Aceasta dieta restrictiva, de doua saptamani, elimina grasimile, cele mai multe produse lactate, carbohidratii, sucurile de fructe, alcoolul, deserturile si delicatesele din carne.
Dezvoltata de catre Dr. Herman Tarnower, Dieta Scarsdale a fost una dintre primele diete populare cu un continut redus de carbohidrati, dar, în timp, a fost eclipsata de alte variante la moda.
Cum functioneaza Dieta Scarsdale
Acest program cu putine calorii, bogat în proteine, sarac în carbohidrati, consta într-un aport coridian de 1.000 calorii distribuite în cele trei mese importante ale zilei (mic dejun, pranz si cina). Scardale se bazeaza pe carne rosie slaba si carne de pasare fara piele, pe legume si fructe. Consumarea unei mari cantitati de lichide, în special apa sau, daca nu te poti abtine, bauturile gazoase dietetice, constituie, de asemenea, o prioritate.
Dupa doua saptamani de dieta stricta, practicantii sunt îndemnati sa treaca la „Programul de mentinere”, care include o lista de alimente „permise”.
Primele doua saptamani ale programului au un regim cu extrem de putine calorii si sunt foarte stricte, interzicandu-se orice fel de substituenti sau alcool. Se pretinde ca acest regim produce corpi cetonici, dar numai în cantitate necesara.
Componenta de Mentinere a Dietei Scarsdale este, de asemenea, restrictiva si permite doar doua felii de paine cu „proteine” sau din faina integrala de grau pe zi. Interzice zaharul, cartofii, spaghetele, untul de arahide, bomboanele, deserturile, alimentele pe baza de faina, smantana, laptele integral, carnurile grase, sosurile si grasimile. Morcovii, telina, fructele si gelatina neîndulcita sunt permise.
Dieta Scarsdale – argumente Pro si Contra
Este de apreciat ca acest program foarte bine structurat include carne slaba, fructe si legume, dar din nefericire are si componente subcalorice, restrictii privind carbohidratii si optiuni culinare limitate, care pot deveni monotone pe termen lung.
Ca si în cazul altor diete care promit o pierdere rapida în greutate, kilogramele vor reveni odata cu vechile obiceiuri alimentare. Asadar, ar trebui ca dupa terminarea dietei, sa tii în continuare cont de sfaturile oferite si sa transformi dieta într-un stil de viata.
Este posibil ca Dieta Scarsdale sa-i atraga pe cei carora le place carnea si vor un plan drastic si scurt pentru o pierdere rapida în greutate. Femeile gravide si persoanele care sufera de diabet, afectiuni renale sau alte probleme de sanatate nu ar trebui sa încerce astfel de diete bogate în proteine si sarace în calorii.
Tipsuri!
Ca gustare, ai voie sa consumi doar morcovi, telina, cafea, ceai, apa carbogazoasa sau bauturi dietetice
Branza proaspata putin grasa, amestecata cu o lingura de smantana cu continut mic de grasimi, fructele si nucile pot înlocui orice pranz.
A.P