Chirurgul MIRCEA BEURAN, totul despre simptomele tăcute ale CANCERULUI
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Știri interne » Celebrul bucătar a dezvăluit secretul. „Casanova” de la MasterChef îţi vinde pontul pentru masa de Crăciun

Celebrul bucătar a dezvăluit secretul. „Casanova” de la MasterChef îţi vinde pontul pentru masa de Crăciun

De: Cancan 24/12/2017 | 00:00
Celebrul bucătar a dezvăluit secretul. Casanova de la MasterChef îţi vinde pontul pentru masa de Crăciun
Masa de Crăciun se poate pregăti mai repede decât îţi închipui

Dacă nu ai pregătit încă bunătăţile pentru masa de Crăciun, Gabi Godeanu, cel supranumit "Casanova" de la MasterChef, te învaţă cum să faci rapid câteva mâncăruri devenite deja tradiţionale pentru români în această zi specială. Meniul pe care îl pregăteşti în Ajun este unul simplu, dar cu care nu vei da greş! (CITEŞTE ŞI: Declaraţii în exclusivitate. S-a întors falit din America, iar acum... ”Casanova” de la Masterchef s-a umplut de bani după ce...)

Deşi a lucrat într-un restaurant în Statele Unite, fostul „MasterChef” Gabi Godeanu este un adept al mâncărurilor tradiţionale româneşti. Având în vedere că timpul pe care îl ai la dispoziţie pentru pregătirea mesei de Crăciun în Ajun te va obliga, practic, să găteşti pe fugă, Gabi Godeanu te învaţă cum să te mişti rapid şi să faci mâncăruri delicioase.

Meniul „rapid” al lui Gabi Godeanu pentru masa de Crăciun

Aperitive:

– salată de bouef

– piftie

Felul 1: sarmale

Felul 2: friptură de porc

Desert: cozonac

Salată de bouef

Ingrediente:

  • 400 grame carne de viţel
  • 12 cartofi potriviţi
  •  3 morcovi
  • o albitură
  • o ţelină mică
  • 300 gr. mazăre fiartă
  •  castraveţi muraţi şi gogoşari în oţet
  •  sare
  •  piper
  •  cimbru
  •  o lingură de muştar
  •  maioneză după gust

Mod de preparare: Cartofii se pun în vasul de gătit întregi fiindcă se vor fierbe mai repede, în timp ce morcovul, albitura şi ţelina se taie bucăţi. Carnea se spală, se scurge de apă şi se taie în bucăţi mici. Turnăm apa până la jumătatea vasului, urmând să completăm ulterior, pe măsură ce aceasta fierbe. Legumele şi carnea se scot după ce s-au fiert, se scurg de apă şi se lasă la răcit. Carnea şi legumele se taie mărunt, apoi se pun într-un castron şi se amestecă cu mazărea, maioneza, muştarul, sarea, cimbrul şi piperul, după gust.

Piftie

Ingrediente:

  • 2 rasoale de porc
  • 2 morcovi
  • carne de porc
  • 1 ceapă
  • 1 rădăcină de pătrunjel
  • 2 căpăţâni de usturoi

Opărim rasoalele înainte de a le fierbe. După ce s-au opărit, le spălăm bine şi apoi le punem la fiert în apă suficientă împreună cu carnea de porc, morcovii, ceapa şi rădăcina de pătrunjel. Fierbem până când cade carnea de pe ele, iar atunci când a căzut se adaugă usturoiul pisat. Se lasă apoi din nou la fiert şi adăugăm o linguriţă de sare. În timpul fierberii, strângem spuma încontinuu.

Sarmale

Ingrediente:

  • ceapă tocată
  • morcov ras
  • bulion
  • orez
  • carne de porc tocată
  • cimbru
  • piper
  • foi de dafin

Se călesc ceapa, morcovul, bulionul şi orezul, apoi se sotează. Se amestecă după aceea carnea de porc tocată cu cimbru, piper şi dafin. Se amestecă prima parte (formată din ceapă, morcov, bulion şi orez) cu cea de a doua (formată din carne tocată, cimbru, piper şi dafin) şi se lasă o oră „la liniştit” (să prindă gust). Se pun 3-4 foi de varză pe fundul cratiţei şi se aranjează sarmalele în formă de cerc până se umplu trei sferturi din cratiţă. Se adaugă apă şi se pune la cuptor 45 de minute. (CITEŞTE ŞI: Casanova de la MasterChef vorbeşte la 4 ani de la faimosul amantlâc! ”Adevărul e că Andreea şi cu mine…”)

Sarmale marca Gabi Godeanu
Sarmale marca Gabi Godeanu

Friptură de porc: ceafă la cuptor

Ingrediente:

  • ceafă de porc
  • usturoi
  • morcov
  • ceapă
  • cartofi
  • ţelină
  • vin roşu

Se ia o bucată de ceafă întreagă, fără a fi porţionată. În tava în care aşezăm ceafa, introducem usturoi şi morcov şi o punem la cuptor. După o oră o scoatem de la cuptor, adăugăm vin roşu şi legume întregi, pe care le curăţăm în prealabil. Eu folosesc ceapă, cartofi şi ţelină. Se lasă carnea la foc potrivit încă o oră, apoi o scoatem din cuptor. Ceafa va avea un miros şi un gust deosebite. O punem pe un platou şi o tăiem în mai multe porţii. La această reţetă, recomand un vin cabernet-sauvignon.

