DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Showbiz » Showbiz intern » Culise din bucataria nuntii lui Borcea! Le-a gadilat papilele gustative pentru 30.000 euro

Culise din bucataria nuntii lui Borcea! Le-a gadilat papilele gustative pentru 30.000 euro

De: Cancan 29/08/2011 | 00:00
Culise din bucataria nuntii lui Borcea! Le-a gadilat papilele gustative pentru 30.000 euro
EXPERT. Joseph Hadad s-a scolit la cele mai cunoscute restaurante Michelin din Franta si sustine ca are in minte peste 2.000 de retete culinare

Joseph Hadad, omul care a creat festinul culinar pentru petrecerea anului, a pus la bataie toata experienta sa de 30 de ani in domeniu pentru a satisface si cele mai rafinate gusturi ale celor peste 500 de invitati, dar si onorariul sau a fost unul pe masura.

Unul din personajele cheie ale evenimentului monden al anului, nunta lui Cristi Borcea cu Alina, a fost „chef”-bucatarul Joseph Hadad. Nascut in Israel, din tata tunisian si mama marocana, Hadad a venit in Romania in 1995. A renuntat la un post extrem de ravnit, acela de bucatar al Hotelului King David din Israel, loc in care a avut ocazia sa gateasca pentru personalitati ca Bill Clinton, Francois Mitterand, Margaret Thatcher, Michael Jackson sau Madonna, acceptand provocarea Cazinoului Vernescu, aceea de a crea o bucatarie noua, avand la dispozitie pentru acest lucru 500.000 de dolari, dar si un salariu de circa 12.000 de dolari pe luna. Pentru nunta de ieri, Hadad a creat un adevarat „comandament” de lupta, detasat cu cateva zile inainte la localul unde a avut loc evenimentul, cotat din punct de vedere gastronomic de specialisti la 2 stele Michelin, pe o scara de la 1 la 3. Cum s-ar traduce aceste doua stele? O echipa de lucru de peste 30 de persoane, retete proprii create de chef-executive cu materii prime de cea mai buna calitate, o colectie de vinuri vechi si specialisti somelieri. Conteaza insa si criteriile estetice ale restaurantului, cum ar fi curatenia, diferenta dintre scaune, distanta de la sala de mese la toaleta, distanta dintre sala de mese si bucatarie, care nu trebuie sa fie mare, pentru a nu se raci mancarea. O parte din ingredientele din care au fost produse sofisticatele preparate din meniul nuntii au fost aduse de la o cunoscuta Piata Rungis din Paris, unul dintre cei mai mari furnizori din lume, unde poti gasi de la scobitori sau flori pana la variate sortimente de peste. Comanda a fost facuta cu mult timp inainte, dar cele mai multe produse achizitionate de la cea mai mare piata de gros din Europa, in special cele perisabile, au fost livrate in preziua nuntii. Surse din anturajul omului de afaceri sustin ca onorariul bucatarului a fost undeva in jurul a 30.000 de euro, un record in materie. Sotii Borcea au fost incomodati de bodyguarzi la propria nunta! Alina, calcata pe voal inainte sa intre in biserica! Cum l-a cucerit Hadad pe Ion Tiriac Si in Romania, Hadad a avut ocazia sa gateasca pentru oameni celebri, cum ar fi fostul presedinte Emil Constantinescu sau afaceristul Ion Tiriac. Cunoscut ca un specialist al gastronomiei internationale, Tiriac a vrut sa-l testeze pe Hadad, cerandu-i o comanda speciala: vitel de lapte cu sos bearnez, o specialitate frantuzeasca, o emulsie din unt si galbenus de ou, care se serveste, de regula, la Filet Mignon. Bucatarul israelian s-a descurcat de minune, surprinzandu-l pana si pe pretentiosul Tiriac. Vezi cum a decurs nunta lui Cristi Borcea si a Alinei Vidican, minut cu minut!

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în dormitor și o grădină ca-n filme
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în...
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut loc priveghiul. Reacția actorului Silviu Biriș, absolvent de Teologie
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am greșit”. Duminică se bucurase de victoria acestuia
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am...
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum 100 de ani
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum...
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață acum
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață...
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte războinic”
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte...
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați!
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați! "Eu...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Ce scrie
Ce scrie "The Times" despre victoria lui Călin Georgescu în primul tur al alegerilor prezidenţiale....
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe canapea…
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe...
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu ajutorul AI?
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu...
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu:
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu: "Cumva omul ăsta a apărut,...
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și vor face schimbări importante până la finalul anului
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și...
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un...
Taxă pentru cei care au deja permis auto. Statul a greșit, șoferii sunt puși la plată
Taxă pentru cei care au deja permis auto. Statul a greșit, șoferii sunt puși la...
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu...
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac rusesc
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac...
Călin Georgescu a RENUNȚAT. A dat în scris, cu semnătură. Breaking News
Călin Georgescu a RENUNȚAT. A dat în scris, cu semnătură. Breaking News
Armata obligatorie în România. Călin Georgescu provoacă  o undă de șoc
Armata obligatorie în România. Călin Georgescu provoacă o undă de șoc
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și dușmanul tinereții”
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și...
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl său a câştigat primul tur al alegerilor prezidenţiale. Decizie radicală
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl...
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și...
Dorian Popa, condamnat la închisoare!  Instanța a emis decizia finală
Dorian Popa, condamnat la închisoare! Instanța a emis decizia finală
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului său
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului...
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să ții alimentele la rece, ca să reziste cât mai mult timp
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să...
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale: „Nu poate accepta încă această pierdere”
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale:...
×