DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Știri » Cinci sfaturi importante pentru a bea o cafea mai bună acasă

Cinci sfaturi importante pentru a bea o cafea mai bună acasă

De: Alina Nistor 06/04/2021 | 17:52
Cinci sfaturi importante pentru a bea o cafea mai bună acasă

Nu există nimic ca o cafea bună în orice moment al zilei, dar există și câteva lucruri mai rele decât cafeaua proastă. Există multe modalități de a pregăti cafea de calitate, în funcție de obiceiurile fiecărei culturi, de aparatul de cafea folosit și de gusturile personale.

Este clar că a avea un expressor de cafea bun este un prim pas important și putem investi cât de mult buget dorim, dar nu este singurul lucru de luat în considerare. Iată câteva dintre ele:

  1. Cumpără cafea naturală bună

Există diferite soiuri de cafea, dar cele mai consumate din întreaga lume sunt două: Arabica și Robusta. Arabica conține mai puțină cofeină și oferă o cafea mai blândă, cu arome fructate. Robustele au mai mult corp, sunt ceva mai amare, concentrează o cantitate mai mare de cofeină și sunt de obicei percepute ca fiind mai puternice în aromă. De asemenea, puteți găsi amestecuri ale ambelor soiuri în proporții diferite.

Esspresor cafea – idei

  1. Alege cafeaua boabe

Boabele de cafea sunt o materie primă delicată care începe să piardă proprietăți cu cât sunt mai procesate. De aceea este convenabil să cumpărați boabe de cafea pe care să le măcinați acasă, fie cu un expresor de cafea automat, fie cu o râșniță pe care o cumpărați separat. Dacă este manual, mult mai bine, deși o râșniță electrică bună va fi întotdeauna mai bună decât să cumperi cafea măcinată.

Cafeaua începe să-și elibereze aromele din momentul măcinării, pierzând astfel aroma. În plus, va fi mai afectată de contactul cu atmosfera, aerul și lumina. Este păcat să cumperi cafea bună, care în câteva zile își va pierde deja o parte din arome, deoarece este măcinată înainte de vremea sa.

  1. Întotdeauna cea mai proaspătă cafea

Nu numai că trebuie să măcinați boabele pe loc, dar este recomandabil să cumpărați cea mai proaspătă cafea posibilă. Cu cât a trecut mai puțin timp de când a fost recoltată, uscată, transportată și prăjită, cu atât mai bine. De aceea, este mai bine să aveți încredere în profesioniștii care sunt adevărați specialiști, care tratează cafeaua pe care o vând cu grija pe care o merită.

Desigur, este esențial să putem fi siguri că boabele sunt prăjite zilnic, pentru a le aduce acasă cât mai proaspete posibil. De asemenea, trebuie să fie bine conservate, nu ar trebui să cumpărați niciodată cafea expusă la aer sau lumină, deoarece chiar dacă nu a fost încă măcinată, agenții externi îi afectează și calitatea.

  1. Reglați gradul de măcinare

Un alt amănunt important: este necesar să se acorde atenție gradului de măcinare. Odată cu măcinarea boabelor de cafea, ceea ce căutăm este să facilităm extracția prin infuzie, deci trebuie să fie diferită în funcție de metoda de preparare. Mari barista profesioniști îi cunosc importanța și o stăpânesc perfect, deoarece o variație a granulației în mașinile de cafea poate schimba drastic calitatea ceștilor.

Nu trebuie să ne complicăm prea mult acasă. Este suficient să știm că cu cât cafeaua petrece mai mult timp în contact cu apa, cu atât granulația trebuie să fie mai mare. De exemplu, pentru procedurile de filtrare care necesită mai mult de 5 minute, vom căuta o măcinare grosieră, în timp ce aparatele de cafea expresso sau italiene necesită un bob mai fin. Poate fi jucat și după gustul personal.