Cozonac

Ingrediente:

  •  făină
  •  ouă
  • zahăr
  • lapte

Separat se face maiaua (drojdie+făină+apă caldă). Cele trei componente ale ei se amestecă şi se lasă la crescut un sfert de oră. După ce a crescut maiaua, se amestecă cu cealaltă parte: făină, ouă, zahăr, lapte. După ce s-au amestecat toate ingredientele, se adaugă unt topit până se omogenizează compoziţia. În momentul în care se desprinde aluatul de pe mâini, compoziţia e gata şi se lasă la crescut două ore. Se bagă la cuptor 45 de minute la foc mic. Când se scoate de la cuptor, se dă cu albuş amestecat cu zahăr.

Gabi Godeanu are o reţetă specială de cozonac
Gabi Godeanu are o reţetă specială de cozonac

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista a rămas aproape dezgolită
Andreea Bănică, noi imagini HOT pe internet. Fanii au crezut că nu văd bine: solista...
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era necesar să avem o relație strânsă”
Honorius Prigoană, copia fidelă a tatălui său. Cum o descria pe Adriana Bahmuțeanu: „Nu era...
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din casa lui Silviu Prigoană de Protecția Copilului! Detalii explozive: „Eu mă aflam la ușa lui când a venit poliția. Are toate șansele să îi recupereze” | EXCLUSIV
S-a aflat unde au fost duși copiii Adrianei Bahmuțeanu, după ce au fost scoși din...
O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe TikTok. Fetița a fost operată degeaba pe creier de două ori
O femeie și-a drogat fetița de un an ca să câștige mai mulți urmăritori pe...
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de cod Oreșnik. „Nu există modalități de contracarare”
Putin a anunțat că Rusia a lovit Ucraina cu o nouă rachetă, cu nume de...
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul cu avionul Nordis
Ciolacu a făcut o criză de furie când a fost întrebat din nou despre zborul...
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Rovinieta NU se mai plătește înaintea efectuării călătoriei. Legea a intrat în vigoare
Viorel Lis a ajuns la spital! Ce se întâmplă cu el în aceste momente. Oana Lis a dat detalii despre cât de gravă este situația
Viorel Lis a ajuns la spital! Ce se întâmplă cu el în aceste momente. Oana...
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit:
De ce s-a spânzurat Iasmina la 14 ani. Vărul fetei a dezvăluit: "A fost pedepsită"....
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu animalul de companie. “Cât de distrusă era Petra, care o iubește enorm.”
Șocul dimineții pentru Mădălin Ionescu! Câinele familiei a evadat din curte. Ce s-a întâmplat cu...
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22 de ani! Tânăra a fost găsită fără suflare în locuința familiei sale. Cei care au cunoscut-o sunt în stare de șoc
Andreea Nechita, fiica unui cunoscut dezvoltator imobiliar din Iași, a murit subit la doar 22...
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara. Cele mai afectate zone
România, lovită de un al doilea val de ninsori, ploi şi viscol de joi seara....
BANCUL ZILEI.  Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
BANCUL ZILEI. Soacra către ginerele BULĂ: -Ce-o fi văzut fata mea la tine?
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Microsoft bombardează utilizatorii Windows 10 cu reclame pentru versiunea 11
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Află aici ADEVĂRUL! De ce pare totul PLAT dacă Pământul e rotund?
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră un detaliu dureros:
Bianca Drăgușanu a răbufnit după scandalul cu Gabi Bădălău. Contrazice poliția și spune în premieră...
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și până la sfârșit. Trei zodii devin favoritele astrelor
Acestea sunt zodiile care vor avea un decembrie ca în povești, de la început și...
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat aici, dar nepăsarea a făcut ca locul să ajungă o ruină. Mulți trec pe lângă el și habar nu au ce este
Conacul istoric din România care a ajuns în paragină. Nume mari ale țării au stat...
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
Banii vor fi virați direct pe cardurile românilor! Guvernul a aprobat măsura joi, 21 noiembrie
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație de bună ziua și la revedere senzațională''
Adriana Bahmuțeanu, luată la mișto de Honorius Prigoană. Niciodată nu a plăcut-o. ''Avem o relație...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
Şef al armatei britanice: „Suntem pregătiţi să luptăm cu Putin în Europa de Est”
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat și ai centrală
Apare o nouă taxă la bloc. O plăteşte toată lumea. Nu contează dacă te-ai debranșat...
Furtuna de zăpadă Jari. Meteorologii sunt derutați de amploarea dezastrului
Furtuna de zăpadă Jari. Meteorologii sunt derutați de amploarea dezastrului
Ce se întâmplă cu toți pensionarii din România cu pensii mai mici de 3.000 de lei
Ce se întâmplă cu toți pensionarii din România cu pensii mai mici de 3.000 de...
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă este femeia de care a divorţat legenda Stelei
Prima mare iubire a lui Gabi Balint a împlinit 50 de ani! Cât de frumoasă...
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate ninsori și vânt puternic. Ce au anunțat meteorologii
Cod roșu de viscol în mai multe județe ale țării! În ce zone sunt așteptate...
VIDEO  Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale:
VIDEO Ce a surprins Igor Cuciuc la mormântul fiicei sale: "Puișorul nostru"
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a îmbogățit peste noapte
Peste ce a dat un instalator care făcea reparații într-o vilă. S-a îmbogățit peste noapte
Serialul românesc ce va rupe topul pe Netflix. Are o poveste în care se regăsesc mulți, iar Florin Piersic Jr are un rol fenomenal
Serialul românesc ce va rupe topul pe Netflix. Are o poveste în care se regăsesc...
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar fi ajuns la violență și vătămări corporale
Ceartă de proporții între Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău. A intervenit poliția, după ce s-ar...
×