Ce ingrediente conține ciocolata Dubai, virală pe TikTok. Cât costă 100 de grame, de fapt

Ciocolata Dubai a cucerit iubitorii de dulciuri din România. Desertul este invenția unei femei gravide cu pofte ciudate, pofte pe care nu le avea înainte și niciun alt desert nu reușea să o mulțumească. În acest moment, ciocolata a ajuns virală în întreaga lume și ocupă un loc important în topul celor mai apreciate delicii. Desertul anului, așa cum a fost denumit, a fost reinterpretat de sute de cofetari și ciocolatieri din întreaga lume, însă produsul original se vinde într-un singur loc. 500 de grame din cea mai căutată ciocolată costă 90 de lei. 

Sarah Hamouda (38 de ani) este fondatoarea ciocolatei Dubai. Acest desert a fost inventat în timp ce femeia era gravidă cu cel de-al doilea copil – în 2021, atunci când a avut poftă de ceva dulce, o ciocolată altfel, o combinație de arome, ceva diferit de tot ceea ce mâncase până atunci. NU RATA: Ce a putut să pățească Gabriela Cristea în timp ce prepara un desert turcesc. A făcut dezastru în bucătărie: ”Fiasco total!”

Ce conține, de fapt, ciocolata Dubai

După ce soțul ei a străbătut orașul în lung și în lat pentru a căuta ciocolata perfectă, Sarah s-a decis să inventeze propria rețetă. Desertul este o combinație reușită între ciocolată, kataif (desert tradițional turcesc), fistic și pastă de susan.

Am avut o poftă nebună când eram gravidă cu a doua fată, l-am pus pe soţul meu să îmi caute în Dubai mai multe deserturi cu ciocolată. Am vrut ceva diferit, aroma nostalgică pe care mama o făcea pentru noi, ca de exemplu kataiful”, spune Sarah Hamouda, fondatoarea ciocolatei Dubai.

Ciocolata Dubai a devenit rapid un fenomen global, desertul fiind în acest moment la mare căutare în toate cofetăriile din lume. Rețelele de socializare sunt pline de rețete care mai de care mai personalizate, însă produsul original se găsește doar în Dubai. Costul unei tablete de ciocolată- de 500 gram – este de 90 de lei, însă nu toată lumea are norocul să încerce acest desert. „Este foarte complicat să comanzi de la ei, deschid la ora 2 şi la ora 5 după-amiaza şi ţin deschis 3 minute. Costa 70 de dirhami, 90 de lei”, povesteşte o femeie pe TikTok.

La fel ca în restul țărilor, cofetarii din România au profitat de celebritatea acestui desert și au creat propriile lor versiuni – fie tabletă de ciocolată, fie praline. Produsul este disponibil în mai multe localuri din București și din alte orașe din România. Prețurile sunt destul de piperate pentru câteva sute de grame de ciocolată, însă există și localuri unde producătorii s-au adaptat și au creat un produs accesibil pentru aproape toate buzunarele. Într-o ciocolaterie din Afi Cotroceni o tabletă de ciocolată Dubai (versiune ceva mai mică decât cea originală) costă 25 de lei.