Bucătarul care a șters pe jos cu Sorin Bontea, Cătălin Scărlătescu și Florin Dumitrescu: „Să le spună cineva că sunt niște amatori”

Loredan Gargalac, în vârstă de 50 de ani, este singurul executive chef român din Marea Britanie. El deține câteva distincții importante în bucătărie, precum câştigarea de trei ori a Premiului de excelenţă „AA1 Rosette Award”. Cheful și-a spus părerea, fără să stea pe gânduri, despre emisiunile culinare difuzate la noi în țară, cu riscul de a-i supăra pe colegii lui de breaslă, Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu sau Sorin Bontea, cei mai cunoscuți chefi români.

Loredan Gargalac este singurul executive chef român din Marea Britanie. Este plecat de ani buni din țară și muncește în străinătate, unde și-a clădit o viață bună. Românul a fost atras de mic de bucătărie și a făcut tot posibilul să-și ducă pasiunea la bun sfârșit. Zis și făcut! Așa a ajuns să fie un bucătar cunoscut peste hotare.

CITEȘTE ȘI: SORIN BONTEA, PUS LA ZID DUPĂ GESTUL PE CARE L-A FĂCUT ÎN FAȚA LUI CĂTĂLIN SCĂRLĂTESCU ȘI A LUI FLORIN DUMITRESCU. COMPORTAMENTUL CHEF-ULUI A STÂRNIT REVOLTĂ: „RUȘINE!”

Loredan și-a spus și părerea sinceră despre emisiunile culinare de la noi din țară. Cheful este de părere că majoritatea concurenților, care trec pragul unor astfel de concursuri, sunt doar amatori, nicidecum profesioniști. El susține că nu este de ajuns să câștigi o astfel de competiție, apoi să te declari un mare bucătar.

Pe plaiuri mioritice, cei mai cunoscuți chefi sunt Cătălin Scărlătescu, Florin Dumitrescu și Sorin Bontea, jurați ai emisiunii de la Antena 1, Chefi la Cuțite. Cu riscul de a-i supăra pe colegii de breaslă, Loredan a dat cărțile pe față și a spus părerea lui sinceră.

 „În meseria asta ai foarte, foarte multe de învăţat. Nu poţi spune am câştigat premiul la nu ştiu ce emisiune şi gata, de acum sunt mare bucătar. Şi, ca atare, pot să pretind, din această ipostază, nu ştiu câţi bani sau nu ştiu câte stele pe cer, ca să nu zic altceva. Cineva ar trebui să le spună acelor oameni că nu sunt decât nişte amatori, iar nu profesionişti”, a declarat bărbatul, pentru impact.ro

CITEȘTE ȘI: JOCURI DE CULISE LA CHEFI LA CUȚITE? FANII EMISIUNII DE LA ANTENA 1 SE TEM DE CE E MAI RĂU: „ȚI SE PARE CĂ AU CÂȘTIGAT CEI MAI BUNI?”

Diferențe între emisiunile culinare românești și cele din Marea Britanie

Loredan Gargalac susține că există diferențe mari între MasterChef din România şi MasterChef din Marea Britanie. Bucătarul este de părere că emisiunea englezilor este mult mai complexă decât cea a românilor. Cheful spune că din fiecare ediție a acesteia poți învăța mai multe secrete din bucătărie, ceea ce nu se întâmplă și în producțiile culinare care apar pe micile ecrane de la noi.

„Am realizat ce diferenţe există între MasterChef din România şi MasterChef din Marea Britanie. În acest din urmă caz poţi învăţa foarte multe lucruri, după fiecare emisiune, ceea ce nu pot spune despre ale noastre. Am şi azi colaboratori care vin şi mă roagă să-i învoiesc pentru a putea urmări MasterChef şi uneori o fac fiindcă ştiu că cel care-mi cere acest lucru chiar e pasionat de ceea ce face şi că va avea de învăţat ceva pentru viitorul său!”, a continuat Loredan Gargalac, pentru sursa citată mai sus.