Reguli de la Supernanny. IRINA PETREA demontează miturile de parenting
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Preparatul care poate fi consumat de întreaga familie pe timpul verii. Cu această rețetă nu vei da greș

Preparatul care poate fi consumat de întreaga familie pe timpul verii. Cu această rețetă nu vei da greș

De: Andreea Voicu 10/08/2024 | 11:28
Preparatul care poate fi consumat de întreaga familie pe timpul verii. Cu această rețetă nu vei da greș

Te-ai gândit vreodată ce rețetă să abordezi pe timpul verii, pentru a nu simți că organismul este îngreunat, iar întreaga familie să se bucure de un gust fresh și savuros? Există un preparat care poate fi consumat în perioadele caniculare și, potrivit EVZ, este vorba despre celebra tartă cu brânză și ceapă roșie. Este un deliciu pentru papilele gustative! Iată ce ingrediente ai nevoie pentru această tartă și care este modul de preparare.

Există o multitudine de mâncăruri care pot fi savurate pe timpul verii și care nu vor îngreuna metabolismul. Este foarte important să nu ai senzația de „plin” și nici să existe probleme digestive, în urma ingerării alimentelor. Pe timpul verii, specialiștii în nutriție recomandă consumul unor produse cât mai ușoare și care să faciliteze tranzitul intestinal. Desigur, există rețete care pot fi preparate acasă și care vor reprezenta un adevărat deliciu pentru papilele gustative.

O rețetă care poate fi abordată pe timpul verii este tarta cu brânză și ceapă roșie. Mai jos vă prezentăm lista cu ingrediente, dar și modul de preparare. Paul Ainsworth este un bărbat din Marea Britanie care a fost inspirat să recreeze această rețetă de tartă. Preparatul servit în restaurantul din Cornwall este un deliciu chiar și pentru toți oaspeții care i-au călcat pragul.

Vezi și Cum faci tocine moldovenești, după o rețetă veche din 1969. Sigur nu ai mâncat așa ceva niciodată!

Vezi și Cele două alimente care trebuie mâncate vara zilnic, potrivit dr. Mihaela Bilic: „Sunt secretul sănătății!”

Rețetă pentru vară: tartă cu brânză și ceapă roșie

Ce ingrediente se utilizează la această rețetă de tartă cu brânză și ceapă roșie? În primul rând, cele două produse principale: brânza de capră și ceapa. Iată care sunt toate ingredientele:

  • 3 cepe roșii mari, decojite și tăiate în bucăți de 2 cm;
  • 4 fire de cimbru;
  • 100 grame de foitaj gata preparat;
  • 15 grame de unt nesărat;
  • 40 grame de alune, decojite;
  • 8 felii de brânză de capră;
  • ulei de măsline extravirgin, pentru stropire;
  • oțet balsamic, pentru stropire;
  • sare de mare și piper negru;
  • caramelul balsamic care se preparată dintr-o lingură de oțet, 60 de grame de zahăr pudră și 25 de grame de unt rece nesărat (cubulețe) – se pune într-o tigaie, se amestecă până când compoziția capătă o nuanță aurie. În compoziție se adaugă oțetul balsamic, se amestecă, se adaugă untul rece (cubulețele), până când compoziția devine catifelată.

Cum se prepară tarta cu brânză și ceapă roșie? Cuptorul trebuie preîncălzit la 200 grade Celsius (ventilator). Se plasează pe foitaj o farfurie cu o circumferința mai mare decât forma de tartă și se decupează aluatul. Apoi, foitajul taiat se pune peste ceapa roșie. În mijloc se va face o gaură, pentru permiterea ieșirii aburului în timpul coacerii. Se va coace pentru 55 de minute. Atenție, însă: trebuie verificat la fiecare 15 minute, pentru a vedea dacă foitajul devine crocant. Apoi, se scoate aluatul din cuptor și se lasă la răcit (20 minute).

