Care era prăjitura preferată a lui Nicolae Ceaușescu. Rețeta „desertului comunist”

Nicolae Ceaușescu nu era adeptul risipei alimentare. Dictatorul avea acces la orice își dorea în acele vremuri, însă chiar și așa prefera să facă „economie”. Îi plăceau alimentele simple, nu avea foarte mari preferințe, după cum mărturisea chiar bucătarul său. Însă, avea niște prăjituri preferate, scrie EVZ.ro. Acestea au fost păstrate cu sfințenie de-a lungul timpului, iar gospodinele le fac și astăzi. Prăjiturile Boema, Pionierul sau Carpați erau favoritele fostului președinte.

Nicolae Ceaușescu avea orice își dorea, însă prefera să trăiască după propriul regim comunist. Alegea întotdeauna alimentele simple și nu-i plăcea să facă risipă alimentară. Avea câteva feluri de prăjituri favorite, printre care și Boema, Pionierul sau Carpați. Acestea sunt făcute și astăzi de către gospodine, iar rețete sunt foarte simple.

Prăjitura cu gem și cocă rasă se număra printre favoritele dictatorului. În anii ’80, acest desert era foarte popular, fiind considerat un deliciu pe vremea comunismului. Era simplă și ușor de preparat. Iată mai jos ingredientele și cum se prepară:

CITEȘTE ȘI: Ce teroare a trăit fostul bucătar al lui Nicolae Ceaușescu: „Stăteam cu frică atunci când…”

Ingrediente:

• 200 g unt;
• 2 căni de făină;
• 1 ou;
• 1/2 cană de zahăr;
• 1 linguriță praf de copt;
• Coaja rasă de la o lămâie;
• 1 cană de gem (caise, zmeură, afine)

CITEȘTE ȘI: SCEPTRELE LUI NICOLAE CEAUȘESCU DIN COMUNISM, RECUPERATE ȘI SCOASE LA VÂNZARE! PREȚUL IREAL CARE SE CERE PE UNUL SINGUR

Mod de preparare:

• Preîncălziți cuptorul la 180°C;
• Ungeți o tavă de aproximativ 20×20 cm cu unt sau folosiți hârtie de copt;
• Amestecați făina, praful de copt și coaja de lămâie într-un bol;
• Într-un alt bol, bateți oul cu zahărul până obțineți o pastă omogenă;
• Adăugați untul topit și amestecul de făină. Dacă aluatul este prea uscat, adăugați puțin lapte;
• Presați două treimi din aluat în tavă pentru a forma baza;
• Întindeți gemul uniform peste acest strat;
• Radeți restul de aluat peste gem, obținând un strat crocant;
• Coaceți prăjitura timp de 30-35 de minute, până când devine aurie;

Rețetă pentru prăjitura Pionier

Ingrediente pentru blat:

• 200 g ciocolată neagră
• 150 g unt nesărat
• 200 g zahăr
• 4 ouă
• 150 g făină
• 1 linguriță praf de copt
• Un praf de sare

Ingrediente pentru glazură:

• 100 g ciocolată neagră
• 50 g unt nesărat
• 2 linguri zahăr pudră

Mod de preparare:

• Topiți ciocolata și untul;
• Într-un alt castron, bateți ouăle cu zahărul până devin spumă;
• Adăugați amestecul de ciocolată și unt topit și amestecați bine;
• Încorporați făina cernută, praful de copt și sarea, amestecând până când obțineți o compoziție omogenă;
• Turnați aluatul într-o tavă tapetată cu hârtie de copt;

Cuptorul trebuie încălzit la 180 de grade Celsius, timp de 25-30 de minute înainte. Se poate încerca cu o scobitoare. Dacă iese curată, atunci blatul este copt. Pentru glazură trebuie să topiți ciocolata și untul, apoi să puneți zahărul pudră. Trebuie să amestecați bine până când obțineți o glazură netedă. Apoi, trebuie lăsat blatul răcit și lăsat prăjitura complet să se răcească pentru a se întări. Puteți să o tăiați în bucăți după răcire.