Mirela Vaida, mărturisiri în premieră, printre multe lacrimi: ”Nu le-am spus niciodată!”
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Showbiz » Showbiz intern » Daca te-ai ghiftuit, primul castigator de la Masterchef iti spune cum sa te “dregi”! Ce trebuie sa mananci ca sa nu-ti fie rau

Daca te-ai ghiftuit, primul castigator de la Masterchef iti spune cum sa te “dregi”! Ce trebuie sa mananci ca sa nu-ti fie rau

De: Cancan 29/12/2014 | 12:10
Daca te-ai ghiftuit, primul castigator de la Masterchef iti spune cum sa te “dregi”! Ce trebuie sa mananci ca sa nu-ti fie rau
Petru adora sa gateasca de sarbatori preparate neconventionale

Romanii au obiceiul de a se imbuiba de Craciun, iar preparatele traditionale funt foarte grele. Petru Buiuca, primul castigator Masterchef, ne-a dat cateva ponturi despre cum sa ne revenim dupa mesele imbelsugate de Sarbatori.

Sarmale, caltabosi, carnati, salata de boeuf, cozonaci si alcool in cantitati deloc de neglijat. Cam asa arata masa de Craciun pentru mai toti romanii. Numai ca organismul tinde sa se resimta dupa aceste bombe calorice, iar starile de greata sau de balonare precum si senzatia de ghiftuiala ne fac zilele mai grele in perioada dintre Craciun si Revelion. Petru Buiuca, primul concurent Masterchef, a oferit cititorilor CANCAN cateva idei de meniu pentru refacerea organismului, dar si trucuri culinare pentru ca starea de rau sa dispara.

Petru recomanda unmeniu light intre Craciun si Revelion
Petru recomanda unmeniu light intre Craciun si Revelion

 

R: Abia a trecut Craciunul si mai e putin si vine Revelionul. Ce am putea manca in aceasta perioada pentru a ne ajuta organismul sa suporte mai usor bucatele de Sarbatoare?

P. B. Perioada Sarbatorilor de iarna isi lasa amprenta asupra siluetei noastre cel mai mult dintre toate sarbatorile romanesti. Intre cele doua evenimente putem sa facem o cura frumoasa de fructe si legume. Si, ca sa nu mancam totul simplu, putem sa mergem pe salate de fructe si salate de legume foarte delicioase. La salatele cu legume ne asiguram ca avem dressinguri delicioase: ulei de masline in combinatie cu: menta proaspata zdrobita, usturoi copt, chilli, zeama de lamaie, zeama de lamaie si portocale (delicios acest dressing pentru salatele cu branzeturi), ulei de masline amestecat/ frecat cu zeama de lamaie si avocado, samd.
Cuvintele cheie: dressingul aromat! Va scapa de multe!


R: Da-ne exemplu de un meniu pentru 30 Decembrie sa zicem!

P. B. Dimineata: bruschette sau mai pe romaneste paine prajita cu legume proaspete si branzeturi tartinabile sau branza proaspata de vaci
Pranz: Carne slaba de la friptura de Craciun (ce a mai ramas) alaturi de o salata simpla de rosii cu castraveti si dressing de ulei de masline si zeama de lamaie
Seara: Indicat ar fi sa mergeti pe ceva simplu si usor pentru organism si anume legume la gratar cu branza slaba de vaci sau capra (rasa sau bucati mici sfarmate) cu putin ulei ulei de masline deasupra.

Petru nu e de acord cu consumul de lamaie in cazul starii de greata
Petru nu e de acord cu consumul de lamaie in cazul starii de greata

R: Cum ar trebui sa combinam alimentele astfel incat sa nu iesim din aceasta perioada cu kilograme multe in plus?

P. B. Avem la indemana, pentru acest lucru, cel mai bun truc posibil: apa! Astfel, daca bem un pahar de apa inainte de fiecare masa, atunci ne salvam de foarte multe. Iti ofera senzatie de satietate si te scapa de o portie dubla de carnati.
Mai apoi ar fi portiile mai mici decat de obicei. Mai ales ca traditional vorbind, felurile de mancare din aceasta perioada sunt mai groaie.
Nu va speriati ca nu apucati sa mancati din tot. Doar asigurati-va ca beti apa multa si mancati in portii mai mici. Si o sa iesiti foarte bine din aceasta perioada nebuna.

R: Ce combinatii de alimente ar trebui sa evitam pentru a nu avea de suferit?

P. B. Trebuie sa avem grija de organismul nostru ca sa functionam bine si sa ne bucuram la maxim de aceasta perioada frumoasa. Cel mai bine ar fi sa grupam carnurile mai pline in grasime cu lichide multe (sucuri proaspete, limonada si apa) si sa avem totdeauna o salata din legume proaspete. Cat timp mancam la mese diferite carnatii si caltabosul o sa ne fie bine. Atfel ne ingreunam viata…


R: Ce putem face atunci cand au anumit produs ne pica greu?

