DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Exclusiv » Acum este rege în bucătărie, dar puțini știu că Nicolai Tand a cerșit pentru mâncare:” Stăteam în fața magazinului și îmi dădeau femeile…”

Acum este rege în bucătărie, dar puțini știu că Nicolai Tand a cerșit pentru mâncare:” Stăteam în fața magazinului și îmi dădeau femeile…”

De: Andreea Archip 12/11/2024 | 23:40

Nicolai Tand are o viață demnă de film! Celebrul bucătar, care s-a calificat în finala de la Asia Express alături de finul lui, Sorin Brotnei, se bucură în prezent de succes atât în televiziune, cât și în gastronomie. Însă până a deveni un nume cunoscut și patron de restaurante, acesta a avut mai multe joburi atât în țară, cât și în străinătate. În interviul exclusiv acordat pentru CANCAN.RO, Nicolai Tand ne-a vorbit despre experiența culinară din Asia Express, câte kilograme a slăbit în perioada reality-show-ului de la Antena 1, dar și despre decizia de a renunța la studii și cum a făcut primii bani în Franța, unde a locuit timp de 13 ani și a evoluat de la ospătar până la director general.

Pe lângă reality show-ul Asia Express, finala are loc miercuri seară la Antena 1, unde publicul a descoperit alte laturi ale celebrului chef, pe Nicolai Tand îl vedem și la Neatza, unde pregătește tot felul de delicatese. Recent, acesta și-a lansat o linie de oale și tigai care-i poartă numele, eveniment unde a făcut și o sesiune de gătit. Chiar dacă a ajuns la un statut financiar bun și se bucură de apreciere, Nicolai Tand nu uită de unde a plecat și a vorbit deschis despre deciziile luate de-a lungul anilor și pe care nu le regretă.

Nicolai Tand a slăbit 9 kilograme la Asia Express

CANCAN.RO: Cum a fost pentru tine în Asia Express? Știm cu toții cum e cu mâncarea și cu condițiile vitrege.

Nicolai Tand: Sunt un norocos pentru că de ceva vreme, de câțiva ani de zile, am început să gătesc asiatic, pentru că îmi place mâncarea asiatică și copiilor mei de asemenea. Și gătind des și picant nu a fost o greutate, din contră. Și ce-i drept, am avut cumva noroc că am ajuns și am mâncat ce găteau oamenii aceia.

Ei nu sunt ca noi pe multă cantitate, ei mănâncă foarte diversificat, ceea ce îmi place foarte mult: un pic de pește, un pic de carne, multe legume, mult orez, adică la ei nu predomină carnea cum ar fi la noi cumva. E mai sănătoasă mâncarea, lucrează foarte mult cu lucruri fermentate, ceea ce noi lucrăm mai puțin. Cu probiotice cum sunt murăturile, ei folosesc foarte mult, noi mâncăm foarte rar, ei mănâncă și vara. Deci nu a fost o problemă, a fost o plăcere mâncarea, problema a fost că nu a fost tare multă.

CANCAN.RO: Cât ai slăbit?

Nicolai Tand: 9 kilograme. De când m-am întors am pus doar 4 kilograme.

Nicolai Tand: “Mănânc micul dejun doar la hotel, când sunt în vacanță”

CANCAN.RO: Deci te menții.

Nicolai Tand: Acum am intrat într-o perioadă în care vreau să mă mențin, pentru că dacă ai grijă corpul se reglează cumva. Nu prea sunt tipul care mănâncă micul dejun.

CANCAN.RO: Adică ții un fel de fasting?

Nicolai Tand: Mănânc micul dejun doar la hotel, când sunt în vacanță. Acasă nu pot, mă duc la Neatza, cred că m-am obișnuit așa și rar iau micul dejun. Țin un fel de fasting, dar nu-i obligatoriu cumva, dar oricum e sănătos.
Când am fost mic, mama m-a crescut să ajun miercurea și vinerea. Miercurea și vinerea să nu mănânc carne deloc, adică nu e ca și cum corpul meu nu ar ști treburile astea. Doar că în timp mi-am cam bătut joc de el, pentru că am fost și tânăr și e normal.

Acum cu cât trec anii, îmi dau seama cât de importantă este mâncarea. Cumva vorbesc despre mâncare foarte mult oamenilor să mănânce cât mai echilibrat, să nu fie numai carne, să fie și salată. Adică să avem grijă ce mâncăm pentru că, cu cât înaintezi în viață, ne dăm seama mai târziu cât de importantă e mâncarea.

