Chirurgul MIRCEA BEURAN, totul despre simptomele tăcute ale CANCERULUI
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Trending » Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă

Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă

De: Raluca Oprea 06/04/2020 | 15:36
Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă
Drob de miel ori de pui? Ce este bine să prepari pentru masa de Paște, chiar dacă ești izolat în casă

Din cauza pandemiei de coronavirus, anul acesta vom avea parte de un Paşte atipic, iar sărbătoarea Învierii Domnului nu va mai fi deloc ca în anii trecuţi. Chiar şi aşa, mulţi se gândesc ce vor pune pe masă de Sfintele Paşti şi se gândesc dacă ar fi mai bine să pregătească drob de miel sau drob de pui.

Paştele din 2020 va fi mai trist ca niciodată, din pricina epidemiei de coronavirus care se manifestă şi la noi în ţară. Câteva mii de români au fost infectaţi cu temutul virus, iar peste 140 dintre ei au pierdut lupta cu boala. În contextul prevenirii răspândirii bolii, autorităţile au instituit măsuri de izolare fără precedent, aşa că anul acesta nu vom putea să ieşim la iarbă verde de Paşte sau să invităm toate rudele sau prietenii pentru tradiţionala masă de Sărbători.

Se mai vând miei de Paşte anul acesta? Noi reguli de la ANSVSA

Cu toate acestea, românii încă vor să simtă spiritul pascal, iar mulţi se gândesc de pe acum ce ar putea pune pe masă. Dată fiind situaţia excepţională cu care ne confruntăm, anul acesta Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentară a emis o serie de reguli cu privire la sacrificarea şi comerţul mieilor.

Aşadar, fermierii pot sacrifica mieii crescuţi pentru sărbătorile pascale şi în ferme. Dincolo de regulile de igienă care trebuie respectate, crescătorii de ovine trebuie să urmeze şi alte proceduri. Înainte de sacrificare, animalele trebuie supuse unui control ante-mortem efectuat de către un medic veterinar oficial.

Totodată, după sacrificare, trebuie efectuat şi un examen post-mortem al cărnii şi organelor de către un veterinar. Cel mai important aspect este legat de comercializare. Carnea mieilor sacrificaţi în fermă/exploatare nu poate fi livrată „către alte unități din domeniul alimentar înregistrate/autorizate sanitar-veterinar și pentru siguranța alimentelor, ci va fi comercializată direct către consumatorii finali”, conform directivei ANSVA.

Prin urmare, dacă vreţi mai puţine bătăi de cap într-o perioadă şi aşa dificilă atât din punct de vedere al sănătăţii, cât şi financiar, şi nu doriţi să vă mai stresaţi cu găsirea mielului perfect, puteţi încerca anul acesta drobul de pui.

Reţetă de drob de pui

Pentru această reţetă potrivită pe timp de izolare de Paşte, aveţi de nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 kilogram de ficat, inimi si pipote de pui
  • 4 cepe mari tocate
  • 2 legături de ceapă verde tocată
  • 2 legături de pătrunjel
  • 2 legături de mărar
  • 3 ouă fierte
  • 6 linguri de ulei
  • 5 ouă crude
  • sare
  • piper

Pipotele şi inimile de pui se fierb timp de 30 de minute în apă cu sare. Spuma rezultată se ia mereu în timpul fierberii. După ce trece jumătatea de oră în care au stat pe foc, organele se lasă la răcit.

Ficatul se căleşte într-o tigaie, în ulei, iar după ce aceasta este gătit corespunzător, în aceeaşi tigaie se pune ceapa la călit, cu puţină sare. Peste ceapa călită se pune şi cea verde, care trebuie lăsată pe foc până când se înmoaie. Amestecul se lasă apoi la răcit.

Organele de pui se toacă mărunt, apoi se bat ouăle şi toate se amestecă într-un bol alături de mărar, pătrunjel, ceapa călită, sare şi piper.

Într-o tavă tapetată cu hârtie de copt se pune o parte a compoziţiei, apoi ouăle fierte se aşează în mijlocul drobului, după care se toarnă şi restul amestecului. Drobul de pui trebuie lăsat la cuptor, la foc mediu, circa 35-40 de minute.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista a rămas aproape dezgolită
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar să avem o relație strânsă”
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era...
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană de Protecția Copilului! Detalii explozive: „Eu mă aflam la ușa lui când a venit poliția. Are toate șansele să îi recupereze” | EXCLUSIV
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din...
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu familia în Dubai. De ce este acuzat
Un băiat de 18 ani riscă 20 de ani de închisoare după o vacanță cu...
„Mașa, nu spune nimic despre atacul cu rachetă balistică”. Cum s-au dat de gol rușii că au lovit Ucraina cu o rachetă intercontinentală
„Mașa, nu spune nimic despre atacul cu rachetă balistică”. Cum s-au dat de gol rușii...
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul cu avionul Nordis
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul...
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Viorel Lis a ajuns la spital! Ce se întâmplă cu el în aceste momente. Oana Lis a dat detalii despre cât de gravă este situația
Viorel Lis a ajuns la spital! Ce se întâmplă cu el în aceste momente. Oana...
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit:
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu animalul de companie. “Cât de distrusă era Petra, care o iubește enorm.”
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
Un român povesteşte cum e să lucrezi la stat în Elveţia.
Un român povesteşte cum e să lucrezi la stat în Elveţia. "Nu ştiu de ce...
BANCUL ZILEI.  Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră un detaliu dureros:
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră...
Serialul românesc ce va rupe topul pe Netflix. Are o poveste în care se regăsesc mulți, iar Florin Piersic Jr are un rol fenomenal
Serialul românesc ce va rupe topul pe Netflix. Are o poveste în care se regăsesc...
Cum să ai căldură în casă fără centrală termică. Metoda pe care tot mai multe persoane o folosesc
Cum să ai căldură în casă fără centrală termică. Metoda pe care tot mai multe...
Șoferii din România NU mai pot face ITP. Anunțul RAR venit azi, 21 noiembrie
Șoferii din România NU mai pot face ITP. Anunțul RAR venit azi, 21 noiembrie
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație de bună ziua și la revedere senzațională''
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Cum l-ar putea costa o noapte la hotel funcţia de secretar al apărării pe favoritul lui Trump
Cum l-ar putea costa o noapte la hotel funcţia de secretar al apărării pe favoritul...
Decizie pentru proprietarii de terenuri. Avizul pe care trebuie să-l obțineți obligatoriu
Decizie pentru proprietarii de terenuri. Avizul pe care trebuie să-l obțineți obligatoriu
Europa de est se pregătește de război. Stare de alertă maximă
Europa de est se pregătește de război. Stare de alertă maximă
Urania ne spune care e zodia care își va schimba radical viața în următoarele 4 săptămâni. Va avea noroc pe toate planurile
Urania ne spune care e zodia care își va schimba radical viața în următoarele 4...
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă este femeia de care a divorţat legenda Stelei
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
VIDEO  Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale:
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
Ce să pui în ciorba falsă de burtă ca să aibă un gust deosebit. Ingredientul care dă savoare, dar pe care puține gospodine se gândesc să îl folosească
Ce să pui în ciorba falsă de burtă ca să aibă un gust deosebit. Ingredientul...
Încă un actor din vechea generație s-a stins din viață. A fost deținut politic pe vremea comuniștilor și a jucat în B.D. la mare și la munte
Încă un actor din vechea generație s-a stins din viață. A fost deținut politic pe...
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar fi ajuns la violență și vătămări corporale
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar...
×