Chef Catalin Scarlatescu iti spune care este modul ideal de a servi o supa: „Mie imi place foarte mult rece, din frigider”
De exemplu, el a gatit la emisiunea „Ce se intampla, doctore?” o reteta de fish chowder – o supa crema de peste foarte interesanta. Chef Scarlatescu a explicat si cum poate fi servita supa, dar acest lucru depinde foarte mult de gusturile fiecaruia.
„Supa asta puteti sa o serviti calda, calaie, rece… Mie imi place foarte mult rece, din frigider. Pentru ca pot sa gust absolut tot ce e inauntru, in ea. O mancare care este fierbinte, in primul moment in care bagi o lingura de ceva foarte fierbinte in gura, creierul se focuseaza doar pe tratamentul ala termic, stii? Sa iti taie din fierbinteala, sa poata sa guste. Si pana iti dai tu seama de gusturi, deja ai mancat-o”, a explicat Chef Scarlatescu la Pro TV.