În continuare, untul va fi pus într-o tigaie mică și va fi lăsat până se topește și face spumă, apoi se vor adăuga alunele. Acestea trebuie să capete o nuanță aurie. Apoi, se adaugă sarea de mare. După acest pas, alunele se scot pe hârtie de bucătărie și se scurg, apoi le tocați grosier. Tarta se va reintroduce în cuptor, pentru a înmuia caramelul (câteva minute). Se scoate tarta din cuptor, se adaugă cele 8 felii de brânză de capră și alunele tocale. Deasupra se presară uleiul de măsline și oțetul balsamic, apoi se servește.

Sursă foto: Pixabay

Urmărește Cancan.ro pe Google News
S-a alăturat presei în anul 2017, inițial începând să capete experiență în trustul Intact Media Group, iar ulterior a făcut parte din echipa Kanal D. Din 2019 a activat în cadrul echipei CIAO. Până în prezent, are la activ peste 9500 de citeste mai mult
Parteneri
Fiica ei e una dintre cele mai sexy artiste, însă nici mama sa nu se lasă mai prejos! Imagini incendiare cu Denise Iacobescu
Fiica ei e una dintre cele mai sexy artiste, însă nici mama sa nu se...
„Nu mă aşteptam să fie vândute atât de multe”. Revista în care campioana mondială a apărut doar cu o pereche de mănuşi pe ea a scris istorie
„Nu mă aşteptam să fie vândute atât de multe”. Revista în care campioana mondială a...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Marina Almășan, mesaj dur pentru ultima soție a lui Victor Socaciu, la 3 ani de la decesul artistului: „Nu fac parastas, las pe seama văduvei, a fost coană preoteasă”. Cum își alină dorul și suferința
Marina Almășan, mesaj dur pentru ultima soție a lui Victor Socaciu, la 3 ani de...
FCSB și Europa League: Cum rescrie istoria fotbalului european
FCSB și Europa League: Cum rescrie istoria fotbalului european
Un român și-a ucis soția pe o stradă din Palma de Mallorca. În mașină era și fetița lor de 2 ani. Femeia avea ordin de protecție
Un român și-a ucis soția pe o stradă din Palma de Mallorca. În mașină era...
Polonia, în alertă după atacul pe scară largă al Rusiei asupra instalaţiilor energetice din Ucraina. Au fost activate forțele aeriene
Polonia, în alertă după atacul pe scară largă al Rusiei asupra instalaţiilor energetice din Ucraina....
Lider de sindicat, despre bugetari: „Un etaj întreg vine la muncă după ora 10:00. Am văzut cea mai mare expoziţie de poşete de top”
Lider de sindicat, despre bugetari: „Un etaj întreg vine la muncă după ora 10:00. Am...
Este legal să ai două permise de conducere, dacă unul este de rezervă?
Este legal să ai două permise de conducere, dacă unul este de rezervă?
Ce a apărut la locul tragediei din Ploiești, acolo unde Armando și Mihai și-au găsit sfârșitul mult prea devreme. Prietenii și apropiații sunt încă în stare de șoc
Ce a apărut la locul tragediei din Ploiești, acolo unde Armando și Mihai și-au găsit...
VIDEO Părinții lui Armando, tânărul șofer care a pierit în cumplitul accident de la Ploiești, se întorc în țară după tragedie: „Mama lui nu ştie că a murit”
VIDEO Părinții lui Armando, tânărul șofer care a pierit în cumplitul accident de la Ploiești,...
Ce dietă o ajută pe Andreea Mantea să se mențină în formă? Vedeta TV a arătat, de fapt, din ce e format prânzul ei. „E foarte greu, dar să știți că reușesc.”
Ce dietă o ajută pe Andreea Mantea să se mențină în formă? Vedeta TV a...
„N-am murit” Discuția halucinantă pe care Nicu Sârghea a avut-o cu doar câteva ore înainte să fie găsit fără suflare în propria casă! Toboșarul trupei Vunk și-a prevestit ultimele clipe din viață?
„N-am murit” Discuția halucinantă pe care Nicu Sârghea a avut-o cu doar câteva ore înainte...
