Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Vedete » Chef Cătălin Scărlătescu a pus lacătul pe propriul restaurant pentru Chefi la Cuțite. Sacrificiul suprem făcut în perioada în care lucra pentru Antena 1

Chef Cătălin Scărlătescu a pus lacătul pe propriul restaurant pentru Chefi la Cuțite. Sacrificiul suprem făcut în perioada în care lucra pentru Antena 1

De: Alina Drăgan 30/11/2023 | 19:42
Chef Cătălin Scărlătescu a pus lacătul pe propriul restaurant pentru Chefi la Cuțite. Sacrificiul suprem făcut în perioada în care lucra pentru Antena 1

Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai renumiți chefi din România. Cariera în bucătărie și-a început-o în urmă cu mult timp, iar de-a lungul anilor și-a perfecționat talentele culinare. A demonstrat că este un bucătar iscusit, iar mulți sunt cei care își doresc să deguste din preparatele sale, motiv pentru care celebrul chef și-a deschis propriul restaurant în Capitală. A investit mult timp și multă muncă în proiectul său, însă, l-a pus pe pauză din cauza emisiunii Chei la Cuțite. 

Pentru ani de zile, Cătălin Scărlătescu s-a aflat în lumina reflectoarelor, iar proiectul Chefi la Cuțite i-a ocupat mult timp. Bucătarul și colegii săi au fost la cârma emisiunii culinare vreme de 13 sezoane și au dat tot ce au avut mai bun în cadrul show-ului. Cătălin Scărlătescu chiar a făcut sacrificiul suprem și a pus lacătul pe propriul restaurant, totul pentru Chefi la Cuțite. Cum s-a întâmplat totul?

(CITEȘTE ȘI: ANTENA 1, DESFIINȚATĂ DUPĂ DECIZIA DE A-I DA ÎN JUDECATĂ. FANII EMISIUNII CHEFI LA CUȚITE CONDAMNĂ DECIZIA POSTULUI TV)

Scărlătescu a pus lacătul pe propriul restaurant

Invitat în cadrul unui podcast, Cătălin Scărlătescu a mărturisit că este un profesionist în adevăratul sens al cuvântului, iar în cazul lui munca a fost mereu pe primul loc. După ce și-a deschis restaurantul din Capitală, XChef, bucătarul și-a dorit să facă totul la cel mai înalt nivel. În fiecare zi s-a aflat în bucătăria localului și a coordonat totul.

Mai mult, acesta a mărturisit că ține atât de mult la clienții săi încât atunci când filma pentru Chefi la Cuțite a decis să pună lacătul pe restaurant. Mai exact, bucătarul nu a vrut să își lasă echipa nesupravegheată și a considerat că dacă el nu se putea ocupa și verifica tot mai bine închide afacerea, până când i se poate dedica în totalitate. Deși este sigur că echipa pe care a format-o s-ar descurca și fără el, celebrul bucătar și-a dorit mereu să supravegheze totul și să se asigure că toți clienții lui primesc cele mai bune preparate.

„Eu nu m-am jucat cu munca. Eu nu am avut în viața mea o zi de concediu medical. Nu există. Îmi pasă. Și nu sunt pasionat, pur și simplu îmi pasă. Nu poate să meargă bucătăria fără mine.

Eu am avut restaurantul închis cât s-a filmat Chefi la Cuțite. Sunt trăsnit rău. Știu că ar funcționa, doar că trebuie să găsesc omul ăla care să învețe poezia. Să facă tot cum îi zic eu”, a povestit Cătălin Scărlătescu, în cadrul podcastul lui Mihai Morar.

Cătălin Scărlătescu, un șef strict

De asemenea, Cătălin Scărlătescu a mai mărturisit că este un șef destul de strict. Bucătarii care lucrează pentru el nu au voi să își ia pauză sau să își folosească telefoanele cât timp sunt la muncă. Chef-ul își dorește ca angajații să nu fie distrași de nimic și să se concentreze total pe ce au de făcut.

Mai mult, niciun angajat din restaurantul lui Cătălin Scărlătescu nu primește salariu, ci toți lucrează pe procent, tocmai pentru a da din ei tot ce au mai bun.

„În restaurantul meu nu va exista salariu. Nu le dau bani. Eu nu le dau bani, le dau procente. Dă-mi posibilitatea să-ți dau cât? 10.000? De ce mi-ai luat, măi, doar 10.000? Ia 20.000, ia 30. Ia tu mult, că dacă iei tu mult, am și eu mult.

