Cât a ajuns să coste 1 kg de varză la piață. Românii cu venituri mici își vor lua adio de la cea murată iarna asta

Varza este un ingredient de neînlocuit în bucătăria românească, fiind folosită la preparate tradiționale precum sarmalele și garniturile de iarnă. Mulți români aleg să mureze varza în butoaie, unde, alături de alte mirodenii, devine un preparat savuros și hrănitor pentru lunile de iarnă. Totuși, creșterea prețului înseamnă că un obicei accesibil în trecut riscă să devină acum un lux.

Specialiștii din domeniul agricol explică că majorarea prețului verzei este rezultatul unui lanț de factori economici și de producție. Condițiile climatice din acest an, care au alternat între secetă și ploi abundente, au afectat semnificativ producția de varză, determinând o ofertă redusă pe piață. La aceasta se adaugă și creșterea costurilor de transport și energie, care influențează prețul final al legumelor de la producători până la consumatori.

Citește și: ALIMENTUL CU CARE DORIAN POPA VREA SĂ DEA LOVITURA: „AM LUPTAT CA PREȚUL SĂ FIE CÂT SE POATE DE JOS”

Cât costă un kilogram de varză în piață

Prețul verzei, una dintre cele mai consumate legume de pe piața românească, a cunoscut o creștere semnificativă în ultima perioadă, atingând pragul de 6 lei pe kilogram, o valoare greu accesibilă pentru multe familii cu venituri mici. Într-o perioadă în care gospodinele obișnuiesc să-și pregătească verzele pentru murat, prețul ridicat al acestei legume ridică probleme majore, influențând o tradiție de bază din sezonul rece.

În piețe, varza a ajuns la 6 lei pe kilogram, o sumă aproape dublă față de aceeași perioadă a anului trecut, iar prețul altor legume folosite la murături a urcat și el semnificativ. Gogoșarii costă acum aproximativ 10 lei per kilogram, iar castraveții, tot mai căutați pentru murături, sunt și mai scumpi, ajungând la 12 lei. În acest context, un borcan de murături de 1,5 kg se găsește pe rafturile magazinelor la prețuri de aproximativ 25 de lei.

Verza este apreciată pentru conținutul său ridicat de vitamine și minerale, esențiale pentru sănătatea generală. Este bogată în vitaminele C și K, susținând sistemul imunitar și sănătatea oaselor. De asemenea, are un conținut ridicat de fibre, care ajută la o digestie sănătoasă și contribuie la o bună funcționare a intestinelor.

În plus, verzele murate sunt o sursă naturală de probiotice și antioxidanți. Acești compuși pot reduce inflamațiile din corp și pot contribui la un nivel optim de energie. Pentru multe familii din România, verzele murate nu sunt doar un aliment tradițional, ci și o sursă valoroasă de nutrienți esențiali pe timpul iernii.

Citește și: CÂȚI BANI A PLĂTIT ANDREA LA O CAFENEA CELEBRĂ DIN PARIS. REACȚIA EI A DEVENIT VIRALĂ!