Chirurgul MIRCEA BEURAN, totul despre simptomele tăcute ale CANCERULUI
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Cozonac însiropat, reţeta pas cu pas. Cum să faci cozonacul „îmbătat”, de Paşte 2023

Cozonac însiropat, reţeta pas cu pas. Cum să faci cozonacul „îmbătat”, de Paşte 2023

De: Roxana Mihăiescu 13/04/2023 | 10:00
Cozonac însiropat, reţeta pas cu pas. Cum să faci cozonacul îmbătat, de Paşte 2023
Cum să obții cea mai delicioasă rețetă de cozonac / foto: Pixabay

În pragul sărbătorilor pascale, gospodinele din întreaga țară își pregătesc cele mai bune rețete tradiționale pentru a fi savurate alături de cei dragi. Printre vedetele de pe masa de Paște se numără cu siguranță cozonacul și drobul, preparate cu arome și ingrediente ce ne amintesc de copilărie și tradiția românească. Una dintre cele mai apreciate rețete de cozonac este cea „vinars”, numită și „cozonacul îmbătat”, care a devenit celebră în ultimii ani și este prezentă în patiseriile și cofetăriile de top din întreaga țară.

Mai sunt câteva zile până la Paște, iar gospodinele din întreaga țară încep să se pregătească pentru masa de sărbătoare, încercând să găsească cele mai bune rețete tradiționale pentru preparatele de sezon, cum ar fi cozonacul și drobul. Unele caută rețete clasice, iar altele sunt în căutarea inovațiilor culinare propuse de bucătarii celebri. În timp ce unele gospodine își petrec multe zile în bucătărie, altele preferă să comande de la patiserii și cofetării celebre. Printre cele mai populare preparate de pe masa de Paște se numără cozonacul îmbătat cu vinars, o rețetă recentă care a cucerit inimile multor români. Acest cozonac este umplut cu nucă și ciocolată, iar apoi este însiropat cu vinars, fiind vândut în multe patiserii și cofetării de top din orașele noastre. Pentru a obține acest deliciu, trebuie să urmați pașii din rețetă, pentru a avea cel mai cozonac de pe masa tradițională de Paște.

Cozonacul, vedeta de pe masa tradițională de Paște / Sursă foto: Pixabay

CITEȘTE ȘI: Rețeta de pulpă de miel la cuptor a lui chef Joseph Hadad, pentru masa de Paște. Ingredientele secrete la care nu s-ar fi gândit gospodinele

Cum să obții cozonacul „îmbătat”

Ingredientele necesare pentru a obține cel mai delicios cozonac

  • 100 de grame de ou (bătut ușor cu furculița)
  • 60 de grame de gălbenuș (3 gălbenușuri)
  • 80 de grame de zahăr fin
  • 5 grame de sare fină
  • coaja rasă fin de la 1 portocală mare
  • coaja rasă fin de 1 lămâie mare
  • 30 de grame de rom
  • 10 grame de extract de vanilie
  • 500 de grame de făină cu conținut de proteină peste 11%
  • 60-80 de grame de lapte rece
  • 150 de grame de unt cu 82% grăsime, tăiat cubulețe, moale.

Pentru a pregăti acest cozonac, trebuie să respectați următorii pași, conform informațiilor prezentate pe un blog culinar. 

-dizolvați drojdia în lapte și făină și lăsați amestecul să se umfle. Separat, bateți ouăle și gălbenușurile cu zahărul, sarea, extractul de vanilie, romul și coaja de citrice. Adăugați maiaua și făina, frământați cu mixerul, apoi adăugați untul și continuați să frământați până când aluatul este elastic și moale.

-lăsați aluatul să crească, apoi adăugați umplutura de nucă și ciocolată și coaceți cozonacul în cuptorul preîncălzit.

VEZI ȘI: Sorin Bontea, rețeta pentru o friptură de miel fragedă și suculentă! Celebrul chef folosește un ingredient secret

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista a rămas aproape dezgolită
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar să avem o relație strânsă”
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era...
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană de Protecția Copilului! Detalii explozive: „Eu mă aflam la ușa lui când a venit poliția. Are toate șansele să îi recupereze” | EXCLUSIV
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din...
O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori
O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe...
„Mașa, nu spune nimic despre atacul cu rachetă balistică”. Cum s-au dat de gol rușii că au lovit Ucraina cu o rachetă intercontinentală
„Mașa, nu spune nimic despre atacul cu rachetă balistică”. Cum s-au dat de gol rușii...
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul cu avionul Nordis
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul...
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Viorel Lis a ajuns la spital! Ce se întâmplă cu el în aceste momente. Oana Lis a dat detalii despre cât de gravă este situația
Viorel Lis a ajuns la spital! Ce se întâmplă cu el în aceste momente. Oana...
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit:
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu animalul de companie. “Cât de distrusă era Petra, care o iubește enorm.”
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara. Cele mai afectate zone
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
BANCUL ZILEI.  Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră un detaliu dureros:
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră...
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat aici, dar nepăsarea a făcut ca locul să ajungă o ruină. Mulți trec pe lângă el și habar nu au ce este
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat...
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a îmbogățit peste noapte
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a îmbogățit peste noapte
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat și ai centrală
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat...
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație de bună ziua și la revedere senzațională''
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Cum l-ar putea costa o noapte la hotel funcţia de secretar al apărării pe favoritul lui Trump
Cum l-ar putea costa o noapte la hotel funcţia de secretar al apărării pe favoritul...
Planul lui Traian Băsescu. A explodat bomba despre fostul președinte al României: Diabolic!
Planul lui Traian Băsescu. A explodat bomba despre fostul președinte al României: Diabolic!
Greșeala pe care o facem când gătim ciorbă. Niciodată nu ne-a trecut prin cap
Greșeala pe care o facem când gătim ciorbă. Niciodată nu ne-a trecut prin cap
Netflix NU vrea să știi acest cod! Ce se întâmplă dacă tastezi 10118
Netflix NU vrea să știi acest cod! Ce se întâmplă dacă tastezi 10118
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă este femeia de care a divorţat legenda Stelei
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
VIDEO  Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale:
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
Serialul românesc ce va rupe topul pe Netflix. Are o poveste în care se regăsesc mulți, iar Florin Piersic Jr are un rol fenomenal
Serialul românesc ce va rupe topul pe Netflix. Are o poveste în care se regăsesc...
Cum să ai căldură în casă fără centrală termică. Metoda pe care tot mai multe persoane o folosesc
Cum să ai căldură în casă fără centrală termică. Metoda pe care tot mai multe...
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar fi ajuns la violență și vătămări corporale
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar...
×