Dialog pe cord deschis! Dr. STANISLAV RURAC - o importantă lecție despre sănătatea inimii
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Alimentul care înlocuiește cel mai bine uleiul. Este mai ieftin și mai sănătos

Alimentul care înlocuiește cel mai bine uleiul. Este mai ieftin și mai sănătos

De: Mihaela Cazacu 18/02/2023 | 14:11
Alimentul care înlocuiește cel mai bine uleiul. Este mai ieftin și mai sănătos
Ulei de floarea-soarelui. Sursă foto: Pixabay

Uleiul de floarea-soarelui este unul dintre cele mai folosite uleiuri pentru prepararea mâncării de către gospodine, însă, nu este sănătos pentru organism. Uleiul de floarea-soarelui și uleiul de porumb elimină o mare cantitate de aldehide, substanțe toxice responsabile pentru apariția mai multor boli. 

Totuși, există o alternativă mult mai bună cu care poate fi înlocuit uleiul. Specialiștii în nutriție recomandă înlocuirea acestuia cu untura, o variantă mult mai sănătoasă. (CITEȘTE ȘI: MIHAELA BILIC, METODA INGENIOASĂ PRIN CARE POȚI SĂ MĂNÂNCI CIOCOLATĂ FĂRĂ SĂ TE ÎNGRAȘI! „SE REDUCE LA UN SFERT CONȚINUTUL DE CALORII”)

Untura, mai sănătoasă decât uleiul

Potrivit unui studiu efectuat recent, untura folosită pentru prăjeli și prepararea mâncărurilor este mult mai sănătoasă decât uleiul. Uleiurile vegetale elimină substanțe toxice care pot conduce la apariția bolilor de inimă, a cancerului și chiar a demenței.

Mihaela Bilic este unul dintre cei mai cunoscuți nutriționiști din România și explică de ce untura este mult mai sănătoasă decât uleiul. De asemenea, îi sfătuiește pe oamenii care gătesc, ca temperatura folosită la prăjeli să nu depășească 180 de grade Celsius. Iar această condiție este îndeplinită de către grăsimile nesaturate și monosaturate, cum ar fi untura sau uleiul de măsline.

(VEZI ȘI: GREȘEALA FATALĂ PE CARE O POT FACE GOSPODINELE ÎN BUCĂTĂRIE! CUM SE FOLOSESC, DE FAPT, ULEIUL ŞI UNTURA DE PORC)

”Care este secretul unei prăjeli reușite? Temperatura și tipul de grăsime folosite. Ideal ar fi ca temperatura să nu depășească 180 grade Celsius iar grăsimea în care se prăjește să fie stabilă, să nu genereze produși toxici, adică să aibe punct de ardere înalt. Cine îndeplinește aceste condiții?

