Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » LIFE STYLE » Cea mai bună reţetă de souvlaki, de făcut acasă. Reţeta străveche grecească

Cea mai bună reţetă de souvlaki, de făcut acasă. Reţeta străveche grecească

De: Tatiana Filip 19/07/2020 | 09:08
Cea mai bună reţetă de souvlaki, de făcut acasă. Reţeta străveche grecească

Souvlaki este una dintre cele mai cunoscute și apreciate mâncăruri grecești. Nu toată lumea știe însă cum se gătește acest preparat, după rețeta străveche a grecilor. Bineînțeles că sosul de tzatziki nu trebuie să lipsească.

Souvlaki, frigăruile grecești apreciate în toată lumea

Cine a fost măcar o dată în vacanță în Grecia cu siguranță a gustat celebrele Souvlaki. Chiar dacă denumirea sună mai sofisticat, în realitate acest preparat este extrem de ușor de făcut și nu are nimic ieșit din comun. Souvlaki este, de fapt, o frigăruie de porc. Diferența este că în rețeta tradițională grecii nu folosesc legume atunci când gătesc Souvlaki.

Acest preparat se servește cu cartofi prăjiți și bineînțeles, cu deja celebrul sos tzatziki. În tavernele grecești nu vor lipsi nici lipiile sau pita, așa cum este numită la ei, pentru ca mâncarea să respecte întocmai tradiția străveche. Iată de ce ingrediente aveți nevoie pentru a găti Souvlaki exact așa cum o fac grecii:

  • o bucată mai mare de mușchi de porc
  • puțină carne grasă de porc

Ingrediente pentru marinată:

  • o lingură cu muștar
  • o linguriță cu oregano uscat
  • un sfert de linguriță cu mentă uscată
  • o linguriță cu pătrunjel tocat
  • un sfert de linguriță cu chimion măcinat
  • o jumătate de linguriță cu piper măcinat
  • o jumătate de linguriță cu sare
  • 4 căței de usturoi pisați
  • sucul de la o lămâie
  • 40 ml de vin alb
  • două linguri cu ulei de măsline
  • un sfert de linguriță cu paprika afumată

Cum se prepară Souvlaki, după rețeta grecească

Așa cum v-ați dat seama din lista de ingrediente, cel mai important aspect atunci când gătiți Souvlaki este marinarea cărnii. Într-un vas mai mare amestecați toate ingredientele care vor da savoare preparatului. Mușchiulețul de porc se taie în cuburi potrivite ca mărime și acestea se pun în vasul pentru marinat. Aveți grijă ca toate bucățile de carne să fie acoperite bine cu ingredientele aromate.

Și cu bucățile de carne mai grasă de porc veți proceda la fel. După aceea, puneți toată carnea într-o pungă, pe care o veți sigila și o veți lăsa la frigider pentru câteva ore. În acest fel, aromele vor avea timp să pătrundă în carne, iar Souvlaki va ieși extrem de gustos.