P. B. Din popor lumea recomanda rapid limonada / lamaie. Personal evit acest “remediu” tocmai pentru ca aciditatea lamaii ne da peste cap si mai mult. Alegeti cu incredere iaurturile, de orice fel, sau laptele usor incalzit. Este cel mai bun pansament pentru aceasta perioada plus ca ofera si o senzatie de satietate care sa va ajute sa faceti pauze mai mari intre mese. Plus odihna usoara, un somn rapid…Un mix perfect!

Petru propune consumul de friptura si de salata in noaptea de Revelion, pe langa preparatele traditionale
Petru propune consumul de friptura si de salata in noaptea de Revelion, pe langa preparatele traditionale

R: Cum putem sa pregatim bucatele de Revelion astfel incat sa fie putin mai usoare pentru silueta? Ce trucuri ne recomanzi?

P. B. Bucatele de Revelion sunt cele la care putem sa trisam foarte mult. Astfel ca puteti transforma orice preparat principal in aperitive : faceti portii mici si in recipiente mai multe. Pe langa faptul ca va ajuta sa diversificati si sa creati multe platouri frumoase ideea de aperitiv te scapa de statul la masa unde pierzi notiunea timpului si te poti trezi ca mananci de 4 ore incontinuu…
Apoi, ca idee surprinzatoare, ar fi sa ne pregatim niste supa/ciorba acra.. Daca seara petrecem si mancam vrute si nevrute cred ca e perfect sa ne trezim si sa avem la pranz o supa calda si lejera pentru trup si suflet.
In rest: pofta buna!

R: Dupa ce trece si Revelionul, cum ar trebui sa ne readaptam la meniul zilnic?

P. B. Perioada de dupa sarbatori, Revelion inclusiv, trebuie sa fie o perioada cat mai activa. Astfel ca acesta e momentul in care puteti sa treceti pe o cura de supe multe si salate cat mai usoare. Apoi tot ce inseamna gatit la gratar. Daca de obicei foloseati ulei si unt acum incercati sa treceti pe gatitul la gratar/ tigaie tip gratar.
Alte idei indicate ar fi sa folosim toate acele “resturi” de la mancare (friptura) incorporate in sandvichuri cu rosii, castraveti si/sau salate proaspete.
 