Îți dau posibilitatea să fii coproprietar în restaurantul muncit de mine, construit de mine, clădit de mine. Și atunci, fiind cumva și al tău, te interesează mult mai mult ca farfuria care iese să fie superbă, fantastică. Nu mai ai voie la greșeli”, a mai spus Cătălin Scărlătescu.

(VEZI ȘI: CĂTĂLIN SCĂRLĂTESCU RUPE TĂCEREA: ”ASTA VA FI NOUA MEA SCENĂ!” ADEVĂRUL DESPRE SCANDALUL DE LA CHEFI LA CUȚITE ȘI OFERTA DE LA PRO TV)

Urmărește Cancan.ro pe Google News
A urmat mai multe cursuri de Multimedia – Radio și Televiziune și activează în presa online de patru ani. În prezent este redactor al publicației CANCAN.RO, site ce face parte din Grupul de Presă GÂNDUL. Absolventă a Facultății de Comunicare citeste mai mult
Parteneri
Dieta STRICTĂ pe care o respectă Maia Sandu. Ce mănâncă zilnic președinta Republicii Moldova, pentru a se menține la 45 de kg
Dieta STRICTĂ pe care o respectă Maia Sandu. Ce mănâncă zilnic președinta Republicii Moldova, pentru...
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Povestea de dragoste dintre Anca Țurcașiu și Gheorghe Gheorghiu: „Era narcisistă” Care a fost motivul real pentru care s-au despărțit
Povestea de dragoste dintre Anca Țurcașiu și Gheorghe Gheorghiu: „Era narcisistă” Care a fost motivul...
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu s-au mai întors niciodată acasă. Anchetatorii au descoperit acum noi dovezi
În urmă cu 50 de ani, două surori au ieșit la o pizza și nu...
Partidul Socialiştilor din Republica Moldova nu recunoaște votul din diaspora: „Stoianoglo, preşedintele poporului din Moldova”
Partidul Socialiştilor din Republica Moldova nu recunoaște votul din diaspora: „Stoianoglo, preşedintele poporului din Moldova”
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul de pace” al lui Putin pentru Ucraina
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul...
Noul SUV Suzuki Vitara este interensat... DETALIUL care însă ar putea bloca vânzările
Noul SUV Suzuki Vitara este interensat... DETALIUL care însă ar putea bloca vânzările
A murit în fața spitalului din Slatina, după ce a fost trimisă acasă. O femeie de 70 de ani s-a prăbușit sub ochii celor două fiice, după ce medicii i-au pus un diagnostic greșit
A murit în fața spitalului din Slatina, după ce a fost trimisă acasă. O femeie...
Suma impresionantă pe care o cere o femeie de la primărie după ce nu a putut să se căsătorească cu iubitul muribund. Orașul care ar putea fi bun de plată
Suma impresionantă pe care o cere o femeie de la primărie după ce nu a...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât muncește bărbatul meu?”
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Locul unde au fost înregistrate -10 grade astăzi. România, lovită de un val de aer polar
Locul unde au fost înregistrate -10 grade astăzi. România, lovită de un val de aer...
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au...
LIVE /  LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima secție unde votul s-a încheiat. Update
LIVE / LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa...
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful nu se va mai depune pe ele
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful...
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au...
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
O ofrandă antică din aur destinată Zeului Războiului a fost descoperită la o Fortăreaţă Romană din Georgia
O ofrandă antică din aur destinată Zeului Războiului a fost descoperită la o Fortăreaţă Romană...
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Loredana Groza, aspru criticată pe internet. Marea nemulțumire a fanilor ei
Loredana Groza, aspru criticată pe internet. Marea nemulțumire a fanilor ei
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai Tand de la Asia Express
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai...
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Rinda Hartner, adevărul despre averea Ronei Hartner. Cine se ocupă de fiica regretatei artiste, Sumayla
Rinda Hartner, adevărul despre averea Ronei Hartner. Cine se ocupă de fiica regretatei artiste, Sumayla
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un parfum unic, iar până la primăvară se va dezvolta perfect
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un...
Ce să pui în perișoare ca să nu mai iasă tari. Trucul simplu care le face pufoase și delicioase
Ce să pui în perișoare ca să nu mai iasă tari. Trucul simplu care le...
Mădălin Ionescu, criticat dur de internauți. Ce cadou i-a făcut Cristinei Șișcanu de ziua ei:„Fără răutate, dar…”
Mădălin Ionescu, criticat dur de internauți. Ce cadou i-a făcut Cristinei Șișcanu de ziua ei:„Fără...
×