De ce este vitamina D pretioasa pentru organism

Vitamina D (numita si calciferol) este o vitamina liposolubila, care intervine in asimilarea calciului si fosforului si este foarte importanta pentru mineralizarea oaselor. Studiile demonstreaza ca vitamina D are un rol important si in reglarea presiunii sanguine si in tratarea hipertensiunii, cat si in prevenirea unor boli autoimune. Se gaseste in lapte (ghidul alimentar canadian recomanda consumul a cel putin doua cesti de lapte pe zi) sau in bauturile din soia imbogatite cu vitamina D. Margarina este obligatoriu imbogatita cu vitamina D, dar aceasta se gaseste natural in oua si peste gras. De altfel, expunerea constanta la soare poate stimula pielea umana sa produca importante cantitati de vitamina D. Astfel, in timpul verii este usor ca necesarul zilnic de vitamina D sa fie acoperit doar prin simpla expunere a fetei si a mainilor la soare timp de 15 minute. Dimpotriva, in sezonul rece, intre lunile octombrie si martie, nu stam indeajuns la soare ca sa avem suficienta vitamina pentru a raspunde nevoilor cotidiene. Mai mult decat atat, persoanele in varsta sau cele cu o piele mai inchisa la culoare au dificultati in a produce vitamina D. Pentru a preveni anumite boli si a proteja oasele, Societatea Canadiana de Cancer recomanda, printre altele, consumul de suplimente nutritive pentru a se asigura, astfel, nevoile de vitamina D ale organismului.