Poveștile nespuse dintr-o lume pe cale de dispariție
Andrei Novac, mărturii la ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Cele mai bune 10 alimente care înlocuiesc cu succes carnea! Sunt bogate în proteine și au gust asemănător

Cele mai bune 10 alimente care înlocuiesc cu succes carnea! Sunt bogate în proteine și au gust asemănător

De: Andreea Bolocan 09/06/2022 | 12:33
Cele mai bune 10 alimente care înlocuiesc cu succes carnea! Sunt bogate în proteine și au gust asemănător
Alimentele care înlocuiesc carnea Sursă foto: Pexels

Nu toată lumea știe asta! Există câteva alimente ce pot înlocui carnea. Sunt de post, bogate în proteine, fier și vitamine esențiale. Este o soluție bună pentru vegetarieni, ei au nevoie de acestea pentru a înlocui proteina animală cu cea vegetală.

Unii vegetarieni se întreabă cu ce tip de alimente pot înlocui carnea. Ei își pot lua toți nutrienți necesari din aceste zece alimente bogate în proteine vegetale și gustoase. Tu știai asta?

Tofu

Brânza tofu este realizată din boabe de soia, prin procedee similare cu cele prin care laptele de origine animală se transformă în brânză. De aceea, textura este similară, însă gustul are o aromă diferită, mai echilibrată și ușor de integrat în multe preparate.

Brânza de soia este o sursă excelentă de proteine vegetale. Din acest motiv este un substitut bun pentru carne, în perioadele de post sau pentru persoanele vegetariene.

Tofu conține calciu, mangan, iod, triptofan, acizi grași Omega 3, seleniu, cupru, fosfor, magneziu, fier și antioxidanți. Pe lângă pește, soia este una dintre cele mai bune surse de acizi grași Omega 3, esențiali pentru sănătatea inimii.

CITEȘTE ȘI: ALIMENTELE-MINUNE CARE TE AJUTĂ SĂ ADORMI MAI REPEDE. ACESTEA TE VOR AJUTA SĂ TE RELAXEZI

Edamame

Edamame se aseamănă destul de mult cu fasolea verde, are niște teci mici care conțin boabe verzi de soia. Ele sunt bogate în fibre, lucru care ajută la o absorbție mai lentă a carbohidraților, la echilibrarea nivelului de zahăr din sânge, la reducerea colesterolului rău și contribuie în mod semnificativ și la îmbunătățirea tranzitului intestinal. Acestea reprezintă și o sursă importantă de vitamine și minerale: conțin vitamina K, acid folic, fier și vitamina B.

Linte

Lintea este o plantă leguminoasă foarte apreciată datorită valorii sale nutriționale ridicate. Boabele de linte, bogate în fibre, proteine, vitamine și minerale sunt adesea preferate de către cei care optează pentru un regim vegetarian sau în perioadele de post.

Ea este catalogată ca aliment de grad nutrițional A datorită conținutului ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor și proteină și conținutului extrem de scăzut de grăsimi.

Amarant și quinoa

O cană de aproximativ 185 de grame de amarant sau quinoa conține 8-9 grame de proteine. Un lucru mai puțin obișnuit atunci când vorbim despre cereale. Sunt sure extraordinare de carbohidrați complecși, fibre, fier, mangan, fosfor și magneziu.

Fasole

Există numeroase tipuri de fasole și toate conțin o cantitate mare de proteine. De asemenea, sunt o sursă excelentă de carbohidrați buni, fibre, fier, folat, fosfor și potasiu. Există studii care au demonstrat că o dietă bogată în fasole și alte leguminoase reduce nivelul colesterolului, reglează zahărul din sânge, ajută la scăderea tensiunii arteriale și ne ajută să slăbim.

Ciuperci

Au o aromă bogată, o textură cărnoasă și reprezintă un înlocuitor foarte bun pentru carne. Bogate în proteine, ciupercile pot fi gătite în nenumărate feluri și sunt extrem de sățioase. Totuși, e important să alegem ciuperci cultivate organic, în zone în care nu se utilizează pesticide.

