoarele de onoare, sapte la numar, vor pregati un aluat special, o turta specifica aromanilor, pe care o vor coace si o vor imparti mai apoi invitatilor.
La aceasta petrecere un rol important il are si nasul, Nicu Gheara, ce trebuie sa faca hlambura. Acesta trebuie sa coase un steag specific machedonesc caruia ii va pune 3 mere rosii in varf si pe care il va dansa intr-o hora in care mirii nu au voie sa participe. Obiceiul este ca hlambura sa se fure iar nasul trebuie sa o rascumpere cu bani. Elena a pregatit celor 100 de invitati ce si-au anuntat prezenta la petrecere si traditionala pita machedoneasca.
„Pita este nelipsita la nuntile noastre machedonesti. Este un fel de placinta, cu foi in care se pun diverse umpluturi (branza, praz)” , povesteste Elena.