Nicolai Tand: “E un fel de cerșeală, pentru că mergeam și stăteam în fața magazinului și îmi dădeau femeile căruciorul cu 10 franci să-mi recuperez banii”

CANCAN.RO: Mărturiseai că ai fost nevoit să renunți la școală și că ai și cerșit. Poți să ne dai detalii?

Nicolai Tand: Am făcut niște alegeri cam tinere în viața mea. Cerșit pentru că am mers în Franța și pe vremuri nu aveam viză, stăteam în case părăsite și ca să trăiesc, să mănânc, era într-un loc în care cumpărai un ziar cu 3 franci și îl dădeai cu 10 franci și aveam un câștig de 70 la sută cum se zicea. E un fel de cerșeală, pentru că mergeam și stăteam în fața magazinului și îmi dădeau femeile căruciorul cu 10 franci să-mi recuperez banii, pentru mine e cerșeală. Aveam 20 de ani, dar mi-am luat viața cumva.
Niciodată nu am simțit greutate în viața mea, pentru că tot ce am făcut, am făcut cu plăcere. Am renunțat să fac studii, eu mi-am dorit la o vârstă fragedă.

CANCAN.RO: Te simțeai vinovat că mama lucrează și că tu nu lucrai?

Nicolai Tand: Nu puteam să concep, îți dai seama că aveam 16 ani și eu nu am vrut să mă duc la studii că nu voiam să meargă să muncească mama și eu să mă duc să mă distrez pentru că îi auzeam pe prietenii despre viața de liceu și eu nu puteam să concep treaba asta. Cred că am devenit prea matur prea devreme. A fost o alegere. Frații mei nu m-au lăsat și mama insista și eu am zis că nu. Am zis că toată viața o să muncesc cu aceste două mâini.

Foto: Instagram

Citește și: În ce se gătesc cele mai bune sarmale? Nicolai Tand: „Mâncarea trebuie făcută cu suflet, ca la bunica!”

Cine deţine informaţii despre acest subiect este rugat să ne scrie la [email protected], să ne sune la 0741 CANCAN (226.226) sau să ne scrie direct pe WhatsApp.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în dormitor și o grădină ca-n filme
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în...
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut loc priveghiul. Reacția actorului Silviu Biriș, absolvent de Teologie
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am greșit”. Duminică se bucurase de victoria acestuia
Ștefan Mandachi își cere scuze după ce l-a susținut și votat pe Călin Georgescu: „Am...
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum 100 de ani
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum...
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață acum
Ce mașină a mai primit David Popovici? Printre cele mai fiabile branduri de pe piață...
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte războinic”
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte...
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați!
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați! "Eu...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Ce scrie
Ce scrie "The Times" despre victoria lui Călin Georgescu în primul tur al alegerilor prezidenţiale....
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe canapea…
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe...
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu ajutorul AI?
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu...
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu:
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu: "Cumva omul ăsta a apărut,...
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și vor face schimbări importante până la finalul anului
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și...
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un...
Ordin UE. Se aplică la mașinile pe benzină și motorină. Intră în vigoare în 2025
Ordin UE. Se aplică la mașinile pe benzină și motorină. Intră în vigoare în 2025
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu...
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac rusesc
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac...
Fumatul devine interzis. Legea care se pregătește. NU mai pot cumpăra țigări
Fumatul devine interzis. Legea care se pregătește. NU mai pot cumpăra țigări
Prime cât trei salarii. Ordonanța, publicată în Monitorul Oficial. Cine sunt beneficiarii
Prime cât trei salarii. Ordonanța, publicată în Monitorul Oficial. Cine sunt beneficiarii
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și dușmanul tinereții”
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și...
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl său a câştigat primul tur al alegerilor prezidenţiale. Decizie radicală
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl...
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și...
Dorian Popa, condamnat la închisoare!  Instanța a emis decizia finală
Dorian Popa, condamnat la închisoare! Instanța a emis decizia finală
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului său
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului...
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să ții alimentele la rece, ca să reziste cât mai mult timp
Ce trebuie să pui pe rafturile de pe ușa frigiderului. Experții au dezvăluit cum să...
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale: „Nu poate accepta încă această pierdere”
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale:...
×