Spirulina

Spirulina este o algă considerată un super aliment! În 14 grame de spirulină se găsesc 8 grame de proteină. Este bogată și în alți nutrienți benefici pentru organism, precum acizi grași esențiali. Ficocianina, un pigment natural găsit în spirulină, are proprietăți puternice antioxidante, antiinflamatorii si anticancerigene.

Lapte de soia

Laptele de soia este obținut din boabe de soia, îmbogățit adesea cu vitamine și minerale. Este, așadar, o alternativă forte bună pentru laptele clasic. O cană conține cam 6 grame de proteine și calciu, vitamina D si vitamina B12.

VEZI ȘI: ȘTIAI CĂ EXISTĂ ALIMENTELE CARE CRESC FERTILITATEA? CE TREBUIE SĂ CONSUMI PENTRU O SĂNĂTATE DE FIER

Semințe de chia

O porție de 28 de grame de semințe de chia conține 5 grame de proteine și 10 grame de fibre. Sunt, totodată, bogate în fier, calciu, seleniu, magneziu, acizi grași Omega 3 si antioxidanți. Le putem folosi în diferite combinații, fie că vorbim de salate, smoothie-uri sau budincă de chia.

 

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Andreea Bolocan
Absolventă a Universității București, Facultatea de Administrație și Afaceri, profilul Business Administration. Lucrează de 5 ani în presă. Până de curând a fost și instructor de tenis de câmp. În prezent este redactor la CANCAN.RO, ce citeste mai mult
Parteneri
Imagini INTERZISE cu noua iubită a lui Mario Fresh! E mai hot decât Alexia Eram. Cum arată Nadd Hu în costum de baie
Imagini INTERZISE cu noua iubită a lui Mario Fresh! E mai hot decât Alexia Eram....
FOTO. Cum arată fiica legendarului fotbalist. Tânăra divorțează după 9 ani
FOTO. Cum arată fiica legendarului fotbalist. Tânăra divorțează după 9 ani
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia Pârva
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
Spuneți adio firelor gri cu această vopsea de casă. Oferă o colorare perfectă încă de la prima utilizare
Spuneți adio firelor gri cu această vopsea de casă. Oferă o colorare perfectă încă de...
Daciana Sârbu, prima reacție după ce s-a aflat că a divorțat de Victor Ponta: „Mintea mea e...”
Daciana Sârbu, prima reacție după ce s-a aflat că a divorțat de Victor Ponta: „Mintea...
Oamenii dintr-un sat au fost șocați când au văzut că un munte de gunoaie le bloca singurul drum de acces în localitate
Oamenii dintr-un sat au fost șocați când au văzut că un munte de gunoaie le...
Șeful Senatului, huiduit de angajați. Bolojan: „Vor fi concursuri corecte și cei care stăpânesc meseria le vor câștiga”
Șeful Senatului, huiduit de angajați. Bolojan: „Vor fi concursuri corecte și cei care stăpânesc meseria...
Trump spune că mai are nevoie de „o jumătate de zi” să oprească războiul din Ucraina
Trump spune că mai are nevoie de „o jumătate de zi” să oprească războiul din...
Test în ROMÂNIA cu cea mai iubită SKODA de familie - VIDEO
Test în ROMÂNIA cu cea mai iubită SKODA de familie - VIDEO
Anunțul neașteptat făcut de Culiță Sterp: „Ultimul concediu în 3”. Ce se întâmplă cu familia artistului din luna Martie
Anunțul neașteptat făcut de Culiță Sterp: „Ultimul concediu în 3”. Ce se întâmplă cu familia...
Anda, găsită moartă în casă! Câinii începuseră să-i devoreze trupul neînsuflețit
Anda, găsită moartă în casă! Câinii începuseră să-i devoreze trupul neînsuflețit
Ce schimbare radicală și-a făcut Gabriela Cristea?
Ce schimbare radicală și-a făcut Gabriela Cristea? "Am venit să-mi fac schimbare de look, dar...
Vește șoc în lumea politică! Victor Ponta și Daciana Sârbu au divorțat după 19 ani de căsnicie
Vește șoc în lumea politică! Victor Ponta și Daciana Sârbu au divorțat după 19 ani...
Poliţiştii dezvăluie tehnica prin care putem evita să fim păcăliţi de escroci la telefon