Curier bătut cu bestialitate de doi indivizi în Cluj-Napoca, sub ochii trecătorilor. Scenele şocante au fost filmate
Curier bătut cu bestialitate de doi indivizi în Cluj-Napoca, sub ochii trecătorilor. Scenele şocante au...
BANCUL ZILEI. Bulă: – Mi-am dat seama că m-ai înșelat cu ăla care ne schimbă butelia!
BANCUL ZILEI. Bulă: – Mi-am dat seama că m-ai înșelat cu ăla care ne schimbă...
Alertă de securitate pentru mașinile Škoda!
Alertă de securitate pentru mașinile Škoda!
Ce spune ȘTIINȚA despre oamenii cărora nu le place să citească
Ce spune ȘTIINȚA despre oamenii cărora nu le place să citească
Wow! La asta chiar nu se aștepta nimeni! Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu, s-a fotografiat dezbrăcată în zăpadă: „Are un efect sedativ și...”. Explicația care i-a surprins pe toți
Wow! La asta chiar nu se aștepta nimeni! Cristela Georgescu, soția lui Călin Georgescu, s-a...
Top 7 stațiuni montane din România. Ce alternative sunt la Valea Prahovei
Top 7 stațiuni montane din România. Ce alternative sunt la Valea Prahovei
Alina Bădic anunță ce persoane sunt ajutate de Pluto și la ce trebuie să fim atenți. E important să știm asta
Alina Bădic anunță ce persoane sunt ajutate de Pluto și la ce trebuie să fim...
Decizie pentru românii care-și schimbă buletinul. Reguli noi la bancă din ianuarie 2025
Decizie pentru românii care-și schimbă buletinul. Reguli noi la bancă din ianuarie 2025
Wow! Cristela Georgescu, în costum de baie în zăpadă, imagini necenzurate cu "Prima Doamnă!
Wow! Cristela Georgescu, în costum de baie în zăpadă, imagini necenzurate cu "Prima Doamnă!
PlayStation 5 Pro: consola de care (NU) ai nevoie?
PlayStation 5 Pro: consola de care (NU) ai nevoie?
Cum se va încheia războiul Rusiei în Ucraina?
Cum se va încheia războiul Rusiei în Ucraina?
Elena Udrea a CEDAT. Anunțul teribil venit de urgență din închisoare acum câteva minute
Elena Udrea a CEDAT. Anunțul teribil venit de urgență din închisoare acum câteva minute
Adevărul neștiut despre moartea Ilenei Sărăroiu. Zvonul sinsitru care s-a răspândid în perioada comunistă
Adevărul neștiut despre moartea Ilenei Sărăroiu. Zvonul sinsitru care s-a răspândid în perioada comunistă
Cât costă ornamentele pentru bradul de Crăciun. Cât plătești pentru un brad artificial sau o instalație LED, în decembrie 2024
Cât costă ornamentele pentru bradul de Crăciun. Cât plătești pentru un brad artificial sau o...
Lovitura primită de milionarul român de 33 de ani care construieşte un castel în ţara noastră! Ce se întâmplă cu una dintre afacerile sale
Lovitura primită de milionarul român de 33 de ani care construieşte un castel în ţara...
România și-a aflat adversarii din preliminariile Cupei Mondiale 2026! Norocul uriaș pentru naţionala lui Mircea Lucescu
România și-a aflat adversarii din preliminariile Cupei Mondiale 2026! Norocul uriaș pentru naţionala lui Mircea...
Unde locuiește Fuego și ce spun vecinii despre el:
Unde locuiește Fuego și ce spun vecinii despre el: "Dacă te întâlnești cu el, vorbește...
Creatura care a fost văzută în părțile României. Trăiește numai în Siberia. „Este o specie extrem de rară”
Creatura care a fost văzută în părțile României. Trăiește numai în Siberia. „Este o specie...
Revolut, lovitură totală pentru Banca Transilvania, ING, BRD, BCR, CEC Bank și Raiffeisen. Ar putea prelua milioane de clienți din România
Revolut, lovitură totală pentru Banca Transilvania, ING, BRD, BCR, CEC Bank și Raiffeisen. Ar putea...
Unde își va petrece sărbătorile de iarnă Irinel Columbeanu. Situația în care a ajuns fostul milionar, șocantă
Unde își va petrece sărbătorile de iarnă Irinel Columbeanu. Situația în care a ajuns fostul...
×