Într-un mic colț al județului Timiș, mai exact în Moșnița Nouă, o afacere inedită a prins rădăcini și s-a dezvoltat rapid, atrăgând atenția consumatorilor din întreaga regiune. Este vorba despre cea mai mare fermă de microplante din vestul României, un proiect inovator inițiat de antreprenorul local Robert Greschner, care a transformat pasiunea pentru natură și alimentația sănătoasă într-o afacere profitabilă.
De la ridichi și mazăre până la broccoli, coriandru sau iarba de grâu, ferma cultivă o gamă variată de lăstari cu beneficii nutritive remarcabile. Într-un mediu controlat, special amenajat pentru a asigura cele mai bune condiții de creștere, microplantele sunt crescute cu atenție la fiecare detaliu, de la semințele utilizate până la substratul ecologic.
Această abordare inovatoare răspunde unei cereri în creștere pentru alimente proaspete, bogate în nutrienți, dar și pentru produse cultivate sustenabil. Microplantele, considerate adevărate „superalimente”, sunt apreciate atât pentru concentrația ridicată de vitamine și minerale, cât și pentru prospețimea pe care o păstrează până în momentul consumului.
Ferma lui Robert Greschner livrează microplante direct către sectorul HoReCa și către clienții individuali din întreaga regiune, oferind caserole cu mixuri personalizate. Aceste caserole, care conțin patru sortimente diferite, sunt comercializate la un preț de 100 de lei, fiind o opțiune premium pentru cei care caută produse proaspete și sănătoase.
„Noi livrăm către HoReCa și către persoane fizice. În acel moment, ca noi să avem termenele respectate, suntem nevoiți să avem aici condiții optime pentru dezvoltarea plantelor. Ținând cont că această mazăre, la noi, e hrană vie, noi o livrăm efectiv ca și hrană vie, deși și se ține în frigider între 4 și 7 zile, și se taie atunci pe loc și o mănâncă, în timp ce orice alt produs din comerț este deja tăiat. Cu fiecare ora care trece, elementele nutritive se deteriorează.
Acest produs este de 40 de ori mai concentrat în nutrienți decât cele din magazin. Dacă aceste semințe le-am fi pus în grădină și le-am fi lăsat, ar fi crescut exact ca și ridichea pe care noi o cunoaștem. Partea de substrat este un substrat de cânepă, natural 100% și biodegradabil.”, a spus Robert pentru Antena 3 CNN
În spatele succesului acestei afaceri se află o investiție inițială de aproximativ 10.000 de euro și o muncă asiduă, caracterizată de dedicare și pricepere. Împreună cu fiul său, Robert Greschner a dezvoltat nu doar o afacere sustenabilă, ci și un model de urmat pentru alți antreprenori interesați de acest domeniu.
Pe lângă producția locală de microplante, ferma din Moșnița Nouă a devenit un centru de instruire pentru viitorii antreprenori. Greschner oferă partenerilor săi pachete complete, care includ echipamente, semințe, substraturi biodegradabile și instruire practică pentru gestionarea eficientă a unei ferme de microplante. Acest model de afacere a inspirat oameni din întreaga țară, iar partenerii săi din orașe precum Cluj, Ploiești sau Onești își dezvoltă la rândul lor propriile ferme, contribuind la popularizarea acestor produse.
Citește și: CE MÂNCAU CORBUL ȘI ȘARONA, CEI DOI CÂINI AI LUI NICOLAE CEAUȘESCU. ROMÂNII DOAR VISAU LA AȘA CEVA!