Poliţiştii dezvăluie tehnica prin care putem evita să fim păcăliţi de escroci la telefon
BANCUL ZILEI. Ştrulă: -Salut, unde te-ai bronzat? Bulă: -Pe plajă la nudiști
BANCUL ZILEI. Ştrulă: -Salut, unde te-ai bronzat? Bulă: -Pe plajă la nudiști
Galaxy S25: Primele imagini live și prețurile pentru Europa!
Galaxy S25: Primele imagini live și prețurile pentru Europa!
O planetă misterioasă NU seamănă cu NIMIC văzut până acum
O planetă misterioasă NU seamănă cu NIMIC văzut până acum
Uluitor ce s-a aflat acum despre Roxana, prima soție a lui Victor Ponta, care i-a dăruit un băiat. Ani de zile a stat în umbră, după divorț, mai ales după ce s-a zis că s-ar fi despărțit de ea pentru Daciana Sârbu, însă aceste detalii țin primele pagini ale ziarelor în prezent
Uluitor ce s-a aflat acum despre Roxana, prima soție a lui Victor Ponta, care i-a...
Dispare o companie importantă din România. Afacerea va fi vândută cu peste 270 de milioane de euro
Dispare o companie importantă din România. Afacerea va fi vândută cu peste 270 de milioane...
Metoda inovativă prin care va fi consolidat un bloc cu risc seismic din București. Are 900 de locatari, dar nu toți vor fi nevoiți să-și părăsească temporar apartamentele
Metoda inovativă prin care va fi consolidat un bloc cu risc seismic din București. Are...
Călin Georgescu aruncă bomba. Ce funcție vizează dacă va fi interzis la prezidențiale
Călin Georgescu aruncă bomba. Ce funcție vizează dacă va fi interzis la prezidențiale
Gabriela Cristea, pe urmele lui Denise Rifai. Şi-a schimbat radical coafura, iar filtrele au completat noul look
Gabriela Cristea, pe urmele lui Denise Rifai. Şi-a schimbat radical coafura, iar filtrele au completat...
Noua consolă Nintendo Switch 2. Cum arată și când va fi lansată?
Noua consolă Nintendo Switch 2. Cum arată și când va fi lansată?
10 alimente esenţiale pentru reducerea riscului de cancer de colon, pe fondul creşterii cazurilor în rândul tinerilor
10 alimente esenţiale pentru reducerea riscului de cancer de colon, pe fondul creşterii cazurilor în...
Călin Georgescu și-a anunțat victoria în direct: Știu sigur că voi câștiga 100% în orice scenariu
Călin Georgescu și-a anunțat victoria în direct: Știu sigur că voi câștiga 100% în orice...
Chimicalele care ne înbolnăvesc, interzise. Revoluție în industria alimentară
Chimicalele care ne înbolnăvesc, interzise. Revoluție în industria alimentară
Cum se circulă în sensul GIRATORIU în 2025. Puțini șoferi români cunosc această modificare din Codul Rutier
Cum se circulă în sensul GIRATORIU în 2025. Puțini șoferi români cunosc această modificare din...
Azi „turneul este pe dos” la Power Couple, iar râsetele se transformă în emoții când 2 cupluri vor fi în pericol de eliminare!
Azi „turneul este pe dos” la Power Couple, iar râsetele se transformă în emoții când...
Anunțul care zguduie folclorul românesc. O cântăreță celebră părăseşte lumea muzicală pentru totdeauna:
Anunțul care zguduie folclorul românesc. O cântăreță celebră părăseşte lumea muzicală pentru totdeauna: "După o...
Cât a ajuns să coste un gram de aur. Creșterea e spectaculoasă, prețul metalului prețios a atins un nou record
Cât a ajuns să coste un gram de aur. Creșterea e spectaculoasă, prețul metalului prețios...
Zodii binecuvântate, cu noroc și multe șanse, până pe 31 ianuarie. Zile cum n-au mai avut de mult timp pentru Tauri și Fecioare
Zodii binecuvântate, cu noroc și multe șanse, până pe 31 ianuarie. Zile cum n-au mai...
Veronica Stegaru trece prin clipe cumplite. Soția lui Viorel Stegaru a ajuns la spital
Veronica Stegaru trece prin clipe cumplite. Soția lui Viorel Stegaru a ajuns la spital
×