Dana Enache

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
SOMODIETA, dieta inventată de Adelina Pestrițu! Așa se menține într-o formă de zile mari
SOMODIETA, dieta inventată de Adelina Pestrițu! Așa se menține într-o formă de zile mari
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner a dat o declarație ciudată despre relația lor
S-a despărțit cuplul anului din tenisul mondial. Gestul rusoaicei Anna Kalinskaya, după ce Jannik Sinner...
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
Avem testamentul lui Silviu Prigoană. Ce primesc Adriana Bahmuțeanu și celelalte foste soții
În ce căsuță modestă de la țară a copilărit chef Orlando Zaharia?! Care este preparatul delicios pe care a învățat să-l gătească de la bunica lui, de 95 de ani?! „Pui la ceaun condimentat în sobă!”
În ce căsuță modestă de la țară a copilărit chef Orlando Zaharia?! Care este preparatul...
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp după ce fiii afaceristului au confirmat că acesta a fost condus pe ultimul drum:
Înmormântarea lui Silviu Prigoană nu a avut loc? Gabriela Lucuțar aruncă bomba, la scurt timp...
Silviu Prigoană a fost înmormântat azi. Mesajul transmis de familia acestuia
Silviu Prigoană a fost înmormântat azi. Mesajul transmis de familia acestuia
Joe Biden i-a cerut lui Trump să continue sprijinul militar pentru Ucraina. Răspunsul dat de președintele ales al SUA
Joe Biden i-a cerut lui Trump să continue sprijinul militar pentru Ucraina. Răspunsul dat de...
Rusia va negocia încheierea războiului din Ucraina, dacă discuțiile vor fi inițiate de Trump. Ce spune ambasadorul lui Putin la ONU
Rusia va negocia încheierea războiului din Ucraina, dacă discuțiile vor fi inițiate de Trump. Ce...
Cum semnalizezi și încadrezi pe bandă dacă virezi STÂNGA la giratoriu?
Cum semnalizezi și încadrezi pe bandă dacă virezi STÂNGA la giratoriu?
Adriana Bahmuțeanu cere jumătate din averea lăsată de Silviu Prigoană, pentru copiii ei. La ce procedură legală apelează jurnalista
Adriana Bahmuțeanu cere jumătate din averea lăsată de Silviu Prigoană, pentru copiii ei. La ce...
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
Mihaela Prigoană rupe tăcerea. Adevărul despre...
Silviu Prigoană nu a reușit să își salveze mama, în ciuda încercărilor sale! Omul de afaceri a căutat o rezolvare direct în Cuba:
Silviu Prigoană nu a reușit să își salveze mama, în ciuda încercărilor sale! Omul de...
Adriana Bahmuțeanu tună și fulgeră după ce a aflat că Silviu Prigoană a fost înmormântat: „Cum să duci doi copii, noaptea, într-un cimitir?”. Jurnalista se teme pentru băieții ei
Adriana Bahmuțeanu tună și fulgeră după ce a aflat că Silviu Prigoană a fost înmormântat:...
Cazul lui Andrei, băiatul de 16 ani mort cu zile în spitalul din Târgu Jiu, schimbă legea. Anunțul făcut de Ministrul Sănătății
Cazul lui Andrei, băiatul de 16 ani mort cu zile în spitalul din Târgu Jiu,...
BANCUL ZILEI. Ardeleanul: – Domnule doctor, m-o tot durut capul şi mi-o zis cineva că varza murată ar fi foarte bună…
BANCUL ZILEI. Ardeleanul: – Domnule doctor, m-o tot durut capul şi mi-o zis cineva că...
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Black Friday la Dedeman: 3 Smart TV-uri cu reduceri ce nu trebuie ratate
Ceva a apărut lângă Pământ după ce o stea masivă a dispărut fără urmă!
Ceva a apărut lângă Pământ după ce o stea masivă a dispărut fără urmă!
Imaginile momentului! Andrei Neacșu a devenit iar  tată la un an de la divorțul de Ilinca Vandici? Uluitor cum a fost surprins tânărul alături de iubita lui și bebeluș
Imaginile momentului! Andrei Neacșu a devenit iar tată la un an de la divorțul de...
Produsul adorat de români care se scumpește pe final de an. Oamenii au început să-și facă provizii, mai ales că vin sărbătorile
Produsul adorat de români care se scumpește pe final de an. Oamenii au început să-și...
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii. Anunțul oficial făcut de RAR
Ce trebuie să știe toți românii care circulă cu anvelope all season în timpul iernii....
Ordin UE. Mașinile pe benzină și motorină se taxează extra. Intră în vigoare din 10 decembrie
Ordin UE. Mașinile pe benzină și motorină se taxează extra. Intră în vigoare din 10...
EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii
EXCLUSIV. Adriana Bahmuţeanu, anunţ şocant despre Silviu Prigoană, ce s-a întâmplat în toiul nopţii
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Tastatura ce schimbă jocul în materie de personalizare
Încă doi români au fost identificaţi ca fiind morţi în urma inundaţiilor din Spania
Încă doi români au fost identificaţi ca fiind morţi în urma inundaţiilor din Spania
Interzis în România și UE. Regulă nouă din 1 ianuarie. Dispare complet de la vânzare
Interzis în România și UE. Regulă nouă din 1 ianuarie. Dispare complet de la vânzare
Misterul templelor solare din Bucegi. Ce se întâmplă pe vârful Omu la 21 noiembrie
Misterul templelor solare din Bucegi. Ce se întâmplă pe vârful Omu la 21 noiembrie
PENSIE cu 360 de lei mai mare pentru acești pensionari din România, începând cu 1 ianuarie 2025
PENSIE cu 360 de lei mai mare pentru acești pensionari din România, începând cu 1...
Apelul făcut de milionarul român de doar 28 de ani: Am foarte mare nevoie de voi
Apelul făcut de milionarul român de doar 28 de ani: Am foarte mare nevoie de...
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius și al lui Silvius
Copiii lui Silviu Prigoană anunță că regretatul afacerist a fost deja înmormântat. Mesajul lui Honorius...
Latin Grammy 2024: Lista completă a nominalizaților și favoriții pentru trofeul de aur
Latin Grammy 2024: Lista completă a nominalizaților și favoriții pentru trofeul de aur
Alimentele ieftine care țin de foame. Pot fi introduse în meniu chiar și în zile de Post. Nu costă mult și te scapă de orice problemă
Alimentele ieftine care țin de foame. Pot fi introduse în meniu chiar și în zile...
Cum să ai un miros plăcut în locuință întreaga zi. Trucuri simple pe care le știau toți bunicii
Cum să ai un miros plăcut în locuință întreaga zi. Trucuri simple pe care le...
Povestea tumultoasă dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. Când a început totul și de câte ori au divorțat
Povestea tumultoasă dintre Adriana Bahmuțeanu și Silviu Prigoană. Când a început totul și de câte...
×