Jesica Zamfir este ultima castigatoare a celei mai tari emisiuni culinare din Romania, MasterChef. Ea a povestit pentru CANCAN.ro cum a ajuns sa de la menajera la o anteprenoare de succes si ce a facut cu banii castigati.
La cei 28 de ani ai sai,Jesica Zamfir se poate lauda ca este implinita pe toate planurile. Are un sot iubitor, o frumusete de baiat, iar pe plan profesional lucrurile merg ca unse.
Ea a participat la ultima editie a celei mai tari emisiuni culinare din Romania, MasterChef, iar dupa ce a reusit sa o castige, vrea acum sa se lanseze in afaceri pe cont propriu. De altfel, cu banii castigati de la MasterChef ea isi va cumpara o garsoniera si isi va deschide un mic bistro, de care se va ocupa sotul ei.
“Am lucrat mai intai ca menajera”
Jesica nu s-a ferit niciodata sa recunoasca faptul ca a pornit de la munca de jos, primul ei job in Spania fiind cel de menajera. La 19 ani castigatoarea trofeului mult ravnit a plecat din tara cu iubitul ei si imediat s-a indragostit iremediabil de locurile si oamenii din Spania.
“Am plecat din tara la 19 ani, cu iubitul meu actualul sot, cu ideea sa- mi strang bani de facultate, eu fiind in primul an la Litere, si am zabovit pe acolo iata aproape opt ani. Mi-a fost usor sa ma indragostesc de Sevilla si de oamenii de acolo care care sunt pur si simplu minunati. Am lucrat mai intai ca menajera, dar si gateam dupa retetele lor in acelasi timp pentru o familie, recunsc ca a fost un atuu faptul ca am avut ocazia sa gatesc cu ingrediente scumpe si tipic mediteraniene, ceea ce in Romania nu-mi era la indemana, de exemplu fructe de mare, anghinare proaspata, sparanghel, sofran etc. Dupa ceva vreme m-am angajat intr-o cafenea ca ospatar iar dupa o vreme am devenit managerul acesteia”, ne-a povestit fara perdea Jesica Zamfir.
“Cand credeam ca am pierdut totul, a venit cel mai grozav eveniment din viata mea”
Ea si-a incercat norocul in afaceri, iar de la menajera ea a ajuns sa conduca un stabiliment din Spania. Cand a vazut ca lucrurile merg, ea a decis sa-si deschida un magazin, in care a investit foarte mult, dar intr-un final a trebuit sa renunte.
“Am condus acea cafenea cu devotament si mandrie timp de trei ani si jumatate dupa care mi-am luat inima in dinti si mi-am deschis un magazin alimentar in centrul Seviliei, unde am investit o caruta de bani, dupa care am renuntat la el din motiv ca… nu a mers. Cand credeam ca am pierdut totul, pentru ca acea cafenea s-a inchis intre timp din cauza patronilor care nu s-au mai inteles, a venit cel mai grozav eveniment din viata mea, sarcina”, ne-a mai spus chef-ul.
“Sergiu era pe drum! Atunci am realizat ca trebuie sa o las mai usor cu alergatul dupa bani, ca de-abia de atunci viata mea a inceput! Si toata perioada sarcinii am fost o rasfatata, am stat acasa si am gatit si am improvizat si am invitat oameni la masa si am creat si iar am gatit!”, ne-a spus Jesica.
“Dupa Masterchef ne-am promis unui altuia ca orice s-ar intampla nu o sa ne schimbam niciodata”
Chiar daca a castigat o suma frumusica de bani, Jesica si sotul ei si-au spus ca nu se vor schimba niciodata.
“Sotul meu m-a cucerit prin simplitatea lui, prin maturitatea lui, e cel care ma completeaza. El e realistul si eu visatoarea, dar ce ne uneste cu adevarat e seriozitatea cu care privim viata, nu ne-am pierdut niciodata pe drum si imi doresc ca asa sa ne tina Bunul Dumnezeu! Dupa Masterchef ne-am promis unui altuia ca orice s-ar intampla nu o sa ne schimbam niciodata!”, a mai zis tanara.
CITESTE SI
Isi va deschide un mic bistro
Jesica va deschide in curand un mic bistro in Capitala, de care se va ocupa sotul ei. “Ca si plan de viitor, am de gand sa-mi deschid un bistro mic cu tapasuri, unde orice tanar cu bani putini sa poata gusta niste preparate mai speciale pe care nu le poate gasi la orice colt de strada. Va fi ceva micut cu un ambient familiar, cu o investitie minima, in asa fel incat sa se poata descurca sotul meu si eventual inca o persoana. Eu i-mi doresc sa continui sa lucrez intr-o bucatarie profesionala, high class, asa cum sunt acum, pentru ca doar asa o sa continui sa evoluez”, ne-a mai spus ea. (Alex Saulea)