Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Cancan News » Cea mai delicioasă rețetă de post a lui Cătălin Scărlătescu. Este gata în doar 10 minute!

Cea mai delicioasă rețetă de post a lui Cătălin Scărlătescu. Este gata în doar 10 minute!

De: Maria Drosu 30/03/2023 | 20:32

Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai cunoscuți și apreciați bucătari din România. Celebrul chef are o comunitate impresionantă de fani care îi urmăresc zilnic activitatea din mediul online, mai ales atunci când vine vorba de rețete. Ei bine, pentru Postul Paștelui, partenerul Doinei Teodoru vine cu o recomandare de excepție.

Paste cu pesto de busuioc și ruccola, rețeta ingenioasă de post a chef-ului Cătălin Scărlătescu

Cătălin Scărlătescu a dezvăluit o rețetă de post delicioasă, care se prepară într-un timp extrem de scurt. Celebrul bucătar de la „Chefi la cuțite” consideră că acest preparat nu dă greș niciodată, mai ales atunci când timpul nu îți permite să petreci foarte mult timp în bucătărie.

Ei bine, pentru că există români care țin post integral în această perioadă, concurentul de la America Express a prezentat un preparat simplu și delicios pe care îl pui pe masă în doar 10 minute. Chef Scărlătescu vă recomandă paste cu pesto de busuioc și ruccola. Ingredientele de care ai nevoie pentru această rețetă sunt destul de puține și nici nu vei fi nevoit să bagi mâna adânc în buzunar pentru ele.

Așadar: 1 kg de paste scurte (poți opta pentu fusili,penne rigate sau casarecce), un kg de busuioc proaspăt, ruccola, ulei de măsline, muguri de pin, sare și piper.

Chef Scărlătescu, rețetă ingenioasă de post (Foto: Instagram)

(CITEȘTE ȘI: DOINA TEODORU ȘI CĂTĂLIN SCĂRLĂTESCU S-AU DESPĂRȚIT DUPĂ AMERICA EXPRESS! TOTUL A DURAT O SĂPTĂMÂNĂ)

Cum se prepară

Metoda de preparare este extrem de simplă. Primul pas este să fierbeți pastele, fără ou, în multă apă cu sare. La un kg de paste veți avea nevoie de 3 litri de apă. Chef Scărlătescu spune că busuiocul proaspăt împreună cu ruccola trebuie tăiate foarte fin, apoi puse în blender cu uleiul de măsline extravirgin, aproximativ 200 de ml.

Acesta a mai precizat faptul că, separat se prăjesc câțiva muguri de pin în cuptor, până când capătă culoare.
Spre finalul rețetei, jumătate din mugurii de pin copți se pun în blender împreună cu busuiocul, ruccola și ulei de măsline. Cealaltă jumătate se păstrează.

Între timp, pastele deja fierte se amestecă bine într-un recipient cu sosul pesto, apoi se presară pe deasupra mugurii de pin rămași. Sarea și piperul se pun după gust, la final, însă faimosul bucătar a ținut să sublinieze că ar trebui să fie proaspăt măcinate.

(VEZI ȘI: MOTIVUL BIZAR PENTRU CARE CĂTĂLIN SCĂRLĂTESCU NU S-A ÎNSURAT PÂNĂ LA 50 DE ANI. SORA FINALISTULUI AMERICA EXPRESS A DEZVĂLUIT SECRETUL)

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Dieta STRICTĂ pe care o respectă Maia Sandu. Ce mănâncă zilnic președinta Republicii Moldova, pentru a se menține la 45 de kg
Dieta STRICTĂ pe care o respectă Maia Sandu. Ce mănâncă zilnic președinta Republicii Moldova, pentru...
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată la Asia Express: „Altă soluție nu e!” Care e mâncarea preferată a prezentatoarei de la Chefi la cuțite
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată...
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei” macabre
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei”...
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump nu mai pare un pariu câștigător
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump...
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul de pace” al lui Putin pentru Ucraina
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul...
Noul SUV Suzuki Vitara este interensat... DETALIUL care însă ar putea bloca vânzările
Noul SUV Suzuki Vitara este interensat... DETALIUL care însă ar putea bloca vânzările
A murit în fața spitalului din Slatina, după ce a fost trimisă acasă. O femeie de 70 de ani s-a prăbușit sub ochii celor două fiice, după ce medicii i-au pus un diagnostic greșit
A murit în fața spitalului din Slatina, după ce a fost trimisă acasă. O femeie...
Mama lui Cristian Cioacă, convinsă că Elodia este în viață:
Mama lui Cristian Cioacă, convinsă că Elodia este în viață: "Într-un loc izolat, pensiunea familiei...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât muncește bărbatul meu?”
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă:
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă: "E corectă viața?...
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au...
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima secție unde votul s-a încheiat. Update
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima...
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa de o mare problemă
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa...
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au...
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Profesor din Neamţ, reţinut pentru corupere sexuală a minorilor
Profesor din Neamţ, reţinut pentru corupere sexuală a minorilor
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Toți proprietarii de mașini trebuie să declare la primărie. Este obligatoriu în România
Tsunami în România? Declarații neașteptate ale seismologilor
Tsunami în România? Declarații neașteptate ale seismologilor
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai Tand de la Asia Express
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai...
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
De ce a amânat Virgil Ianțu să se căsătorească cu mama fiicei sale. După 22 de ani de relație a decis să  facă pasul cel mare
De ce a amânat Virgil Ianțu să se căsătorească cu mama fiicei sale. După 22...
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful nu se va mai depune pe ele
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful...
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un parfum unic, iar până la primăvară se va dezvolta perfect
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un...
Gabriela Cristea nu mai suportă criticile primite în online. Prezentatoarea a răbufnit: „Cine sunteți voi să vă permiteţi să ne faceţi în toate felurile?”
Gabriela Cristea nu mai suportă criticile primite în online. Prezentatoarea a răbufnit: „Cine sunteți voi...
×