Grăsimile saturate și mononesaturate: grăsimile animale tip untură (cele mai stabile), uleiul de măsline (grăsime mono-nesaturată). Cine nu respectă aceste criterii? Grăsimile vegetale poli-nesaturate (ulei de floarea-soarelui, porumb, rapiță, soia) care se oxidează rapid la încălzire și eliberează produși toxici și indigeștie,”, a explicat medicul nutriționist Mihaela Bilic, potrivit doctorulzilei.ro.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Actor celebru, diagnosticat cu cancer la doar 47 de ani. Anunțul șocant: „Am cancer colorectal”
Actor celebru, diagnosticat cu cancer la doar 47 de ani. Anunțul șocant: „Am cancer colorectal”
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
FOTO. Imagini incendiare cu Eugenie Bouchard. Cum a putut să apară îmbrăcată, mai mult dezbrăcată
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Accident teribil pe DN15! Vedeta a murit pe loc
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată la Asia Express: „Altă soluție nu e!” Care e mâncarea preferată a prezentatoarei de la Chefi la cuțite
Irina Fodor a dat din casă! Ce poate să facă soțul, Răzvan, când este plecată...
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Primele imagini cu CRBL după operație! Așa a ajuns să arate artistul după blefaroplastie
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei” macabre
Descoperire arheologică șocantă: 76 de copii sacrificați, cu pieptul desfăcut și craniul modificat. Scopul „ofrandei”...
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump nu mai pare un pariu câștigător
Ce își dorește, de fapt, Putin de la alegerile din SUA. Motivul pentru care Trump...
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul de pace” al lui Putin pentru Ucraina
Buni de plată, fără armată și cu rusa limbă oficială de stat. Cum arată „planul...
După câți KM se schimbă plăcuțele de frână. Care sunt primele semne de uzură și cum le recunoști
După câți KM se schimbă plăcuțele de frână. Care sunt primele semne de uzură și...
Jurnalista Rodica Sărmaș Furnea a murit într-un tragic accident rutier, la Dumbrăvioara. Avea doar 54 de ani
Jurnalista Rodica Sărmaș Furnea a murit într-un tragic accident rutier, la Dumbrăvioara. Avea doar 54...
Mama lui Cristian Cioacă, convinsă că Elodia este în viață:
Mama lui Cristian Cioacă, convinsă că Elodia este în viață: "Într-un loc izolat, pensiunea familiei...
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât muncește bărbatul meu?”
Gabriela Cristea, reacție dură pe rețelele de socializare. “Voi știți cât muncesc eu sau cât...
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor majora
Se măresc alocațiile începând cu 1 ianuarie. Ministrul Muncii a anunțat cu cât se vor...
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă:
Ce salariu are un român din Germania, după 6 ani de muncă: "E corectă viața?...
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
BANCUL ZILEI. – Bulă, de acum o să înveți 25 de ore pe zi!
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
Descoperă Oferta LIDL Black Friday 2024: Ustensile Parkside pentru meșteri
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
OZN văzut în BUCUREȘTI?! Un fost oficial de la Pentagon a dezvăluit că...
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au ajuns virale: „Nu cred că e ceva rușinos...”
Vedeta de la noi care a fost filmată în timp ce făcea amor! Imaginile au...
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima secție unde votul s-a încheiat. Update
LIVE TEXT Rezultate alegeri SUA 2024. Donald Trump vs Kamala Harris pentru Casa Albă. Prima...
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa de o mare problemă
Ce se întâmplă dacă pui acetonă pe gresia din baie. Metoda prin care poți scăpa...
Anunț trist despre Regina Camilla. Vestea venită azi: „Cu mare regret, Majestatea Sa...”
Anunț trist despre Regina Camilla. Vestea venită azi: „Cu mare regret, Majestatea Sa...”
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au ajuns de urgenţă la azil
Prima imagine cu Irinel Columbeanu după ce a făcut un nou AVC şi medicii au...
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Cel mai bun mouse pentru jucătorii de titluri eSports
Profesor din Neamţ, reţinut pentru corupere sexuală a minorilor
Profesor din Neamţ, reţinut pentru corupere sexuală a minorilor
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Mama lui Cristian Cioacă spune adevărul după 17 ani. Unde se află Elodia
Florin Salam, dispariție misterioasă. Puțini mai știu de manelist
Florin Salam, dispariție misterioasă. Puțini mai știu de manelist
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai Tand de la Asia Express
Așa scump, bade?! Câți lei costă o porție de cartofi prăjiți în restaurantul lui Nicolai...
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
Maria Popovici a devăluit ce i-a revenit în urma partajului: „Farfuriile sunt la mine toate...”
De ce a amânat Virgil Ianțu să se căsătorească cu mama fiicei sale. După 22 de ani de relație a decis să  facă pasul cel mare
De ce a amânat Virgil Ianțu să se căsătorească cu mama fiicei sale. După 22...
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful nu se va mai depune pe ele
Cu ce să ștergi geamurile ca să rămână curate și strălucitoare. Metoda prin care praful...
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un parfum unic, iar până la primăvară se va dezvolta perfect
Floarea pe care e bine să o plantezi în luna noiembrie. Are culori superbe, un...
Adevărul despre decizia lui Dan Negru de a renunța la celebrele emisiuni de Revelion. Prezentatorul revine pe micul ecran: „Îmi place schimbarea”
Adevărul despre decizia lui Dan Negru de a renunța la celebrele emisiuni de Revelion. Prezentatorul...
×