Câte zile rezistă, de fapt, toba de porc în frigider. Greșeala pe care mulți români o fac
Puțini sunt cei care știu că toba nu rezistă foarte mult timp la frigider. Care este motivul? Ei bine, secretul constă în modul de preparare și de afumare. Iată greșeala pe care mulți români o fac.
Oricât de bine fierte sunt organele din care se prepară toba de porc, aceasta nu rezistă prea mult timp la rece dacă nu este și afumată. Pentru a te asigura ca te vei bucura cât mai mult timp de preparatul preferat, specialiștii recomandă ca toba de porc să fie țintup la rece, în frigider.
Se acopera cu un prosop gros ca să nu mucegăiască și se păstrează a frigider maxim o săptămână după ce a fost începută.
Pentru cei care își doresc să mănânce din tobă pe tot parcursul anului, congelatorul este soluția ideală de conservare. Astfel, toba de porc feliată se pune, de preferat, în pungi vidate și se pot lăsa la congelator maxim un an.
Vezi și: PUȚINE GOSPODINE AU AFLAT. GREȘEALA PE CARE O FAC ATUNCI CÂND PREPARĂ ALUATUL PENTRU COZONAC
Congelarea alimentelor este o metodă bună prin care ai putea reduce risipa alimentară. De asemenea, în acest mod te poți bucura mai mult de preparatele favorite. Se recomandă ca toba să fie vidată deoarece aroma și gustul vor rămâne neschimbate după dezghețare.