Mai mulți cercetători au demonstrate faptul că oamenii mănâncă bananele cum nu trebuie. Aceștia au găsit substanțe toxice în fructul exotic.
Aceștia au ajuns la concluzia că bananele conțin în vârful lor o acumulare de substanțe toxice, tocmai de aceea trebuie decojite și mâncate de la coadă. Substanțele se strand într-un micuț bob de culoare brună, pe care orice consummator de banana l-a găsit.
Maimuţele desfac întotdeauna banana de la coadă, nu din vârf, tocmai pentru a evita să mănânce partea toxică.
Ce au mai descoperit cercetătorii? Cele mai multe dintre substanţele nutritive din banane se află, de fapt, în partea pe care o aruncăm! Coaja de banană conţine probiotice şi mai multe substanţe utile pentru organism, printre care luteina, benefică pentru vedere şi sănătatea ochilor, potasiu şi tryptophan.