Expresor cafea – oferte

  1. Și apa e importantă

Celălalt ingredient esențial pentru prepararea cafelei este apa și nu ar trebui să o neglijăm. Este baza infuziei și ar trebui să fie de cea mai bună calitate posibilă, deoarece apa proastă poate strica orice preparat. Și nu trebuie să folosiți niciodată apă fierbinte pentru a accelera procesul, acesta trebuie încălzit treptat pentru a nu afecta procesul de infuzie natural.

Alegeți apa minerală pe cât posibil, sau cel puțin nu apă dură. Nu ar trebui să prezinte mirosuri ciudate, ar trebui să fie total transparentă și mai bună cu o mineralizare slabă. Dacă este o apă care, atunci când bei, sugerează o notă de aromă, este mai bine să o arunci. Temperatura trebuie să fie întotdeauna constantă și, în procesele manuale, se recomandă să se toarne apă chiar înainte de fierbere.

Tags:
Urmărește Cancan.ro pe Google News
Absolventă a Facultății de Filosofie și Științe Social-Politice din Cadul Universității ”Alexandru Ioan Cuza” din Iași. A urmat apoi studii universitare de masterat, ”Marketing Politic și Comunicare”, în cadrul aceleiași universități. citeste mai mult
Parteneri
Cum se menține în formă Cristela Georgescu, la 54 de ani! Soția lui Călin Georgescu a renunțat definitiv la anumite alimente
Cum se menține în formă Cristela Georgescu, la 54 de ani! Soția lui Călin Georgescu...
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
FOTO. Iuliana Pepene, una dintre cele mai frumoase prezentatoare de știri, e iar singură!
Cum a reușit 'meteoritul' Călin Georgescu să fie numărul 1! Explicația unui specialist în social media
Cum a reușit 'meteoritul' Călin Georgescu să fie numărul 1! Explicația unui specialist în social...
Județele din România unde Călin Georgescu a ieșit pe locul 1 la alegerile prezidențiale 2024
Județele din România unde Călin Georgescu a ieșit pe locul 1 la alegerile prezidențiale 2024
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile prezidențiale
Ce avere are Călin Georgescu, candidatul care a provocat cea mai mare surpriză la alegerile...
Cine e Călin Georgescu, surpriza primului tur al alegerilor prezidențiale. Portretul celui care a câștigat alegerile
Cine e Călin Georgescu, surpriza primului tur al alegerilor prezidențiale. Portretul celui care a câștigat...
Finală Elena Lasconi - Călin Georgescu, la prezidențiale? Ce arată datele acum despre Ciolacu
Finală Elena Lasconi - Călin Georgescu, la prezidențiale? Ce arată datele acum despre Ciolacu
Cod Rutier 2024: Care e distanța regulamentară între mașinile parcate?
Cod Rutier 2024: Care e distanța regulamentară între mașinile parcate?
Elena Lasconi, prima reacție după ce a intrat în cel de-al doilea tur al alegerilor prezidențiale. Candidata USR l-a depășit pe Marcel Ciolacu
Elena Lasconi, prima reacție după ce a intrat în cel de-al doilea tur al alegerilor...
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
Șoșoacă despre Călin Georgescu: E un...
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților, de fiecare zi.”
Oana Roman, mesaj trist despre moartea prietenilor ei, Gabriel Cotabiță și Marius Bațu. „Bucurați-vă, fraților,...
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături de copiii ei! Declarația neașteptată făcută de jurnalistă după ce și-a îmbrățișat din nou băieții: „Era firesc să îmi propună asta”
Adriana Bahmuțeanu, dispusă să se mute în casa lui Silviu Prigoană pentru a fi alături...
Rezultate parţiale alegeri prezidenţiale. Elena Lasconi măreşte diferenţa faţă de Marcel Ciolacu, care a căzut pe locul 3. Georgescu, pe primul loc
Rezultate parţiale alegeri prezidenţiale. Elena Lasconi măreşte diferenţa faţă de Marcel Ciolacu, care a căzut...
