Dacă torni berea în pahar declanşezi o reacţie chimică ce îi sporeşte aroma. Practic, bulele de aer din spumă eliberează câte puţin din aroma aceste băuturi, potrivit realitatea.net.

Turnarea berii într-un pahar îţi poate spune multe despre berea pe care o vei consuma. Culoarea şi textura spumei îşi dau detalii importante despre componenta amăruie a gustului berii.