Ce tipuri de pește nu ar fi recomandate pentru consum. Cum știi că peștele e proaspăt?
Majoritatea știm că peștele este o adevărată sursă de energie, fiind bogat în acizi grași Omega 3, extrem de importanți pentru sistemul cardiovascular, creier sau starea psihică. Acest lucru însă nu este valabil pentru toate speciile. Există câteva tipuri de pește care ar trebui evitate, întrucât ne-ar putea cauza diverse afecțiuni, atât la nivelul aparatului digestiv, cât și la inimă.
Produsele cu care au fost hrăniți peștii și locurile din care provin pot fi principalele motive care ar trebui să ne facă atenți. Asta deoarece unii dintre ei ar conține cantități mari de hormoni, grăsimi, mercur și agenți cancerigeni.
Sunt câteva mici secrete care ne ajută să detectăm care sunt speciile acvatice benefice corpului nostru. Unul dintre acestea este modalitatea de selectare a peștilor, după aspectul lor. Dacă solzii strălucesc, branhiile sunt roșii, iar ochii sunt limpezi, înseamnă ca peștele este proaspăt.
De asemenea, dacă micile vertebrate au pete luminoase pe piele se presupune că ar avea carnea fadă.
Iată ce spun specialiștii despre mai multe tipuri de pești:
Somn importat – nu ar fi recomandat pentru consum, mai ales cel provenit din țările asiatice, unde ar exista practica de a fi hărnit cu hormoni de creștere.
Macrou – cantitate recomandată pentru consum – 200 g pentru adulți, respectiv 100 g pentru copii.
Ton – cantitate pe lună: 100 g pentru adulți, nerecomandat copiilor.
Tilapia – nerecomandat persoanelor cu probleme ale inimii sau artrită.
Țipar – cantitate pe lună: 300 g adulți, 200 g copii.
Pangasius – nu ar fi recomandat pentru consum.
Pește Tile – cantitate pe lună: 100 g bărbați, nerecomandat femeilor și copiilor.
Biban de mare – cantitate pe lună 200 g adulți, 100 g copii.
Pește dolar – nerecomandat persoanelor cu probleme digestive.
(CITEȘTE ȘI: PEȘTELE IEFTIN, DAR EXTREM DE SĂNĂTOS. ESTE MAI BUN DECÂT SOMONUL)
This browser does not support the video element.