BANCUL ZILEI. Ajunge BUBULINA acasă și își găsește bărbățelul prin bucătărie: - Vai, ce surpriză!
BANCUL ZILEI. Ajunge BUBULINA acasă și își găsește bărbățelul prin bucătărie: - Vai, ce surpriză!
Top 7 ustensile electrice Parkside disponibile acum la Kaufland!
Top 7 ustensile electrice Parkside disponibile acum la Kaufland!
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
ADEVĂRUL despre România în Al Doilea Război. „Am avut norocul să...”
Ce AVERE are Călin Georgescu. Acest detaliu din CV-ul lui a atras în mod special atenția multora. Despre ce e vorba
Ce AVERE are Călin Georgescu. Acest detaliu din CV-ul lui a atras în mod special...
Patru zodii cu noroc maxim în perioada ianuarie – martie 2025. Dumnezeu le ajută în tot ce își propun
Patru zodii cu noroc maxim în perioada ianuarie – martie 2025. Dumnezeu le ajută în...
Rezultate oficiale vot în diasporă – alegeri prezidențiale 2024. Topul final al voturilor românilor din străinătate! Simion, surclasat de Georgescu și Lasconi
Rezultate oficiale vot în diasporă – alegeri prezidențiale 2024. Topul final al voturilor românilor din...
Cine este Cristela Georgescu, cea care ar putea deveni prima doamna. Cu ce se ocupă soția lui Călin Georgescu
Cine este Cristela Georgescu, cea care ar putea deveni prima doamna. Cu ce se ocupă...
Cât de bine arată soția lui Călin Georgescu. Câți ani are Cristela. Are o siluetă de invidiat și, în plus, ea lucrează într-un domeniu nobil
Cât de bine arată soția lui Călin Georgescu. Câți ani are Cristela. Are o siluetă...
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
România este campioană mondială la Counter-Strike 2. Care e „formula” câștigătoare?
Alegeri prezidenţiale 2024, turul I. Rezultate parţiale. Elena Lasconi, 19,17% - Marcel Ciolacu 19,15%. Aproape 2200 de voturi diferenţă. Marja se măreşte / Călin Georgescu, primul cu 22,95%
Alegeri prezidenţiale 2024, turul I. Rezultate parţiale. Elena Lasconi, 19,17% - Marcel Ciolacu 19,15%. Aproape...
Dan Negru a dat verdictul după victoria lui Călin Georgescu: ,,Alegerile de anul ăsta înseamnă dispariția televiziunii!”
Dan Negru a dat verdictul după victoria lui Călin Georgescu: ,,Alegerile de anul ăsta înseamnă...
Cine e fiul lui Călin Georgescu. A fost colegul de cameră al lui Novak Djokovic
Cine e fiul lui Călin Georgescu. A fost colegul de cameră al lui Novak Djokovic
„Șoc în România”. REACȚII din presa internațională după rezultatele alegerilor prezidențiale
„Șoc în România”. REACȚII din presa internațională după rezultatele alegerilor prezidențiale
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a însoțit-o pe soție, deși el a votat în diaspora
Cum a apărut Ilinca Simion la o secție de votare din București. George Simion a...
”The Apprentice”, filmul care dezvăluie latura controversată a lui Donald Trump, respins de actorii de la Hollywood. Sebastian Stan: ”Le este frică”
”The Apprentice”, filmul care dezvăluie latura controversată a lui Donald Trump, respins de actorii de...
Dezvăluire bombă! Fiul lui Călin Georgescu a fost coleg de cameră cu Novak Djokovic: “Nole a fost primul om care m-a dus într-un bar!”
Dezvăluire bombă! Fiul lui Călin Georgescu a fost coleg de cameră cu Novak Djokovic: “Nole...
Ce salariu incredibil are Călin Georgescu, candidatul votat de 2 milioane de români!
Ce salariu incredibil are Călin Georgescu, candidatul votat de 2 milioane de români!
Florin Piersic, reacție emoționantă după moartea lui Gabriel Cotabiță: „Vei continua să trăiești în inima mea. Te voi iubi mereu, Omule!”
Florin Piersic, reacție emoționantă după moartea lui Gabriel Cotabiță: „Vei continua să trăiești în inima...
×