După cel puțin 3-4 ore, scoateți carnea din frigider și puneți bucățile pe frigăruie. Atenție! Nu băgați bucăți de legume între carne. Grecii nu au acest obicei. Carnea se va prepara imediat pe grătarul încins, așa că nu va trebui să așteptați prea mult timp înainte de a savura această specialitate grecească. Nu uitați de tzatziki și de vestita pită, pentru a vă simți cu adevărat într-o tavernă din însorita Grecie.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum se menține în formă Monica Bârlădeanu la 45 de ani. Mănâncă 5 mese pe zi şi arată fabulos! Imaginile nud cu ea încă fac senzație
Cum se menține în formă Monica Bârlădeanu la 45 de ani. Mănâncă 5 mese pe...
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
FOTO. Andreeea Bălan, apariție spectaculoasă la Protevelion 2025. Rochia a lăsat la vedere mult
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia Pârva
Pictorial de senzaţie cu cei mai obraznici 'iepuraşi' din România. Andreea Bălan, Anda Adam, Lavinia...
Monica Tatoiu și-a făcut testamentul! Unde vrea să-și doarmă somnul de veci + dorința halucinantă pe care o are după moarte
Monica Tatoiu și-a făcut testamentul! Unde vrea să-și doarmă somnul de veci + dorința halucinantă...
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu el, deși a știut de la început că face o greșeală: „M-am simțit dorită. Cu Pepe nu am simțit niciodată dragoste extraordinară”
Ce a trăit Raluca Pastramă alături de Ibrahim Ibru! Motivul pentru care s-a căsătorit cu...
Într-un deșert din Arabia Saudită, unde temperaturile ajung și la 55 de grade, a nins pentru prima dată. Cămilele sunt bulversate
Într-un deșert din Arabia Saudită, unde temperaturile ajung și la 55 de grade, a nins...
Șeful executiv al conferinței COP29 privind schimbările climatice, filmat în secret în timp ce făcea înțelegeri cu petrol și gaze
Șeful executiv al conferinței COP29 privind schimbările climatice, filmat în secret în timp ce făcea...
Ce condiții pune Putin pentru un plan de pace în Ucraina
Ce condiții pune Putin pentru un plan de pace în Ucraina
Care e amenda pentru depășirea limitei de viteză cu 20 km/h
Care e amenda pentru depășirea limitei de viteză cu 20 km/h
„Ești gravidă!”. Karmen, însărcinată pentru a doua oară? Fiica lui Adrian Minune a dezvăluit ce se întâmplă cu ea după divorț
„Ești gravidă!”. Karmen, însărcinată pentru a doua oară? Fiica lui Adrian Minune a dezvăluit ce...
Polițist de 21 de ani, găsit mort în  baia secției de poliție unde lucra. Cum s-a petrecut tragedia
Polițist de 21 de ani, găsit mort în baia secției de poliție unde lucra. Cum...
Ce rochie ar fi trebuit Cristina Șișcanu să poarte la aniversarea ei? De ce a schimbat tematica în ultimul moment? „Mă simțeam ca o mireasă”
Ce rochie ar fi trebuit Cristina Șișcanu să poarte la aniversarea ei? De ce a...
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere:
Mama Nataliei, fetița moartă în accidentul din Timișoara, distrusă de durere: "Vei trăi mereu în...
Filmul teribilului accident din Maramureş, unde un băieţel de 11 ani a sărit direct în faţa unui TIR. Ionuţ a vrut să se ferească să fie stropit de prietenii săi
Filmul teribilului accident din Maramureş, unde un băieţel de 11 ani a sărit direct în...
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
BANCUL ZILEI. Profa către Bulă:- Vorbește-mi despre Creangă..
Top 4 ustensile electrice Parkside de la LIDL pentru meșteri pricepuți
Top 4 ustensile electrice Parkside de la LIDL pentru meșteri pricepuți
Eveniment COSMIC de proporții văzut de pe Pământ! Abia acum s-a spus
Eveniment COSMIC de proporții văzut de pe Pământ! Abia acum s-a spus
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de OPERAȚIILE ESTETICE...Pare altă femeie, dar și atunci era atrăgătoare
Cum arăta Corina Caciuc în urmă cu câțiva ani, înainte de OPERAȚIILE ESTETICE...Pare altă femeie,...
Wizz Air, surpriză mare pentru români. Se vor putea bucura de acest lucru, la un preț mai mic de 3 euro
Wizz Air, surpriză mare pentru români. Se vor putea bucura de acest lucru, la un...
Aceasta este cea mai ieftină zonă din București. Cartierul linștit, accesibil, cu multe stații de metrou, unde poți cumpăra un apartament cu mai puțin de 70.000 de euro
Aceasta este cea mai ieftină zonă din București. Cartierul linștit, accesibil, cu multe stații de...
România își pierde valorile ce-au scris istorie. S-a stins o mare stea: Un loc special în inimile noastre
România își pierde valorile ce-au scris istorie. S-a stins o mare stea: Un loc special...
Este BOMBA momentului în showbiz. S-a anunţat acum!
Este BOMBA momentului în showbiz. S-a anunţat acum!
Când apare Nintendo Switch 2? Consola va fi compatibilă cu jocurile pentru primul Switch
Când apare Nintendo Switch 2? Consola va fi compatibilă cu jocurile pentru primul Switch
După Moldova, o nouă ţară din fostul URSS pregăteşte un referendum de aderare la UE. Rusia a fost vehement contra
După Moldova, o nouă ţară din fostul URSS pregăteşte un referendum de aderare la UE....
Medicamentele care te lasă fără permis. În cât timp se elimină substanța activă din corp
Medicamentele care te lasă fără permis. În cât timp se elimină substanța activă din corp
Val de vești proaste de la ANM. O serie de fenomene extreme
Val de vești proaste de la ANM. O serie de fenomene extreme
„Taxa pe lene” impusă într-un oraș istoric din România. Impozite majorate cu până la 500%
„Taxa pe lene” impusă într-un oraș istoric din România. Impozite majorate cu până la 500%
Fosta noră a celebrului milionar român care şi-a înşelat soţia 16 ani a postat imagini provocatoare: M-ai avut de la bună ziua
Fosta noră a celebrului milionar român care şi-a înşelat soţia 16 ani a postat imagini...
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala, primele declarații după anunțul că este însărcinată. Ce a spus viitoarea mămică
Insula Iubirii, sezon 8. Ispita Lala, primele declarații după anunțul că este însărcinată. Ce a...
A făcut sau nu Medana Oprea act prenupțial când s-a căsătorit cu Alin Oprea? Ce spune despre asta soția artistului
A făcut sau nu Medana Oprea act prenupțial când s-a căsătorit cu Alin Oprea? Ce...
Peștele cu care România rupea norma în Europa. Icrele lui, considerate delicatese, mergeau la export, se făceau capturi impresionante
Peștele cu care România rupea norma în Europa. Icrele lui, considerate delicatese, mergeau la export,...
Hotelul care le dă fiori tuturor celor care îi trec pragul. Se află într-o zonă superbă, este căutat de cei dornici de senzații tari și are o istorie fascinantă. Cât costă o noapte de cazare
Hotelul care le dă fiori tuturor celor care îi trec pragul. Se află într-o zonă...
Mihaela Borcea a fost cerută în căsătorie. Fosta soție a lui Cristi Borcea radiază de fericire
Mihaela Borcea a fost cerută în căsătorie. Fosta soție a lui Cristi Borcea radiază de...
×